予這話一出,何馬的笑容,瞬間僵了。
這活生生的,就是打自己臉嘛!
關鍵是,何馬哪敢反駁?
在予面前,又有什麼資格反駁?
何馬只好尷尬一笑,看向予,說道:「小姐,其實秦小姐的這道金湯蝦片,從一開始,我也是非常期待的。但是,真的,不得不說,最後的幾個失誤,實在是有點……」
「哦?有失誤嗎?我怎麼覺得,秦小姐是故意而為之的呢?」予微微一笑,反問道。
這下,何馬的笑容,更尷尬了。
這不強行給秦夕雨正名嘛!
然而,考慮到予幾千萬的,何馬知道,如果此時自己再多一句,接下來的日子,自己很有可能會被予的口水給淹死。
甚至,自己的黑料都有可能被予的瘋狂出來,最後被社會死。
總之,得罪予,何馬能被予的,用各種各樣的方式整到死。
這道理,現場其他幾位評委,自然都明白。
這時,予起,拿著筷子,來到了秦夕雨的這道金湯蝦片跟前。
予小心翼翼地夾起一片如蟬翼般晶瑩剔的蝦片,夾到自己的眼前後,對準了會館的燈。
予閉上一隻眼睛,過蝦片著燈,說道:「幾位評委,你們過來一下,在燈下,你們可以非常清楚地看見,這蝦的每一打薄程度,都是一模一樣的,其質地的均勻,真的可以用神奇來形容。」
臺下的記者聽到予這話,都紛紛以從下往上的角度,去拍攝予手中筷子夾著的蝦片。
不知不覺,竟拍出了一組非常唯的照片。
「是啊!這蝦片,真的厚薄非常均勻啊!這對力道的控制,得多麼準!」
「放在碗裏的時候,還沒有多大的,但此時用這種方式觀察,這蝦片真的太完了!」
「金湯蝦片這道菜,雖然不是什麼罕見的菜品。但是正常況下,蝦片都是細的,像現在這般,表面些許脆,脆到正好能夠支撐住形狀的蝦片,我還是第一次見識啊!」
雖然評委的話,有一部分是為了結予。
但是,這樣的金湯蝦片,他們的確也是第一次見。
這時,予將蝦片,放了自己裏。
咔一聲,咬下去的一瞬間,彷彿咬碎了一片薯片似的,發出了清脆的聲音。
予一邊吃,一邊閉上了眼睛。
「知道為什麼這蝦片看起來,半生不的嗎?」吃完一片后,予這才睜開眼,將目投向了何馬。
此時的何馬,見到予,很張。
生怕自己說錯什麼話,得罪予。
何馬咽了口口水,諂笑地問道:「小姐,要不您揭曉答案吧。」
「行。」予點了點頭,又夾起了一片蝦片,看向現場的所有觀眾,微笑地說道:「想必金湯蝦片這道菜,大家都品嘗過。大家對這道菜最大的印象,應該是鮮香,對吧?」
說完,予輕輕晃了一下夾在手上的蝦片,道:「所以,像今天這道,既有脆口,又有口的蝦片,至我是第一次嘗到。只可惜,卻被主持人說是半生不,我覺得這樣的形容,是對秦小姐這道金湯蝦片,最大的一個詆毀。我覺得,主持人,你是否應該給秦小姐,一個真摯的道歉?」
聽到這些話,別說何馬懵了,就連站在臺下的秦夕雨,一時都恍惚了。
沒想到,予會以這樣的方式,替自己出頭。
而且,這番話,何馬本沒有任何反抗的餘地。
予話音一落,現場便發出了一陣轟鳴的掌聲,隨後便響起了『道歉』的口號。
此時的何馬,已經滿臉通紅,恨不得挖個鑽下去。
迫於巨大的力,何馬只好握著話筒,朝秦夕雨深深地鞠了個躬,抱歉道:「秦小姐,對不起,鄙人孤陋,實在是沒看出來,您這道菜,竟然有如此深的玄機。」
「這是玄機?連我這種外行人都能一眼看出,而你卻看不出來?我只能質疑你的專業能力。」
不料,何馬的話剛說完,予的聲音又響了起來。
懟得何馬,啞口無言。
「我給秦小姐這道金湯蝦片打的分數是,十分。」隨後,予毫不猶豫,給秦夕雨打了十分。
「我也十分!」
「這道菜,正如小姐所說,完全顛覆了金湯蝦片原本循規蹈矩的做法!非常有特!必須十分!」
「十分!」
很快,包括薛寶在,所有人都給出了十分。
而且,不給都不行。
如果不給十分,估計予的大軍,分分鐘就能殺到現場。
何況,方才予的這番解釋,句句在理。
還真找不出什麼,能夠反駁的地方。
不出意外,秦夕雨這道金湯蝦片,破天荒地拿下了滿分!
濱海區廚藝大賽史上,除了當年於曉拿過滿分的績外,秦夕雨是第二次!
最後一個被端上來的菜品,是秦慶記的代表大廚,魯文柏的。
何馬下意識看了眼目前的比分況,只要魯文柏的分數超過五十二分,便能夠晉級五強。
畢竟買了秦國明的面子又收了秦浩明的錢,如果這件事辦不的話,何馬不好代。
魯文柏這次做的是蒸,一道典型的江西特。
此時他的臉上,充滿了自信,當工作人員將菜品端到評委席上后,臺下的魯文柏,忍不住聲音洪亮地喊道:「各位評委,這道蒸是我的拿手菜,我相信,一定不會讓你們失!」
蒸,在清代詩人袁枚的《隨園食單》中被點過名,是江西名菜,但是慢慢地,這道菜開始在中國南方大部分城市流行起來,變了多種菜系。
其中首次向全世界發佈華夏菜的時候,蒸選了渝城十大名菜,為三百四十道華夏地域經典名菜之一。
這段時間和於曉接下來,關於秦慶記的一些況,予多也有些了解,尤其是當初得知秦浩明以如此卑鄙的手段從秦夕雨父親手裏拿走份的事后,予同樣怒不已。
予來到蒸的跟前,微笑地說道:「剛才主持人問我,最喜歡的菜品是什麼。雖然有很多,但是這道蒸,就是其中之一。」
聽到這話,何馬長長地鬆了口氣,心想予對蒸的評價這麼高,那麼只要予認可,秦慶記晉級就是板上釘釘的事了。
這時,予又將目投向了薛寶,道:「蒸,糯而清香,而爽口,有有瘦,紅白相間,而不糜,米油潤,香味更是濃郁。薛主席,我對蒸的評價,算專業嗎?」
薛寶馬上給予豎了個大拇指,讚賞道:「小姐還說自己只是個普通的吃貨,實在是太謙虛了。小姐對食的見解,已經是食家的水準了。」
「那還是差得遠了。」予微微一笑,隨後拿起筷子,夾起一塊蒸,放了自己的裏。
閉上眼,予細細地咀嚼起來,現場的特寫鏡頭,此時也都打在了予的臉上。
不得不說,予是真的,就連咀嚼吃東西的樣子,都是那麼無可挑剔。
然而,漸漸地,秦夕雨的眉頭,卻是皺了起來。
「米似乎攪拌得不夠均勻,豬雖然很糯,但是糯得有點糜爛,導致失去了原本豬該有的嚼勁。」說完這話,予拿了張紙巾,竟然把裏的殘渣給吐了出來!
沒想到,這道蒸直接難吃到,讓予難以下咽的地步!
「對不起,魯大廚,您的這道蒸,是我至今為止品嘗過,口最差的,我只能給您五分。」說完,予在計分上,寫上了分數。
隨著予這麼一帶頭,其他人,哪裏還敢再給高分。
薛寶更是給了三分。
魯文柏這道蒸,不出意外拿下了全場的最低分!
「不可能!我的蒸,怎麼可能只有這麼點分數!」這時,臺下的魯文柏,突然激地大聲喊道。
畢竟,秦國明和秦浩明買通評委的事,魯文柏本人也是清楚的,這次比賽,魯文柏本以為自己,可以大出風頭。
其實,他本不是什麼龍城五星級大廚,就連四星都是剛剛評上。這次秦浩明找到他,就是和他達協議,表態能幫他在廚師界聲名大噪。
可哪裏想到,不但沒能在廚藝大賽上風一把,反倒是拿下了全場最低分!
這樣的結果,魯文柏自然接不了!
與此同時,坐在臺下的秦國明和秦浩明也無法接,魯文柏代表秦慶記拿下全場倒數第一的分數,那豈不意味著秦慶記,徹底完蛋了!
既然如此,那就玉石俱焚!
「何馬,你他媽,不給我一個解釋嗎?!」秦國明起,朝著臺上的何馬,怒聲道。
【作者有話說】
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