如今，民間的龍抱蛋這道菜，食材已經在很大程度上得到了簡，且出現了很多種版本。

有用蛋跟鱔魚搭配的。

也有用蛋跟海參搭配的。

這道菜，主要的特，在外觀上，如果用鱔魚作為食材，則需要將鱔魚擺放龍的形狀。

蛋則需要去殼后切平兩頭，再橫剖荷花狀，中間裝上魚蓉做小花頭，再將做龍行的鱔魚，放在中間。

作為宮廷菜，這道菜吃的就是緻和奢華。

差不多剛好半個小時，於曉在黎家下人的幫助下，將所有菜品悉數端到了餐廳。

且每一個菜，都用一個銀的罩子罩著，使得它們暫時充滿了神彩。

「於先生，辛苦了。」跟著黎老爺子來到餐廳，許文海率先跟於曉握了握手，以表達自己的激之。

「許先生，客氣了。容我給你介紹一下今天晚上的菜品。」說完，於曉打算揭開第一個罩子。

然而，許文海卻突然攔住了於曉，笑著說道：「於先生，與其你直接向我介紹這些菜品，還不如，讓我據菜品的形外觀，猜一猜。畢竟，作為一名食好者，這些年來，我品嘗過的味，也不了。」

這也是為什麼許文海如此尊重黎老爺子的原因。

既然如此，於曉點點頭，笑道：「好，許先生請。」

許文海首先揭開了離自己最近的罩子，頓時一撲鼻的香味襲來。

許文海很是地閉上眼睛，道：「嗯，這道菜，哪怕不看外觀，靠聞我都能聞出來，肯定是文君豆腐沒錯了！」

確實，這道菜辨識的難度很小。畢竟，文君豆腐本澤金黃，醬濃郁，尤其是豆腐裹上蛋之後在熱油中煎炸，表皮看起來便脆爽口，外里。

於曉點點頭，笑道：「沒錯，這道菜，正是文君豆腐。」

「嗯，金黃的豆腐配上青紅辣椒，還有這小小的青豆，視覺上還真是五彩斑斕啊。」說完，許文海有些迫不及待地拿起筷子，又道：「不過呢，這道文君豆腐，我在不餐廳都品嘗過，包括老爺子當年也做過一次吧？就不知道於先生你這次做的文君豆腐，口如何。」

「許先生嘗嘗看。」於曉手示意。

許文海於是立刻夾起一塊豆腐，用小碟子裝好遞到邊，哈了兩口氣后，小心翼翼地咬下了豆腐一角。

瞬間，咯吱一聲，豆腐金黃脆的表皮被輕鬆咬破，隨後伴隨著咸香甜辣的富口，瞬間襲來。

尤其是脆表皮下的豆腐，又是格外的，只能說於曉做得這道文君豆腐，口的層次極其分明，一瞬間便讓許文海舌尖上的每一顆味蕾，在這一刻都興了起來。

用這樣的口作為開場，許文海可以說，直接被驚艷到了！

「小許，味道覺怎麼樣？」看著許文海那的表，黎老爺子便知道，這道文君豆腐，已經讓他淪陷了。

因為豆腐有點燙，許文海一邊哈著氣，一邊不自地咀嚼著，口齒含糊不清地說道：「好吃，這豆腐的口層次很分明，而且特別。於先生，你確實有兩下子。」

「小許，先別急著誇，這還只是開胃菜呢。」黎老爺子哈哈笑道。

「必須誇，老爺子，這文君豆腐，憑心而論，在你之上。」許文海不假思索地說道。

「那是當然，剛才我就說了，小於的廚藝，在我之上。來，看看小於做得第二道菜是什麼。」此時的黎老爺子，都有些迫不及待。

許文海更是用力點點頭，連忙揭開了第二道菜的罩子。

第二道菜，相比而言就沒有文君豆腐那般容易辨別的外觀了，許文海仔細端詳了一會，才回答道：「首先，我能確定的是，這道菜的主料是秋葵。但是，覆蓋在秋葵表面的是什麼，我一時半會還真判斷不出來。不過這道菜的外觀，看起來就像是帝皇蟹的蟹，只是蟹殼是秋葵，而這蟹……」

僅僅看著外貌，許文海還是判斷不出來。

「許先生，你可以嘗嘗，通過味道來判斷這秋葵上的食材是什麼。」於曉笑著說道。

許文海馬上點點頭，有些迫不及待拿起筷子，夾起了一段秋葵，直接整個放進了裏。

不得不說，這一口，實在是飽滿，就彷彿往裏塞了滿滿一口的帝皇蟹。

「嗯~這一口太滿足了，這……這香味，是！」終於，許文海又判斷出來了一種食材，「這滿足的搭配清爽可口的秋葵，這道菜妙啊！於老闆，這道菜什麼名字？」

「釀秋葵。」於曉笑著回答道。

「那這秋葵上的，是吧？雖然我覺是的味道，可是這種香味又跟有點區別，口也是，我差點還以為是蝦。」許文海確認道。

於曉給許文海豎了個大拇指，說道：「許先生的還是厲害的。沒錯，這的確是，並不是蝦。之所以會產生這種獨特的香味，主要是和秋葵兩味道的一個融合。當然，這裏面的食材，可遠不止這些。」

得知食材遠不止和秋葵，許文海著實更震驚了！

畢竟，他只能品嘗出這兩種食材而已。

「那還有什麼？」許文海不可思議地問道。

「這裏面，還有香菇、冬筍、馬蹄丁和香菜梗。只因為這些食材都和一起被打了泥，所以混合在一起，才不那麼容易辨別，最終產生這獨特的口。」於曉解釋道。

「是嗎？竟然還有香菇？！按理說，香菇的味道本很濃郁，一般是很難被掩蓋的啊！」說完，許文海又夾了一段，放進了裏。

這次因為已經知道了裏面有香菇，所以仔細去辨別香菇的味道時，許文海驚愕地發現，約約，確實有香菇的味道！

「於先生，這道菜，太厲害了！」僅僅兩道菜，許文海就已經打心底佩服於曉的廚藝。

接下來的芙蓉鮑魚和燒肘子，都沒有太大的懸念，畢竟菜品本的外觀，就說明了一切。

本以為龍抱蛋這個菜，可能又會難倒許文海，但讓於曉意外的是，當許文海一打開罩子的時候，他便激地喊道：「龍抱蛋！於先生！沒想到你也會做這個菜！等等！不對啊！」

很快，許文海又意識到一個更加不可思議的點。

見許文海這樣一個反應，就連黎老爺子都好奇地看向了他，問道：「小許，怎麼了？」

許文海皺著眉，疑道：「龍抱蛋這個菜，可是很考驗刀功的，尤其是要將鱔魚盤金龍的形狀，甚至……」

許文海震驚發現，兩條鱔魚的表面，於曉竟然都過刀，使得它們的外觀，更像了龍形。

「於先生，加上這道菜，你半個小時，怎麼可能夠啊？對於大部分廚師，單單這道龍抱蛋的雕花，都需要不時間吧？何況，你整整做了七個菜。」許文海震驚道，「是不是有些食材，於先生你已經事先準備好了？」

「爸爸才沒有呢，都是爸爸現場做的呀。」小溪不自地替於曉解釋道。

「這……這怎麼可能。」許文海還是不信，雖然他自己不是專業廚師，但作為一名食好者，許文海多也懂點廚藝。

這時，黎思媛拿出了手機，微笑地看著許文海，道：「許先生，給你看個視頻。」

打開視頻后，黎思媛把手機遞給了許文海，正是方才於曉做菜時，黎思媛不自拍下來的。

畫面中，於曉彷彿三頭六臂一般，同一時間坐著好幾個菜。

不但三鍋同煮，期間不次，於曉都是雙手拿刀，同時進行。

甚至，一邊切段，一邊雕花。

這一心兩用的能力，簡直堪比周伯通的雙手互搏。

此時的許文海，已經徹底看得目瞪口呆。

也徹底刷新了他對頂級廚師實力上的認知。

許文海都想來一句，這還是人類的作嗎？

於曉倒是沒想到黎思媛竟然把自己做菜時的畫面給拍了下來，微笑地說道：「其實，半個小時要理這些菜品，確實有點力不從心。不過好在，這次並沒有什麼失誤。」

看到這真實的畫面，許文海心頓時湧上了一陣歉意，將手機還給黎思媛后，連忙抱歉地一笑，說道：「於先生，對不起，剛才冤枉你了。此刻，我已經深深相信老爺子的話，你的廚藝別說在老爺子之上，怕是整個華夏，都沒幾個人能和你的廚藝相提並論了吧？」

「許先生，天外有天人外有人，這些年來，我也遇到過不，實力令我瞠目結舌的頂級大廚。」於曉認真地說道。

這廚師界，從某種程度上而言，的確就像一個武俠世界，高人輩出。

甚至還有不世的高人。

比如說，雷小傲的爺爺雷樵老先生，若不是袁老先生當初引薦，於曉本不會知道這神奇的剔骨解魚法。

何況，雷樵老爺子的刀功，於曉這還只是見識了一點皮而已。

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