要是送出去的學員有追蹤回訪，估計還真有不年輕人想來試試。

畢竟這年頭能有份穩定的工作還難得的，雖然電子廠打螺的收不錯，但總不能打一輩子螺吧？

高大爺越想越覺得可行，他說道：

“回頭還可以加上小吃培訓班、糕點培訓班、小吃攤經營班、蛋糕店經營班、米線麻辣燙經營班之類針對個戶的培訓，給那些想自主創業的年輕人一個實現夢想的機會。”

有這羣老師傅在，不管什麼培訓班都絕對沒問題。

等培訓的人才源源不斷輸送到社會上，不僅會增加就業率，說不定還能對整個餐飲行業有促進作用。

比如待遇規範化，比如工時改革等等。

總之，這都可以進行嘗試。

高大爺說道：

“等會兒老邱他們來了先聊聊，要是可以，就等拍完國宴紀錄片開始策劃。”

他的話音剛落，林旭腦海中就響起了系統的提示音：

“宿主策劃開辦廚師學校，完高級藏任務【關注行業發展】，獲得完級徽菜味型獎一次，徽州小吃獎兩次，是否立即獎？”

我日，就是跟師父講了一下想法，連PPT都沒有，這也能忽悠來獎勵嗎？

不過既然有獎勵就行，徽菜相對來說比較低調，這次能中徽菜還讓人意外的。

他沒有急著獎，而是跟著師父向門口走去——邱耀祖他們來了。

很快，一羣老人走進來，圍坐在茶臺前。

大家顯示寒暄幾句，接著高大爺聊起了林旭想開班廚師學校的想法，還把理念給大家說了一遍。

邱耀祖跟郭繼昌對視一眼：

“這想法不錯啊，飯店裡經常出現剛職的小夥兒還沒鬧明白切片刀和斬骨刀的區別，就撒丫子跑了，還得換人重新培養，要是有學校提前把這一步做了，對飯店來說是好事兒，我們支持小旭。”

寧守邦瞅了兩人一眼：

“上支持有用？我先表個態，小旭的學校立後，我們寧家旗下飯店的所有用工，都從學校招。”

新學校不生源比較難找，學員就業也讓人頭疼。

寧守邦這一表態，算是對林旭的大力支持。

他帶頭後，其他人也紛紛表示會從學校招人，並表示要把店裡的中層管理人員送到學校進修一波，用實際行支持林旭。

有了這些支持，學校的前期運營算是穩了。

不過的規劃和流程，林旭還得進行細緻的策劃，同時還得找專業人士搞定辦學校的所有流程。

這些都需要時間，林旭估計秋能弄好就不錯了。

至於學校的選址，自然不能放在京城市區，一來場地租金太高，二來學員容易到外界干擾。

林旭打算在銀杏園附近試試，這裡距離京城有一段距離，但又不算遠，附近有去城區的公車，幾站路之外，甚至還有地鐵的城郊線。

除了通便利，沒事了還能去銀杏園轉轉，釣釣魚喂喂馬，不至於太抑。

這樣的地方，應該很適合辦廚師學校。

林旭考慮學校位置時，幾位老人開始聊接下來的國宴拍攝了。

尼克松訪華就四場國宴，比較費時間，再加上當時有不菜品難度高，拍攝進度不會太快。

邱耀祖說道：

“我覺得方答謝宴上的母油鴨塊比較耗費時間。”

何廣昌立馬反駁：

“那有啥難的，不就是母油船鴨剁塊嘛，之前在你家做過，要說難，我覺得滬上國宴的蟹形桂魚難度大。”

郭繼昌笑著搖了搖頭：

“擺造型的菜難度都不大，無非多試試而已，我倒是覺得，杭州國宴上的紹式蛋包比較冷門，現在的年輕人很多都沒聽說過。”

林旭還真被這個菜名給難住了，他好奇的問道：

“我就沒聽說過，這是啥菜啊？”

郭繼昌剛要解釋，戴建利的大伯戴嶽突然放下茶杯起說道：

“老郭你別解釋了，既然小旭不知道，我乾脆一手做一遍吧，聊半天，把我聊得手了，正好試試老高家的廚房咋樣……”

林旭：？？？？？？？？

人家聊天一般都聊得口，您咋聊得手了呢？

不過也好，正好見識見識傳說中的紹式蛋包。

聽這名字，不會是一道類似蛋餃之類用蛋包餡的菜品吧？

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