廚娘看著又是豬油又是糖的,覺得這個名字真的太切了。
白夏用鍋鏟了面糊團,覺里外都了才撈出來放在案板上。
等到微溫的時候,將面團的表面,再用搟面杖搟到一個厚度,切小塊這豬油糖就了。
白夏迫不及待抓了一塊豬油糖放里,瞬間幸福地瞇起了眼,唔——就是這個味道。
“干看著干嘛?快吃啊。”
幾個人互看了一眼,一人吃了一粒,雷花給了一個很中肯的評價,“彈彈的。”
就是有些蔥味不了。
在的認知里,糖就是糖,甜的。
這又有豬油味又有香蔥味兒的糖,接能力不太好。
瞄了其他幾個人,大都是這種表。
白夏一看就知道不喜歡,若是喜歡這會兒就咋呼開了。
“怎麼?不習慣這種糖?”
東兒點點頭,“不同一般的糖,這個糖彈,就是有些奇怪。”
白夏一點都不意外,因為小時候第一次吃這糖也是覺得很奇怪,剛開始吃還有作嘔的覺。
后來,也不知道為什麼那麼喜歡吃了。
白夏將放著豬油糖的盤子端到堂屋里讓白老頭和方婆子和夏氏嘗嘗。
方婆子皺著眉,“這什麼東西?又油又甜的。”
“豬油糖。”
方婆子和夏氏嘗了一個就停下了手,白老頭倒是很喜歡,吃了一個又一個。
“唉,人老咯,就喜歡吃這些東西。”
方婆子翻了個白眼,這老頭子人老了口味也變了,以前他是絕對不會吃這樣的東西的。
白夏調的糯米糊多,做了一大笸籮,給各家都送了些,得到的反饋都不是很喜歡。
司馬宸看著眼前的豬油糖,全都在拒絕。
不過,看著眼瞅著他的白夏,還是一臉平靜地吃了一顆又一顆。
白夏面上不顯,心里卻笑開了花。
覺得自己現在的行為,像極了刁蠻友在刁難可憐男友。
白夏撐著下,手指在臉上點了點,突然想到了一個人會喜歡。
“蹭”地站起,“我先回去了。”
司馬宸看著自家姑娘滿臉喜的跑走了,一臉郁悶。
一進門話還沒說一句呢就讓他吃糖,他吃完糖話還沒來得及說一句呢人就跑走了。
白夏一腦回家里,“周環,把油紙找出來裁大概這麼小一張。”
用手指比劃了下大小,周環表示明白。
“花兒,來幫忙。”
雷花趕過來,看著白夏這急切的樣子以為有什麼重大的事呢。
“姑娘,怎麼做?”
“將這些豬油糖用油紙包起來,我要給潘若寄去。”
以潘若那麼奇葩的口味兒,一定會喜歡這豬油糖的。
白夏想的沒錯,潘若收到這豬油糖的時候可謂是驚喜十足。
“哎呀,太好吃了,娘您再吃一個吧。”
潘夫人搖頭,“這是小夏寄給你的,你多吃些。”
潘若搖頭嘆息,“唉~~~這麼好吃的糖,怎麼你們都不喜歡呢。娘您再嘗一個,真的是越嚼越香,越吃越想吃。”
潘夫人起,“你吃吧,我去廚房看看飯食做好了沒有。”
看著離去的娘,潘若皺皺鼻子,唉,沒有人懂的苦。
不一會兒又開心了,好在有一個白夏妹妹。
白夏可不知道潘若在為找到自己這麼個‘知己’而高興,此刻正在蒸糯米。
小師侄見到的豬油糖后,纏了兩天,“師叔,我也想吃糖。”
豬油糖里放了豬油,白夏也不敢給他們吃,靈機一,想到了麥芽糖。
用了十天的時間將麥芽發出來了,避做的好,黃黃,很是好看。
雷花將麥芽切得稀碎,等糯米蒸好后再兩相拌勻,灶里還有殘留的碳,放在鍋里再悶兩個時辰。
趁這個時間,白夏去院子里舞了一套招式,正在此時,智空突然出手。
手里抓著子就往白夏的天靈蓋敲去。
不如前面兩次,白夏這次很是鎮定,子往邊上一偏,抬手一檔。
隨即改守為攻,兩個人你來我往,不多時,白夏手里的子就被絞了出去,肩膀上架著智空的子。
“招式不錯,也沒有手忙腳,就是缺乏打斗經驗。”
白夏的氣息有些不穩,深吸了兩口氣,“師傅說的是。”
經過這次和師父過招,能很明顯的到兩個人的差距。
雖在攻,卻連師父的角都沒有到,攻了半天做了無用功,最后更是被他師父著打。
“從明日開始,每日都要和人對練。”
白夏點頭,武堂那麼多師侄師兄弟的,隨便找個人都可以對練。
智空說完這句話就離開了院子,司馬宸端來一杯茶,“以后我陪你練。”
白夏瞟他一眼,“你行不行啊?”
了塵說他中了熱毒最好不要用力,雖然毒已經去了一半,就怕萬一了力又把熱毒催了。
司馬宸頗有深意地看了一眼,“你試試。”
白夏愣了愣,廚屋里雷花大,“姑娘,你過來看看接下來怎麼弄。”
“來了。”
經過一個時辰,糯米里面已經出水了,將水過濾出來,再用細布裹著糯米將里面的水出來。
剩下的殘渣白夏又添了些水反復,又出來不。
這樣出來的水就算是糖漿了,再過濾一遍,這樣熬出來的糖比較干凈。
灶里燒大火,將糖漿倒鍋中,待熬細的泡泡后再轉中小火熬一刻鐘就可以出鍋了。
空氣中彌漫著麥芽糖甜的香味兒,白夏拿了四筷子,用筷子卷了個小卷。
給雷花和周環一人一,然后拿著剩下的兩去到院子。
“喏。”
司馬宸看著筷子頭上的琥珀的小卷,“這就是麥芽糖?”
“嗯,”白夏點點頭,“剛出鍋的麥芽糖特別好吃。”
甜甜的,就是有點點粘牙!
白夏像吃棒棒糖似的含在里,一側的腮幫子鼓起來。
司馬宸第一次吃這個東西,也學著白夏的樣子含在里,腮幫子鼓起來,有點稽又有點可
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