劉昊嘉說道：“那我就直說了，我想讓遠叔去江浙一代辦事。去那里的主要目的就是采購檬果！更重要的是，要想辦法和當地農戶和商家簽署契約，讓他們多種些檬果，然后在委托當地的商家代為收購和運輸到京師來！制作雪糖需要大量的檬果，所以這件事很重要！這就需要在江浙待一段時間，確實很辛苦！”

劉遠皺著眉頭說道：“我我們兄弟出門倒是不要，只是這府里面人丁太了，萬一有宵小之輩襲擾的話豈不是麻煩？”

劉昊嘉說道：“這事兒我已經有了打算！一方面我準備先在向張順平借幾個仆役充當護院。另外我準備在從張家支一筆銀子買一批人進來！最起碼咱們府里就不會太冷清了，也就不會招人惦記了！”

劉遠說道：“要是這樣的話我就放心了！只是關于做生意的事我不是很懂，還請二爺多多指點！另外，二爺要防著點張家的人，不要讓他們把方了去！”

劉昊嘉說道：“這個我知道！他們來了也只能待在前院，后院的東西他們發現不了！而且你們回來之前我也不打算制作雪糖，所以不怕他們學了去！至于去江浙的事咱們稍后再說，我先和亭叔說說去山東的事！”

說完劉昊嘉扭頭對劉亭說道：“亭叔，這次可能需要你在山東走一趟，時間也短不了！”

劉亭沒有說話，只是示意劉昊嘉繼續說下去。于是劉昊嘉繼續說道：“亭叔，這次你去山東可能也要很辛苦，因為你要走遍渤海灣周邊的漁村。”

劉亭說道：“只是渤海海灣那里嗎，那很簡單，那里人不多！”

劉昊嘉說道：“那就最好了，這能簡單許多！你到了當地，就讓漁民幫助你捕撈一種做海腸子的東西！或許我說的名字和當地的法不太一樣，但是它們很好辨認！大致的形狀就像一只特大號的蚯蚓，但是皮是的，沒有一環一環的結構！捕撈到之后要漁民們剪去頭尾，出臟后曬干，咱們按干貨的價格收購。”

劉父問道：“小二，你要撈那東西做什麼？難道是什麼特別好吃的海鮮嗎？可要是好吃的話，我們京師里面不會看不到啊！要知道，現在的勛貴就剩下吃和玩人了！”

劉昊嘉哈哈一笑說道：“我保證他們沒吃過這東西，而且這東西味道也并不是特別好！還有，這東西實在是太丑了，所以漁民們若是打撈上來這種東西就順手帶回來喂！”

劉父皺起眉頭說道：“那你要這東西有什麼用？”

劉昊嘉認真的說道：“父親有所不知，這種東西雖然直接吃不怎麼樣，看起來也很丑陋！但是它有一種好，就是曬干了磨細之后加到菜中，能夠讓菜的味道更好！到時候咱家開一個酒樓，只要請一個差不多的廚子，讓他在炒好的菜中加一點海腸子，味道就會變得鮮無比，到時候咱們家自然是財源滾滾來！”

劉父聽了瞪大了眼睛說道：“這是你聽誰說的？我怎麼不知道？”

劉昊嘉一臉無辜的指著書柜說道：“書里面寫著的，只是你們沒注意而已！”

劉父聽了連拍大說道：“哈，咱家人就沒有讀書的天分，虧得你有這個本事！要不然這方子就埋沒了！”

劉昊嘉得到劉父的夸獎后故意出一點得意的表，因為他不想跟劉父解釋，在未來清初期的時候，魯菜的崛起靠的就是這個海腸子！

當時山東的廚師們發現這種再菜里撒上海腸子后味道香濃至極，所以他們就將這個辦法當做方一代一代的傳承下去。而實際上，這種海腸子的有大量的谷氨酸鈉！而谷氨酸鈉恰恰就是味的主要分！所以這種曬干再磨的海腸子實際上就是原始的土味而已！

這時劉亭說道：“二爺，那麼還是和他們簽訂契約，由商家代為收購運輸嗎？”

劉昊嘉點同說道：“沒錯，就是這個辦法。”

說完他嘆口氣，說道：“按正常來講，這種的事實在是不應該通過外人的手！因為一旦被有心人知道的話，稍微推敲一下就能知道很多東西！但是咱們家人丁實在是太單薄了，沒辦法派人長期駐扎在外地，只能采用和當地商家合作的辦法！所以這次你們去的話，一定要更名換姓，萬萬不可出顧寧伯府的任何消息！至于這些事，在商言商就是了，多花點銀子也要保住咱們家的！”

劉亭聽了這話，瞇起眼睛斬釘截鐵的說道：“老爺，二爺，你們自管放心，絕對一點兒消息都不出去！”

聽到這話，就連劉遠也用力的連連點頭，一時間屋子里面居然有了一些悲壯的氣氛！劉昊嘉當然知道這是為什麼？因為在座的人已經把這一次當了劉家翻的最后一博！如果這次顧寧伯府不能翻的話，恐怕真的就要一蹶不振了！

原因簡單的不能再簡單了！如果顧寧伯府不能再短時間賺取大量的利潤崛起，那些吃人的勛貴和大戶就會掉過頭來把顧寧伯府吃掉！這絕對不是一句玩笑話，而是淋淋的事實！

所以劉昊嘉想了一下說道：“父親，兩位叔叔，我心里有的主意不止一個，只不過雪糖和酒樓是最容易啟的一個項目，其他的投資都太大，短時間看不到效果！所以你們不用擔心顧寧伯府的未來，我心里有數！因此兩位叔叔在外面一定要以自安全為重！哪怕是這次不，我們還有下次！”

劉遠兩個人附和的點點頭，但是劉昊嘉卻知道他們兩個本就沒往有心里去，依舊是抱著全力一搏的想法！所以他也只能無奈的隨他們去了！

隨后劉昊嘉詳細的向他們講述了此行的方略，挑選商家的技巧等等。劉遠兩個人仔細的聽了，也都記下了。