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《美食掌門人》第166章 又失誤了?

「曉哥,香香,你們真的沒必要陪我去的。再說了,每次比賽都是飯點時間,關店的話,又賺不錢呢。」

第二天,得知所有人都要陪自己去參加比賽時,秦夕雨反倒張了。

就連小溪都沒去劇組,此時拉著秦夕雨的手,扯開一張大大的笑臉,道:「不行,爸爸說了,今天的比賽非常關鍵,所以我們一定要過去,給夕雨媽媽你加油的呀!」

「秦小姐,雖然我這次代表的是縵雲餐廳參加比賽,但我可不會手下留哦。」這時,重新從於曉手裏拿回他自己那套珍貴廚的莫奇正,自信滿滿地說道。

雖然莫奇正依舊代表縵雲餐廳參加比賽,但從某種意義上而言,也算是同門相爭了。

當然,秦夕雨是於曉的親傳弟子。

而莫奇正,更像是來借讀旁聽的。

這段時間,秦夕雨的努力,於曉看在眼裏。

雖說,秦夕雨天賦不高,而且在廚師界本有一定的劣勢。

但於曉對秦夕雨依舊很有信心,微笑地看著秦夕雨,道:「夕雨,到時候比賽開始,你就放空自己,什麼都不要想,安心做菜即可。」

「知道啦,曉哥。」秦夕雨乖巧點頭。

「行,時間差不多了,那我們走吧。」於曉打開車門,笑道。

這時,瞿元洲突然撓了撓自己的後腦勺,道:「於哥,要不我不去了吧?我還是留在店裏,繼續練習臭豆腐吧,萬一顧客過來了,我也好幫忙解釋一下。」

其實,瞿元洲是不想去。

畢竟,瞿元洲曾經可是拿過兩次濱海區廚藝大賽的冠軍,這次本是縵雲餐廳的主廚,突然發生這麼多事,難免會惹來不非議。

這段時間跟瞿元洲相下來,於曉也深深了解了瞿元洲的格,他並不是一個喜歡張揚的人。

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既然如此,於曉點了點頭,道:「好,沒問題。」

……

到了二十進五的晉級賽,比賽的規格一下子提高了不,比賽場地也從原先的萬和廣場,搬到了會展中心。

此時的會展中心,搭了一個大大的舞臺,上面是二十個一應俱全的比賽廚位。

廚位的正面對是評委席,只是令觀眾奇怪的是,一向來四人的評委席,這次竟多出了一個位置。

這讓人紛紛猜測,可能是什麼大人要前來。

舞臺兩邊是觀眾席,雖然觀眾席不多,一共才八百多個座位,但在離比賽還剩半小時的時候,觀眾席基本就已經坐滿了。

由此可見,廚藝大賽在海市,有很高的人氣。

畢竟,這僅僅只是一個行政區的廚藝大賽罷了。

一年一次的海市廚藝大賽總決賽,更是每年都在海市的奧中心舉行,基本上到座的觀眾,能達到上萬人。

完全不亞於一場普通歌手的演唱會。

當然,跟的演唱會比起來,那還是有天壤之別。

最火的一次演唱會,現場一共來了八萬多人,可以說是演唱會史上的空前盛況。

雖然上次的路人挑戰賽,何馬幾人丟盡了面子,但礙於他們的後臺,這次的評委,依舊是他們四人。

不過,區別在於,這次當何馬拿著話筒走上舞臺的時候,觀眾席中,有一部分觀眾,立馬開始了噓聲。

「我去!主辦方這是沒人了嗎?竟然還讓這種人當評委!這是擺明了告訴我們,比賽有貓膩嗎?」

「是啊!這種人有什麼資格當評委哦!這在背後,都不知道收了多黑心錢。」

「垃圾滾下去吧!你這種人,沒資格當評委!」

不過,上次路人挑戰賽的觀眾畢竟不多,再加上上次是免費觀賽,這次是需要門票的,所以現場的噓聲,並不算很大。

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何馬更是沒把這些噓聲放在心上,依舊一副人模狗樣的樣子,開始介紹起了這次比賽的評委。

介紹完常規的幾位評委之後,何馬將目投向了最後一個神的位置,賣弄關子道:「想必,作為我們廚藝大賽的忠實,應該都會好奇,我們每年比賽都是四位評委,這次怎麼就多了一位呢?」

很快,觀眾們議論紛紛起來。

何馬滿意一笑,道:「好,接下來讓我們以熱烈的掌聲歡迎咱海市餐飲協會的副會長,薛寶先生!薛寶先生不但是……」

何馬開始以吹捧的方式,大肆介紹起薛寶來。

這讓從臺下走上評委席的薛寶臉上,充滿了笑容。

有些人,就特別這種被吹捧的覺。

哪怕,很多榮譽,都子虛烏有。

「好,在比賽開始之前,容我先介紹一下這次二十位選手中的幾位有很高人氣的選手!首先,讓我們歡迎去年咱濱海區廚藝大賽的冠軍,木槿酒店的方大廚!」

何馬話音一落,現場大屏幕上,馬上出現了方大廚的資料介紹。

伴隨著現場熱烈的掌聲,方大廚來到了舞臺,走向了自己的廚位。

「今年方大廚的表現依舊非常穩定,不知道方大廚能不能像當年的瞿元洲一樣,蟬聯冠軍!」

瞿元洲沒在現場,此時的何馬,是故意提到了瞿元洲。

隨後,何馬又解釋道:「說到瞿元洲,真是憾,他竟然已經離開了縵雲餐廳,甚至還不知去向。不過沒關係,這次代表縵雲餐廳前來參加比賽的,是縵雲餐廳剛從龍城請來的五星級大廚,莫大廚!」

現場的掌聲,再次響起。

莫大廚背著自己珍貴的廚箱,來到了自己的廚位。

隨著何馬一個個介紹,代表不同餐廳的大廚,也是一位位,來到了自己的廚位。

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很快,到了秦夕雨。

介紹秦夕雨的時候,何馬稍稍蹲了一下,畢竟路人挑戰賽那天,因為秦夕雨,實在丟盡了臉面。

「接下來為大家介紹的這位大廚,是個,而且況很特殊。就是原先代表秦慶記參加比賽被淘汰,然後又通過路人挑戰賽復活,重新代表『小溪的解憂廚房』前來參賽的選手,秦夕雨!」

然而,令何馬萬萬沒有想到的是,當提到小溪的解憂廚房時,現場竟然發出了比先前介紹方大廚時,更加響亮的歡呼聲。

顯然,現場不觀眾,都是於曉的

坐在評委席的薛寶,都被這樣的歡呼聲驚了一下,沒想到於曉剛回來,人氣就已經這麼旺了。

面對歡呼聲,秦夕雨反倒有些害,默默地走到自己的廚位,表看起來仍然有些張。

「最後上場的這位大廚,則是代表秦慶記來參加比賽的魯大廚。當然,大家肯定很好奇,秦慶記明明被淘汰了,怎麼又重新恢復了比賽資格,對吧?」何馬朝觀眾席看了一眼,笑道。

現場自然嘩然一片。

何馬不不慢地解釋道:「這個問題的答案,就在這魯大廚。了解秦慶記的觀眾應該知道,今年秦慶記的人事變還是大的。原先我們悉的主廚秦建明先生,今年因為不適,所以委託了自己的兒秦小姐參加比賽,不料上演了淘汰后又復活的好戲。只可惜,復活后的秦小姐,代表的不再是他父親的秦慶記,而是一家如今人氣不俗的餐廳,小溪的解憂廚房。」

這番話,何馬講得雖然是事實。

但聽起來,總像是秦夕雨背叛了秦慶記似的。

當然,此時,秦夕雨本沒有任何解釋的機會。

何馬又道:「秦小姐走後,秦慶記便請來了今天參加比賽的這位魯大廚,魯大廚同樣是龍城前來的五星級大廚,在龍城有不小的聲譽。所以,為了比賽的彩度,我們主辦方一致決定,恢復了秦慶記的參賽資格。」

只是,表面說得冠冕堂皇,其實最本的原因是,昨天晚上,秦國明找了何馬。

現場,信的人信,不信的人,自然也不信。

很快,比賽開始。

和先前的淘汰賽以及路人挑戰賽比起來,這次的晉級賽,那就是真正高手之間的切磋了。

從一開始的食材準備,便出現了一幕幕彩的畫面。

尤其是這次秦浩明請來的魯大廚,一上來,便展現了一波湛的刀工。

「魯大廚不愧是龍城前來的五星級大廚,不論是下刀的力度和角度,都足以看出,魯大廚的手法有多穩當。而且,如果我沒猜錯的話,魯大廚這次要切的黃瓜,是網紋切法吧?」

網紋切法顧名思義,就是通過在黃瓜的四個面分別進行橫豎切,且每次都不切斷,最後提著黃瓜的子抬起來,原本一整的黃瓜,瞬間變了網紋狀。

這非常考驗一名廚師的刀工,畢竟一不小心切斷的話,就前功盡棄了。

五星級酒店,擺盤往往是一大藝,所以這幾年,黃瓜的網紋切法,在五星級酒店也流行起來。

由於這次故意將秦夕雨的廚位安排在了魯文柏的邊上,從而觀看完魯文柏的表現后,何馬下意識看向了秦夕雨。

此時的秦夕雨,正在給明蝦開背。

「看來秦小姐非常喜歡用蝦啊,上次是用羅氏蝦做泰蝦生,那這次,又打算用明蝦,做什麼呢?」

然而,就在何馬問完這話的時候,秦夕雨手裏正在開背的明蝦,直接被秦夕雨切了兩半。

」秦小姐,你這是失誤了吧?」何馬頓時驚喜道,完全想不到,於曉教秦夕雨的這道金湯蝦片,需要刻意將蝦切兩半。

【作者有話說】

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