見於曉一眼看中了自己最珍貴的金龍片骨刀，莫奇正的表，瞬間變得有點複雜。

一方面，他很自豪，畢竟這把金龍片骨刀，市值二十萬，可不是隨隨便便的廚師買得起。

但另一方面，如果真輸了，這把刀，他可不捨得。

當然，此時的莫奇正，從秦夕雨這道金湯蝦片來看，便覺得自己，不可能輸。

徒弟的水平如此，師父的水準，想必也高不到哪裏去。

「於老闆，眼很不錯嘛，這把金龍片骨刀，市值二十萬，而且還不是隨隨便便能買到的。但既然是比試，我輸了這把金龍片骨刀送你，那你輸了呢？你總不能沒代價吧？」莫奇正瞇了瞇眼，說道。

於曉點點頭，道：「有道理，那如果我輸了，這把剪刀，就送給你吧。」

「剪刀？開什麼玩笑，一把小小的剪刀，能跟我的金龍片骨刀比……」

然而，當看到於曉從屜里拿出的那把炭黑的剪刀時，莫奇正突然瞪大了眼眸。

「不會吧？這……」莫奇正迫不及待地從於曉手裏接過剪刀，看著上面的圖騰和紋路，臉上震驚的表也更加明顯了。

「這……這竟然是一把小龍剪刀！」莫奇正彷彿拿到了一個莫大的寶貝，眼神中閃爍著金。

倒是一旁的姜星宇，見到莫奇正這樣的表，很是無語，道：「小龍剪刀不是很普通嗎？市場上五十塊錢一把，很容易買到啊。」

畢竟，張小龍剪刀是國一個非常知名的品牌，大部分五金市場，都能買到。

「不！姜總，這是小龍剪刀，不是張小龍剪刀！」莫奇正小心翼翼地著冰冷的刀，說道。

「這有什麼區別嗎？」姜星宇還是不懂。

「雖然，都是張小龍品牌下的剪刀。但普通的張小龍剪刀，都是工業流水線生產，那種剪刀不值一提，其次，好一點的張小龍金字系列剪刀，是張小龍家族員手工打造，一般市場價都在萬元以上。而這把小龍剪刀，是張小龍本人打造，而且用的還是隕鐵，全球一共才三把！這把剪刀，千金難換啊！於老闆，這把刀，不會是假的吧？」莫奇正實在不敢相信，於曉手裏會有一把小龍剪刀的真品。

「是不是假的，莫大廚你試試不就知道了？」於曉淡淡一笑。

聽到這話，莫奇正頓時激地點點頭。

畢竟這把剪刀隕鐵打造，按理說，堅無比，正常的堅品，能非常輕易地剪斷。

哪怕是剪豬肋骨，都輕而易舉。

見桌上恰好有豬肋骨，莫奇正毫不猶豫拿起一，剪了下去。

咔一聲，輕而易舉！

「這……這是真品！於老闆，這把剪刀，你花了多錢買來的？」這下，莫奇正更加震驚了。

通過這把剪刀，莫奇正更是覺得找到了知己！

廚師界裏，願意花這麼高的價格去收藏一些廚，本也是非常稀有的存在。

然而，於曉的回答，卻讓莫奇正的角，狠狠一。

「張老先生送給我的。」於曉很淡然地說道。

原來，張老先生和饕餮食學府的袁老先生是老友。

在於曉學廚的第三年，張老先生曾去過一次饕餮食學府，嘗了於曉的廚藝后，當時不自將這把剪刀，送給了於曉。

「於老闆，你認識張老先生？」莫奇正震愕地看著於曉。

「有過一面之緣。莫大廚，我用這把小龍剪刀做這次比試的彩頭，這下你滿意了吧？」於曉笑道。

「滿意滿意！於老闆，如果你輸了，到時候你可千萬不能反悔啊！」莫奇正興不已。

「姜作證，絕不反悔。莫大廚，那你說吧，這次我們比什麼？」於曉問道。

「就比這道金湯蝦片，如何？」莫奇正指了指秦夕雨做的這道金湯蝦片，笑道。

這道菜，也算是莫奇正的拿手菜之一。

「行，沒問題。」於曉點點頭，答應下來。

很快，莫奇正便將自己廚箱裏的廚一樣樣都拿了出來，雖然那把金龍片骨刀最為昂貴稀有，但剩下的這些刀，哪怕是砧板和鍋勺，都不是便宜貨。

怪不得莫奇正要一直把這笨重的工箱帶著走，想必離了這些上好的刀，他的廚藝水準，也會有所降低。

食材用的自然是於曉準備的，不過當看到南瓜時，莫奇正便皺起了眉頭。

「於老闆，怪不得剛才我覺得這位小姐做的金湯蝦片湯味不夠濃郁，除了這位小姐功力欠缺，沒能最大程度散發南瓜的味道之外，原來你這食材也有問題啊。你這用的不是老南瓜，而是價格低廉，剛的本南瓜。這種南瓜除了便宜，就沒別的優點了，本味道就不如咱龍城的大磨盤南瓜來的濃郁。於老闆，我真的得提醒你，一道食味道純不純正，食材本也是很重要的啊！」莫奇正語重心長地說道。

這番話，自然有道理，於曉笑著點了點頭，回答道：「莫大廚所言極是。」

「哎，算了，既然只有剛的本南瓜，我就將就著用吧。」莫奇正無奈地搖了搖頭。

南瓜切片，馬上上鍋蒸。

明蝦去頭去殼去蝦線，背部開刀不切斷，然後砧板上撒上生，開始用搟麵杖敲打，將原本開背的蝦，敲打薄片。

在敲打過程中，見於曉還未手，莫奇正忍不住好奇道：「於老闆，你怎麼還不手？」

於曉站在莫奇正邊，微笑地看著他，道：「不著急，先讓我好好學習學習莫大廚的廚藝。」

「行。」莫奇正哈哈一笑。

鍋里熱油放蝦頭，炒出紅油，加蒜末炒香后倒煮好的南瓜糊狀，加清水和調料煮粘稠的濃湯。

最後，清水煮金針菇和蝦片，撈出后金針菇墊底，在金針菇上擺好蝦片，淋上濃湯，撒上蔥花，澆上熱油。

所有步驟，莫奇正一氣呵。

看著自己的果，莫奇正的臉上，忍不住出一抹會心的微笑。

在龍城時，自己的這道金湯蝦片便備好評，基本上來就餐的顧客，都會點一份。

「於老闆，嘗嘗。」

如往常一樣，於曉並沒有第一時間拿起筷子，而是將目投向了旁的秦夕雨，道：「夕雨，你先嘗嘗吧。」

「好。」秦夕雨點點頭，拿起筷子，小心翼翼夾起蝦片，放了自己裏。

不得不說，莫奇正做的這一份金湯蝦片，南瓜的口的確要比剛才自己做的濃郁不，而且蝦片更薄，吃起來也就顯得更加了。

「曉哥，和莫大廚的金湯蝦片比起來，我做的口味的確寡淡了一下，而且為了防止把蝦片錘破，我的蝦片厚度，差不多是莫大廚的一倍。」秦夕雨清晰認識到自己的問題后，如實地說道。

對秦夕雨能如此坦然謙虛地正視自己的問題，莫奇正也很欣賞，笑了笑，說道：「姑娘，你有這樣的學習態度，想必很快能到我的水平的。不過呢，這次南瓜的食材品質是差了點，如果用大磨盤老南瓜的話，口味肯定更好。」

這時，於曉終於拿起筷子，也嘗了一片。

細細咀嚼，於曉全程沒說話，直到口腔里，徹底沒了餘味。

「於老闆，覺怎麼樣？」莫奇正自信滿滿地等著於曉的誇獎。

「蝦片不夠薄，從而吃起來的口不夠。其次，金湯雖然用的是老南瓜，但是口味還是不夠濃郁，顯然是沒有將老南瓜的味道完全散發出來。」

然而，於曉將剛才莫奇正評價秦夕雨的話，一模一樣地還給了莫奇正。

這也讓莫奇正的臉，瞬間黑了。

【作者有話說】

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