對于托盤的形式陳新還是有些猶豫，雖然說要做屜式的，但無疑還是一個大托盤，托盤底究竟是用鐵皮做不風的，還是用紗網做氣的呢？

陳新看著自己畫出來的設計圖，陷了猶豫之中。

整個柜倒是不難設計，做一個四腳立柜就可以了，至于底部，只要放一個熱風機，能夠往上吹熱風就已經是很完的設計了。

令陳新到為難的是柜當中用來盛放稻谷的托盤的設計，在該用什麼結構的選擇上他犯了難。

在整個柜子中，陳新打算放上大約十二層托盤，這樣一次可以在保證通風的況下烘干比較多的稻谷，三袋兩百多斤稻谷，大約分個四五次就能全部烘干。

但問題是托盤到底是該用鐵皮托盤，還是用紗網托盤呢？

鐵皮托盤更好承重，可以在上面放更多一點的稻谷，而紗網的話承重能不算太好，所能盛放的稻谷顯然要一些，很可能讓自己要多干一次活。

而且鐵皮托盤的結構比較簡單，做起來也相對容易，剪一塊鐵皮，卷個邊就算完事了。

紗網的話，還得先做邊框，然后再把紗網固定上去，并且紗網的固定不是說釘幾個釘子就完事了，而是需要用條住四條邊，它才不會落的。

關鍵是紗網很不耐用，就算是鋼網，如果經常承重的話，也是容易紗的。

不過要是能弄到以前廚房里用的網或者篩網那是最好的，那種質地比較堅，比鋼網更結實，而且網眼細，但又有足夠的氣，拿來做這個的話，是最合適不過的。

只是這種東西現在很難弄到，而且就算有也不夠大，自己做的話那種細的金屬網，就算有系統輔助也是個費神的活。

畢竟沒有圖紙的話，借助系統的力量也僅僅只是將材料加工陳新想要的形狀，而零件組裝還是要他自己手。

所以陳新在畫著設計圖、薅自己頭發的同時，也讓李玉龍幫自己想辦法弄一臺谷烘干機或者弄一些金屬篩網來。

不過就算是想要弄易市場的李玉龍，對此也到有些為難，表示會盡力去找，但不保證能弄的到。

對此陳新也到一陣無奈，如果實在是找不到合適的篩網，他也只能考慮推翻立柜式的設計，做滾筒了。

所謂滾筒，就是橫放的一個可以旋轉的圓筒，里面會有一道一道的擋板，將糧食放進去之后以電加熱的方式加熱筒壁并且同時旋轉，以溫度來烘烤谷中的水分，直到烤干。

這種滾筒式和立柜式算是烘干機常見的兩種類型，無論大中小型號都有，只是相對而言，滾筒式的電加熱無疑要比鼓風機來的耗電。

也正是因為出于節能的考慮，陳新還是希使用立式吹風的烘干機，而不是滾筒式的電加熱。

好在這些稻谷收割下來之后暫時還能存放幾天，烘干機并不是馬上就要，而且實在不行，陳新還可以把糧食攤開在避難所的地板上，就這麼自然風干。

當然，自然風干的效率十分低下，而且很占地方，兩百多斤糧食攤開來也是很大一灘的，對于陳新來說，他唯一能想到適合攤開這些糧食的地方就是連接避難所大門和部的甬道。

幾十米長的甬道是全化水泥表面，而且筆直平坦，把糧食攤開在那里的話，確實可以起到自然風干的效果。

不過那樣的話，可能需要晾上一個星期才能讓糧食達到干燥。

而且這里還需要考慮一個問題就是，避難所部其實空氣度是比較大的，雖然通風系統會讓一部分水汽被排出去，而陳新最早建造避難所時安裝的水循環系統也能回收一部分空氣里的水汽，但因為有著種植溫室的存在，植蒸騰作用之下，空氣度依舊相對較高。

所以這樣晾曬確實可以讓谷水，但卻并不能達到烘干機烘干之后的效果，谷中依舊會有一定的水分，影響存儲。

然而沒有其他辦法的話，也就只能這麼做了。

不過在考慮這些問題之前，陳新有一件更重要的事要做。

那就是……煮飯！

剛收的新米，怎麼能夠不煮一碗香噴噴的大米飯，嘗一嘗自己辛勤勞之后，收獲的果呢？

稻谷殼并不算是什麼麻煩的事，如果是已經烘干或者曬干的稻谷，哪怕是用手都能掉谷粒上的稻殼，讓谷粒變糙米。

不過若是水分去除的不夠，那就只能借助工來加工了。

若是災難之前，就算是農村里也很有人用人工去粒了，農村一般都建有糧食加工站，有專門的機，將稻谷倒進去之后，出來的就是白花花的大米，而下來的谷殼也會作為糠收集起來。

糠可是好東西，雖然只是從稻谷上下來的殼，但其中也還是含有一定營養的，甚至有學者研究發現糠里面所含的米糠油可以有降低膽固醇的作用。

而且糠本也是可以吃的，盡管現在糠大多是用來飼養牲畜，但在古代，窮苦的老百姓吃糠并不是什麼稀奇的事。

無論是語吃糠咽菜，還是北方地區現在還有的糠窩頭或者糠炒面，這都是過去窮苦老百姓食用過糠的例證。

當然，陳新并不會去吃糠，而是打算把這些糠留著，看能不能自己養點家畜。

豬什麼的肯定是養不起的，但或者兔子之類的，陳新覺得自己應該還是養得起的。

只是關鍵還是種苗難弄，就算市府弄的地下種植區里有這些東西，也難以從他們那里弄到。

至于說去除了糠之后的大米嚴格來說，還不是災難之前大家常吃的大米，因為災難之前普通老百姓吃的大米都是經過了再次加工之后的米，碾去了米粒表面的外皮，也就是皮層和胚芽，才會變白。

真正只去了谷殼的大米應該是淡棕或者淺褐的，也就是災難之前流行起來的糙米，或者又全谷粒。

因為保留了皮層和胚芽，相對而言營養價值更高一些。

對于陳新來說，他決定用舂的方式來給稻谷殼。