因為材料和設備短缺,春丫隻能挑幾樣現能做的先做來試試,哪怕糯米什麽都是春丫隔夜就準備好的,文氏方嬸和張氏依舊被指使的團團轉,四個人在廚房裏折騰了整整一個多時辰,才把早食端上了桌。
黑洋餡兒的包子,做小豬的造型,糯米燒麥,蝦餃,黑米塔,小巧迷你的鍋,一口一個的糯米珍珠丸子,才手指細的三春卷,最後再來個甜甜的沙琪瑪,再煮上一鍋生滾魚片粥,擺了滿滿當當一臺麵。
要烤製的和需要用牛的點心都因為沒有原材料,所以今天做不了,但是哪怕跟春丫昨日給鐵頭看的菜單不一樣,鐵頭也覺得自己很想哭啊,太人了,早飯怎麽可以做的這麽五花八門,盛至極?
早起已經不需要人喊的張家旺,看看桌麵,看看春丫,再看看文氏,雖然他知道小姑家吃的好,可這未免也......太好了吧?真是聞所未聞,見所未見!
文氏更是一臉呆滯,做,是參與了,但問題什麽都不會,就聽春丫喊個麵,剁個,包個餡兒,真正品做好,裝盤放一起居然會看起來這麽好看,自己都想不到。
別看著呀,你們嚐嚐,我也是第一次做,不好吃你們說啊,我再調整調整。春丫招呼著大家吃,自己也沒閑著,夾了個蝦餃,沾了自己調的醋,啊嗚一口,好吃!
因為事出突然,來不及做澄,所以這蝦餃的皮子就是用普通白麵搟的皮,口不似澄那般粘糯,但是餡兒倒是調的正好,就是這個味兒。這外頭也沒賣澄的,春丫準備一會兒自己洗點兒小麥,把麵筋洗出來,留下的便是澄了,到時候包蝦餃就用這個,不僅好吃還晶瑩剔更加好看。
吃了個蝦餃,又夾一個鍋,嗯,沒有皮凍果然還是差一點兒,水有,但是不多,這個還是得加皮凍好吃。
再吃個小豬包,嗯.....雖然沒有蛋黃流心包那麽讚,但是黑洋果然也很香!
好吃!都不錯!這裏的每一樣,春丫都多留了一份,攢了個食盒,一會兒拿去大衍莊,給裴庭嚐嚐。
鐵頭直吃的一頓幾哇,哇,這個好好吃,哇,這個也好吃,哇,這個是什麽做的呀!惹的張氏幾次跟他說好好吃飯,別喊,看人家家旺,就一門心思吃,啥屁話都沒有。
張家旺心想,我不能多說,你看石頭大哥,他拿筷子的速度跟他趕車的速度,本就是兩個極端,一盆點心,稍有不慎,就沒了。
俗話說的好,做飯兩小時,吃飯兩分鍾,徐家這群人倒也不至於隻吃了兩分鍾,因為畢竟東西多,不過也隻一刻鍾的功夫,桌上的吃食便被掃了個幹幹淨淨,春丫大為滿意,說道:今日早茶會完結束,明日咱們換點吃吃!
好啊好啊!!鐵頭和張家旺異口同聲的回答。
不要做那麽多,每天做個一兩樣吧,,每天早上那麽興師眾,太麻煩了!我急著出門先走了,娘,您住這兒就當自己家哈,中午我就不回來了,您隨便給倆孩子做點吃的。
糧食和菜都在廚房,您自己拿,有什麽事兒就去鋪子裏找您婿,鐵頭認識路。鐵頭,家旺,在家好好聽話,春丫你走不走?走的話就一起走。張氏急著走,弄個早飯耽誤了太久,這會兒到醫館恐怕都晚了。
春丫聞言喊要走的,拎著食盒便跟張氏出門了,徐達幾人也趕拿了東西去鋪子裏,方嬸整理好廚房飯廳,跟文氏打了招呼也走了。
文氏笑著直搖頭,這兒家裏的人都一個脾氣,說幹啥就幹啥,這一說走,一院子人一下子走了個幹淨,隻剩下兩小一老,鐵頭便提議張家旺一起打雀兒玩,張家旺一聽到玩兒,那可最好了,兩人也不吵架打架了,一門心思盯著樹上的麻雀打了起來。㊣ωWW.メ伍2⓪メS.С○м҈
話說春丫到了大衍莊,裴庭正頂著兩個黑眼圈準備吃早食,春丫送上了食盒,裏頭滿滿當當擺著早上剛做的吃食。
裴庭生無可的看著春丫,春丫這才一拍腦門,想起來,對哦!庭姐姐你不能吃啊!
你這是存心來氣我的嗎?我想吃點甜的都要想哭了!裴庭苦笑著說。
那庭姐姐你這黑眼圈兒是想吃糖想出來的嗎?春丫故作天真的問。
嗬嗬,自然不是,昨日我跟我家老爺談妥了,每年給他一千兩,他則不來擾我。拿了錢,他走他的關道,我過我的獨木橋,當然對外我還是正頭大老婆,縣令夫人。哦對了,惠姨娘昨日生了個小爺。裴庭說完,麵無表的吃了一口魚麵。
春丫看著,覺得有些同,可又覺得自己一個窮,有啥資格同人家?可裴庭難道以後就這麽過日子了?忍不住問道:庭姐姐,那你還想生寶寶嗎?
裴庭沒有抬頭,繼續兩口麵,才緩緩開口,以後的事,以後再說吧。抬起頭繼續說道:我現在隻知道,我得多賺錢呢,每年一千兩,可不是小數目呀!
之所以能答應這個條件,一來其實在盧府的時候,一年也差不多要出來千兩銀子,這個算是正常水平,二來這個錢不拿出來,作為盧縣令其實有的是辦法找麻煩,他完全可以用孝道妻道各種道義來,至今沒有拿出這些手段,盧縣令肯定也不想鬧的太兇,畢竟裴庭的錢袋子,他還是需要的。
兩個人達了默契,一個拿錢給留著夫人的名分,一個給錢買來清淨和自在,裴庭想,這樣也好,當務之急就是賺錢,錢到底還是能買來很多東西的。
啊呀,對,賺錢!庭姐姐不瞞你說,我最喜歡的事就是賺錢!來來來,庭姐姐你這個吃不了,讓顧媽媽他們試試味道吧?咱們爭取正月十五之前把酒水點心單子定下來可好?
裴庭點頭示意顧媽媽他們在一旁試吃,點心雖然有些冷了,可三人還是口稱讚,說是味道很是不錯,特別是小豬包,看著就有趣,再做的小巧致些,太太小姐應該是很喜歡的。
顧媽媽,你一會兒喊陳牙婆來,再買上兩三個廚娘吧,會白案的優先,人要幹淨老實些。裴庭吩咐道。
顧媽媽點頭應是,春丫見顧媽媽出去了,歎了口氣,可惜沒牛和烤爐,不然咱們能做更多點心呢。
你要牛?怎麽不早說?胡莊頭前日還送來呢,我嫌棄那水牛味兒大,便讓他自己理了。
水牛?!春丫驚喜萬分,真是踏破鐵鞋無覓,得來全不費工夫,吉兆啊!!這樁生意,穩了!
裴庭見春丫這麽高興,問了緣由,得知這水牛有大用,便又吩咐下去,讓胡莊頭給拎了一桶來,春丫問廚娘要來了薑,搗碎出,水牛煮開消毒,加糖稍稍涼一小會兒,拉高衝放有薑的碗中,蓋上蓋子放五分鍾,春丫讓佛保佑取來個勺子,開蓋把勺子往上一放,勺子沒有下去,薑撞功啦!
春丫讓裴庭嚐嚐,難得吃這一點點糖,也不是太礙事。裴庭猶豫了一下,還是拿起勺子挖了一口,味道有些辛辣,回味又香濃鬱,味道非常的複合,第一口覺得味道有些奇怪,但是多吃兩口,卻又覺得回味無窮。裴庭直吃了小半碗,才糾結萬分的放下了勺子。
我真想知道你這小腦袋瓜裏到底有什麽,怎麽會有那麽多奇思妙想的?裴庭不得不歎。
我娘告訴我的啊,這是一味藥膳呢,秋涼之後吃上一些,暖胃呢。春丫反正到找墊背的就是了。
裴庭笑說:這個好,咱們把這個加進菜譜,然後還有啥?
春丫反正一不做二不休,便把砌烤爐的設想也說了,裴庭目前對於賺錢需求強烈,二話不說便讓佛保佑去請工匠來,這麽著急忙慌賺錢的勁頭,簡直對足了春丫的胃口。
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