早上被謝興旺的媽媽一打岔,蘇梅也就忘了去供銷社買五花了,這時候過去,只有一條豬大腸,因為天熱,聞著臭哄哄的。
“要嗎?”工作人員道,“要的話算你便宜些。”
不等蘇梅回答,小瑜兒便搖了搖小腦袋,扯著蘇梅的向外走道:“好臭,不要,走。”
蘇梅拉住他的手,看向一旁的魚盆:“今兒都有什麼魚?”
“黃花魚、馬鲅魚、金槍魚和多寶魚,”工作人員道,“都是海島的李隊長一早送來的,要嗎?”
蘇梅抱起小瑜兒走到魚盆前看了看,挑了3條馬鲅魚。
蘇梅沒有那麼多魚票,便用票和菜票抵了,馬鲅魚三一斤,3條23斤,花了6.9元。
工作人員一邊拿草幫串在一起打個結,一邊問道:“還要什麼嗎?”
蘇梅里里外外看了一圈,又要了兜蛋。
蛋按個賣,五分錢一個,要了20個。
付了票錢,蘇梅沒先急著走,而是挨個跟賣糧、賣、賣菜的工作人員叮囑道:“要是有幾個斯文白凈的小子過來買糧,你們可別賣給他們喲。”
“蘇同志,”有工作人員問道,“是昨天拎著大包小包從花城過來的那幾個嗎?”
“對,就是他們。”蘇梅笑道,“請他們過來幫忙收紅薯、大豆呢,結果幾人不但自帶了口糧,還要給錢票。我這邊剛拒絕,幾個小子就湊在一起商量道要過來買糧食,添補家里的伙食。”
幾人笑道:“怪不得蘇同志要買這麼多吃食回去招待,幾個孩子懂事知理,看著就招人喜歡。”
“主要還是我們家下午收紅薯,”蘇梅笑道,“幾個小子沒干過重活,怕他們吃不消,我就想在吃食上給他們補補。”
“幾人看著是有些單薄,魚太貴,蘇同志不如每天要一大骨,”工作人員笑道,“拿回去斬斷,跟土豆、冬瓜什麼一燉,就是一道葷菜,滋補又實惠。”
“好是好,就是……”蘇梅猶豫道,“家里沒有那麼多票。”
“棒骨又不要票。”
蘇梅疑道:“不都是大骨嗎?”
“這個剔的干凈,上面基本沒有什麼,”工作人員道,“要嗎?要的話明天我幫你進點。”
蘇梅想了想家里一堆要長的男孩,“先幫我帶兩吧。”
“好哩。”
蘇梅跟幾人又說了兩句閑話,抱起小瑜兒,提著魚和蛋出了供銷社。
“當當……”
“放學啦~”小瑜兒扭頭朝后看道,“媽媽,等等小黑蛋。”
“好。”蘇梅停下腳步,轉朝學校看去。
小黑蛋抱著書包一馬當先地沖出了校門,后跟著三、四和董畢。
“小黑蛋!”小瑜兒興地沖他揮手道,“小黑蛋,我在這里~”
“小瑜兒,”蘇梅反應過來,提醒道,“哥哥。”
“哦,”小瑜兒聽話地改口道,“小黑蛋哥哥。”
“小哥,或是三哥,”蘇梅道。
“好吧,”小瑜兒頗是無奈地嘆了口氣,再次揮手道,“小哥,這里~”
“娘!”小黑蛋抱著書包飛奔過來道,“你怎麼不等我?”
“這不是等著的嗎。”蘇梅笑著轉移話題道,“娘買了魚,咱中午吃魚餃子吧?”
“好!”小黑蛋不挑,有什麼吃什麼,“我來拎魚。”
說著便手來接,蘇梅手一抬沒讓他,魚20多斤對他來說太重了。
“娘自己來,”蘇梅放下小瑜兒,“你牽著弟弟。”
小瑜兒笑嘻嘻地手道:“小哥。”
小黑蛋斜晲了他一眼,雙手抱,拽拽道:“我聽到了,你方才我小黑蛋。”
小瑜兒求救地看向蘇梅:“媽媽~”
小黑蛋生地挑了挑右邊的眉:“不娘了?”
“謝興旺說,只有村里出來的才‘娘’,城里來的娃娃都是媽媽。”小瑜兒拍拍自己,驕傲道,“我是城里來的娃,我要媽媽。”
“哼!有啥了不起,你城里來的不也跟我住一個屋睡一張床,還得我哥,”小黑蛋手點著小瑜兒的額頭訓道,“我看你就是沒主見,人家說啥你就是啥。”
“主見?”小瑜兒疑地眨了眨眼。
“你現在上沒有這玩意兒,看我!”小黑蛋咣咣拍了拍自己的脯,“別人都媽,我就一直娘……”
“老大,”三道,“我也娘。”
四:“我也是啊!”
小黑蛋:“……”
蘇梅忍了沒忍住,扭頭笑了。
董畢道:“我媽媽。”
小黑蛋、三、四扭頭瞪他。
“我一直媽媽呀!你們又不是不知道?”董畢弱弱道,“我跟小瑜兒一樣,也是城里來的娃。”
“好了好了,”蘇梅挨個了他們的頭,“媽、娘都一樣,想怎麼就怎麼,隨自個兒的喜好,跟是哪里來的無關。走嘍,回家。”
走到他們住的山腳,三個孩子跟小黑蛋約好上學的時間,抱著書包相互追趕著跑上了山。
蘇梅帶著兩個孩子到家,劉浩南五人跟趙瑾、林念營坐在堂屋里,吃著瓜,聽著收音機,搖著扇子下著象棋,一個個的好不悠閑自在。
“耗子叔,”小黑蛋幾步竄進堂屋,放下書包,看著棋盤好奇道,“這是什麼?”
小瑜兒在他邊跟著問道:“這是什麼?”
小黑蛋:“你別學我說話。”
“你別學我說話。”小瑜兒說著咯咯笑了起來。
趙瑾了塊西瓜塞他里,小瑜兒忙抱著啃了起來,滋水順著往下流,襯瞬間了一大塊。
“象棋。”劉浩南落下一子,扭頭問小黑蛋道,“要玩嗎?”
小黑蛋立馬興致地挽了挽袖。
劉浩南讓開位置,快步出屋,接過蘇梅手里的魚和蛋道:“小梅姐,中午吃魚嗎?”
“吃魚餃子。”蘇梅一邊拿起鐮刀去割韭菜,一邊道,“蛋放進灶屋的廚柜里,魚丟洗菜盆里。”
“好。”
蘇梅割了幾斤韭菜,又掐了把小茴香。
“小瑾、安平,”蘇梅把韭菜往竹篩里一丟,端給他們道,“你們幾個過來摘菜。”
幾人應了一聲,留下一個教小黑蛋下棋,拿起韭菜摘了起來。
蘇梅吃著西瓜看了幾眼,一個個雖說摘的慢吧,倒還干凈。
丟掉瓜皮,洗了洗手,蘇梅拿起圍往腰間一系,舀了四大瓢面,和好拿布一蓋,拎起刀,抓起一條馬鲅魚去鱗去鰓,劃開肚子掏出臟,去除黑、魚腥線,沖洗干凈,斬去頭尾,一刀剖開,剔除魚骨魚皮,把魚剁碎泥。
劉浩南在旁看著蘇梅干凈利落的作,終于明白劉明澤、劉明翰兩個家伙怎麼愿意學習做飯了,看小梅姐理食材,就像在看一場視覺盛宴。
“小梅姐,”劉浩南等好魚,問道,“我做什麼?”
“看看他們把韭菜摘好了沒有,”蘇梅把魚盛進陶瓷盆,洗了塊生姜切道,“摘好了幫我洗干凈,甩去水份。”
“好。”
把切好的姜沫丟在魚上,蘇梅洗了洗手,拿出他們昨天帶來的熏,切了塊瘦相間的剁碎,放進陶盆,跟著磕了兩個蛋進去。
“小梅姐,”劉浩南抱著洗好的韭菜進來道,“好了。”
蘇梅抓起一把放在案板上,拿起刀飛速切了起來,待所有的韭菜切完,往陶盆里一鏟,放上鹽、油、花椒,握著筷子順著一個方向飛速打攪打上勁。
放下盆,蘇梅洗了洗案板,拿蓋布干,撒了些干面在上面,取出盆里的面團了,長長的一條劑子,然后再切一個個小劑子,撒上干面,一個個在案板上按扁,拿搟面杖搟中間厚邊緣薄的圓形面皮。
蘇梅手勁大,速度快,不一會兒就搟好了一堆,隨之對劉浩南招了招手:“過來,教你搟餃子皮。”
“這個我會,”劉安平站在廚房門口道,“來前,我媽專門抓著我訓練了一周。”
“四伯母教你這個做什麼?”劉浩南驚訝道。
劉安平不自在地了鼻子:“怕我過來什麼也不會,惹小梅姐嫌棄唄。”
蘇梅愣了下,好奇道:“除了搟面皮,你還學了什麼?”
“洗、刷鞋、疊被、熬粥、拌涼菜,”劉安平在兩人期待的目里,搖了搖頭,“沒有了,就這麼多。”
“還以為你學了哪些菜式呢,結果就這!”劉浩南失道,“洗、刷鞋、疊被不都是基本生活常識嗎?”
“我以前……”劉安平不好意思地撓了撓頭,“從來沒有洗過服,刷過鞋。”
劉浩南了角:“被子也沒疊過?”
劉安平誠實地搖了搖頭。
蘇梅:“那你上大學……”
“四伯父、四伯母在花城大學教書,他隨父母住在花城大學,”劉浩南道,“高中報考,又直接報了花城大學的歷史系,吃住都在家里。”
“幸福啊~”什麼都有人打理了。蘇梅看著他嘆了聲,把小號的搟面杖遞給他道,“搟一個看看。”
劉安平忙洗了洗手,接過搟面杖拿起一個劑子按平,搟了起來。
還別說,是那回事兒,面皮搟得也薄厚適中。
“不錯,繼續。”蘇梅說著,拿起搟好的餃子皮和蓋簾,對劉浩南道,“多拿幾雙筷子,抱上餃子餡上堂屋。”
蘇梅放下蓋簾、餃子皮對屋玩鬧的幾人喊道:“你們幾個洗洗手,過來包餃子。”手機\端 一秒記住《》為您提\供彩小說\閱讀
幾人應了一聲,跑去水池邊擰開水龍頭洗了洗手,回來拿起筷子、餃子皮在蘇梅的講解中,夾了餡料放在皮上,沿邊了一圈。
“媽媽,”小瑜兒包了一點餡料了個疙瘩道,“這個是小瑜兒包的,漂亮吧?”
蘇梅:“……媽媽給你做個記號,煮了撈給你吃好不好?”
小瑜兒看了看手中包的面疙瘩,又瞅了瞅劉浩南幾人包的,“叔叔也是嗎?”
蘇梅瞟了幾人手里慘不忍睹的餃子點點頭:“誰包的誰吃。”
劉浩南幾人一聽,忙拆了手中的餃子,重新包了起來,接下來是一個比一個好,慢慢地也能見人了。
蘇梅等他們學會了,洗了洗手,撥開爐子,坐上陶罐添上水,撿起魚頭、魚骨,拿水一沖丟進罐里,倒了點米酒、又切了塊生姜,挽了個蔥結放進去,
爐火慢慢熬著。
大鍋里添上水,蘇梅劉浩南過來,引上火教他燒鍋道:“一次不要放太多柴,等灶里的這三燒的差不多了再續,火不要太大。”
劉浩南坐在小凳上扶著柴連連點頭,片刻就熱出一頭汗來。
趙恪下班回來,熱騰騰的餃子已經端上了餐桌。
第一批包的,蘇梅沒敢下鍋煮,直接放在竹篦上蒸了。
蘇梅夾了個小瑜兒包的面疙瘩,蘸了點醬送到趙恪邊,笑道:“嘗嘗,你小兒子包的。”
小瑜兒忙期待地看了過來。
趙恪張吃了,端起碗喝了口湯,沖盯著他不放的小瑜兒道:“還不錯,下次努努力,爭取包得更好些。”
“嘻嘻……”小瑜兒開心地推了推自己面前的盤子,咧笑道,“全給爸爸吃。”
滿滿一盤,半盤面疙瘩,半盤破皮的餃子。
趙恪了角,看向蘇梅:“你教他的?”
蘇梅搖了搖頭:“你兒子聰明著呢,不用我教,都會把不喜歡吃的哄著送人。”
說著抬起下點了點趙瑾三人。
趙瑾的送給了劉平安,小黑蛋把自己包的塞給了劉浩南,林念營跟另一個換了盤子。