徐達說一聲，開吃，先把給分了。春丫和張氏一人一個，石頭和鐵頭一人一個翅膀，雖然大金不太能吃這個，但是徐達實在不了大金狂飆的口水和曖昧的眼神，不得不把頭脖子和屁都給了它，他自己就啃剩下的。

要說這也實在很不大，幾人三口兩口就吃完了。春丫吃完邊吮吸著手指頭邊問：怎麽樣？味道還行嗎？

太行了啊，我吃的脯都覺得鮮的很，火候味道都恰到好。你娘說你想做這個擺攤，我覺得可以做。閨說的，徐達哪兒有不支持的？

石頭和鐵頭本沒表出啥意見，能說啥？好吃兩個字，咱就說一次！

張氏吃著也覺得味道比KEC也不差什麽，這生意也許倒真能做做。

吃罷晚飯，春丫泡來一壺決明子茶，幾人坐在一起喝茶說話。

徐達先把今天的營收拿出來盤了盤，因為昨天生意好的很，今天他們準備了比昨日還多一倍的食材，也賣了個，銅板創紀錄的盤到了一千零六十文。

但是因為醬的配料實在不太便宜，利潤大概也就在百分之四十左右，不過也能有四百多文的盈利。徐達本來怕張氏母倆太辛苦，賣炸這個事兒要不然就讓他來做，可做到這個盈利，徐達三人真是已經忙得腳打後腦勺了，再加一樣，恐怕忙中出錯。

這事兒春丫本來也沒想讓爹來做，便把自己的打算都告訴了徐達，後天便是十五，就打算跟娘去收上二十來隻小母，提前一天殺了醃好，吊在井裏湃上，徐達他們出門的時候帶上倆就行。這嘛，收來三十文兩隻，算上調料油鹽的錢，定價在四五十文一隻正合適。

這章程都有了，徐達夫妻覺得也合適，便就這麽定了。雖然春丫現在才八歲，可在後世也算是做業務小能手，這生意買賣的事兒，比張氏更會安排一些，那他們就充分信任就行了。

轉天，張氏就去找胖嬸又買了二十隻，幾乎把胖嬸家的小都給包圓了，這讓胖嬸倒是沒高興。本來今年小多孵了，婆婆就說了好幾回，一會兒說太多了容易得瘟，一會兒又說家裏糧食都不夠吃，哪兒還喂的了。

可這一下子賣出了二十隻，張氏直接付給了三百文銅錢，看婆婆還有啥話好說。

二十隻小母張氏也不好拿，胖嬸二話不說，便幫拎回了家，到家聽說張氏和春丫要把這二十隻都殺了，還留下來給幫忙。

下午上完課的燕子也留下來幫忙殺拔，加上春丫四個人忙到徐達他們回家，才將將把給理完。直累的春丫大呼，這活的確不能天天幹，真是把一輩子的都給拔完了。

晚飯也來不及準備別的菜，倒是殺留下的雜哪怕是分了胖嬸和燕子老多，家裏還剩一大堆，張氏就挖了點仔薑拔了點蒜葉，炒了一臉盆雜，一家人倒也吃了個幹幹淨淨。

吃完晚飯，也醃上了，明日要用的什也都準備妥當了，一家人便趕洗洗睡了，明天又是努力搞錢的一天。

翌日清晨，蔡氏聽說徐達家居然問胖嬸家買了整整二十隻小母，還都殺了，便想來看看大兒子家又折騰出了什麽幺蛾子。可到了門口，院門也推不開，拍了拍門，院子裏一點靜都沒有，扯著嗓子喊了兩聲，一點回應都沒有，隻得悻悻然回去了。

此時的徐達一家，都已經到了安平集了。今天十五，來趕集擺攤的人很多，早點出門也好，能選的位置也多。

幾人選了個集市中間靠後的位置，徐達他們幫著張氏母倆把拉拉雜雜一堆釜啊爐啊碳啊的都給卸車安置好了，叮囑了娘倆幾句，便走了。徐達其實是很不放心母倆的，可春丫再三保證一定見機行事，要真有啥事兒，家夥什都不要了，帶著娘跑就是了。

這攤子的位置，春丫是想了幾回才選定的。這安遠集所在的位置，一邊靠了人家的田地，另一邊才是開闊的平地，所以這地方是個半封閉的集市。

和娘就兩個人，勢單力薄，那種市集中間的旺鋪位置就不用選了，這種位置看中的人多的是，倆要是跟人起衝突，保證沒勝算。太靠前的位置，除非是老攤位，不然人家才剛開始逛，立刻掏錢就買的比較，太靠後的人氣不足，有限的選擇下，就中間靠後些的位置，最合適們娘倆。㊣ωWW.メ伍2⓪メＳ.С○м҈

春丫掃了一圈這市集，此時因為時間還早，來的人並不多，娘倆也不急，先把東西都給收拾好，誰也不會一大早吃炸，一會兒等到人來了，再開火也不遲。

整理停當，一時也沒什麽事兒，春丫便跟張氏說了一聲，自己在市集裏逛了起來，倒是真的被找到了賣小仔的。鄉下人養大多都是自己孵的，可是春丫覺得和娘的實際作經驗等於是零，本弄不來這些，剛孵的小死亡率又高，還不如直接買這種養十天半個月的，相對來說好養一些，三文錢一隻，本也不算太高。

這小怎麽挑倒是沒啥記憶，回去喚了娘來，沒一會兒張氏便拎著一竹籃小回來了，買了三十隻。這生意還沒開張，錢倒是已經搭進去了能有小一兩銀子。看著沒心沒肺的喂吃食的春丫，張氏覺得還是長在好時候的小孩兒活的通，錢什麽的，本不放在心上。

母兩人等了小半天，周圍鋪位幾乎都開張了，人也開始多了起來，兩人便點了碳爐，架上一口不大不小的鐵釜，這釜還是張氏造完房子新置辦的，還特地弄了個網架，搭在釜上，正好可以濾油。

春丫負責給事先醃製好的上漿拍，張氏負責炸製，這炸到半，香裹著油香一陣陣的往外飄。市集裏賣吃食的不，可賣炸的就他們一家，此時就有不人在他們的小攤子旁邊觀。

有說還是第一次見到整隻下油鍋炸的，有說聞著倒香，不知道好不好吃的，此時第一隻已經炸完了，春丫把這新鮮出爐的炸放在一個大盤子裏，邊撕邊燙的直呼呼。

一隻沒一會兒就撕了很多小份，這就招呼開了，各位大叔大嬸大伯大娘大哥大姐，來來來，都來嚐嚐，咱們這炸可是十裏八鄉頭一份，走過路過不要錯過，您隻要吃過我們家這，就隻覺得這輩子好似沒吃對過。來來來，大家都試試，試吃不要錢。

不要錢？！那嚐嚐就嚐嚐唄！

這一嚐，還真是，皮脆，吃著比聞著更香，當下就有人問了價格，春丫一說，五十文一隻，九十文兩隻，便有人覺得貴，看了看就走了，但也有不人覺得反正價錢跟燒也沒差多，味道也好的很，買兩隻還有便宜，當下就組隊拚團了起來，小攤前倒是排起了短短的等候隊伍。

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