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《美食掌門人》第191章 許文海的考核

「許先生,還有這最後一個菜。」於曉指了指最後一個罩著的盤子,示意道。

對於此時的許文海而言,每揭開一個罩子,就彷彿探索了一個全新的世界一般。

這種覺,讓他非常

從而到了最後一個,反倒心有了一不舍。

許文海點點頭,既有些迫不及待,又有些依依不捨地揭開了最後一個罩子。

最後一道菜,是個干鍋,從外觀上看,很像干鍋牛蛙。

但是,裏面的並非是牛蛙

看著澤些許紅潤,點綴著芝麻,沾著醬質,許文海一時間又猜不出來,這究竟是哪種食材的質。

「許先生,我敢保證,這道菜,就算你嘗了味道之後,讓你猜一百種食材,你都猜不出來,這究竟是什麼。」於曉笑著賣了個關子。

「一百種食材還猜不出來?只是,讓我一口氣說上一百種食材,我也說不上來啊。」許文海尷尬一笑。

「那先嘗嘗。」於曉示意道。

許文海再一次拿起了筷子,夾起一塊醬飽滿的快,放進了裏。

果然,許文海完全品嘗不出來。

「這……這到底是什麼?兔子?不對,應該不是兔子。鱷魚?只是鱷魚的口覺也不太像啊。」

許文海徹底迷糊了。

接下來,許文海又猜了幾種食材,但最終放棄了,捂了捂自己的額頭,看著於曉,問道:「於先生,你還是揭曉答案吧,這次是真的猜不出來了。」

「是種魚,而且這種魚,如今河道里泛濫災。」這樣的描述跟揭曉答案,已然沒什麼區別。

與此同時,許文海的眼珠子瞪大了,不可思議道:」難道是清道夫?不會吧?這是清道夫魚的?」

「沒錯,如果我提前告知的話,就怕許先生都不願品嘗。但現在品嘗了之後,許先生你覺這清道夫魚的魚,口怎麼樣?」於曉解釋道。

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然而,許文海接下來的反應,讓於曉有點吃驚。

只見許文海激地說道:「於兄啊,你有所不知,我還不得咱海市的老百姓,能把河裏的清道夫都吃完呢!這清道夫如今已經為了海市水域治理的一大難題!我之前就考慮過,能不能把清道夫搬上餐桌,就像那小龍蝦一般,把它發展一道食,然後消滅它!」

「但是,清道夫魚的魚實在是太腥,而且魚骨頭太理起來也極其不方便,寄生蟲還多。我聯繫了好幾家餐館來嘗試理這個清道夫魚,都以失敗告終。哪想到今天,我竟然吃到了如此味的清道夫!」

許文海都直接跟於曉稱兄道弟了,可見此時他心的激

通過這一點,於曉也判斷出,許文海的確是一個為老百姓著想的父母,單單這一個清道夫的問題,沒想到許文海都如此上心。

於曉笑著說道:「許先生,這清道夫我也是剛開始嘗試,不過呢,通過一下午的研究,的確琢磨出來了一套烹制的方法。」

「好啊,這真的很好啊!剛才老爺子跟我說,你在天海老街開了店是吧?那這道清道夫,可一定要在你的店裏大力推廣啊。」許文海不自地又夾了一塊,邊吃邊稱讚道:「這味道,可比那干鍋牛蛙要好吃!於先生,你的廚藝,是真的絕。」

這時,於曉看了眼黎老爺子。

畢竟許文海主提到了天海老街,所以於曉想趁機藉著這個話題,說說天海老街拆遷的事。

「許先生,想必黎老應該也跟您說了,這次邀請您過來的原因吧?」於曉微笑地看著許文海,問道。

許文海稍稍愣了一下,隨後坐下,笑著回答道:「行,既然談及這個話題了,於兄,你也坐下,我們邊吃邊說吧。」

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待所有人落座后,許文海微笑地看向於曉,認真地問道:「於兄,老爺子是跟我說了,你想保下天海老街。但關於天海老街的規劃,我跟老爺子也說了。拆除天海老街,大力發展城隍老街,這是非常合理的方案。何況,天海老街這一帶,到時候是住宅區,肯定需要一個小型的商業綜合。天海老街這塊地,目前是最合適的一塊地。」

於曉認真地聽著,等許文海說完,這才開口,解釋道:「許先生,保下天海老街,我確實是有私心。首先,當年我來海市開的第一家店就在天海老街,對天海老街很有。其次呢,如今我基本上已經把天海老街的所有商鋪都買了下來,我打算將天海老街發展一條咱海市,甚至是長三角,乃至全國有名的特食一條街。」

「特食一條街。」對於食概念的商業,其實許文海是很興趣的。

但是,此時的許文海,還是皺起了眉。

「於兄,特食一條街這個概念呢,講真,從我個人的喜好而言,我非常喜歡,如果有合適的機會,我一定大力支持。但是啊,天海老街的況比較特殊。首先,天海老街那一帶,除了老街這塊地,別的地方真的很難建立商業綜合,如果只是搞一條食街的話,老百姓的生活配套就太單調了。其次呢,從經濟角度衡量啊,食街的經濟效益,肯定遠遠比不上商業綜合,我作為如今濱海區負責人,必須得把經濟發展放在第一位啊。」許文海語重心長地說道。

黎老爺子也嘆了口氣,對於曉說道:「小於,這件事啊,那天思媛跟我說,我是非常支持你的。但小許的話沒錯,作為老百姓的父母,必須既為老百姓的食住行做考慮,又要為濱海區的經濟發展做考慮。」

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這一刻,於曉陷了沉思。

而一旁的黎思媛,張地看著於曉,顯然很著急。

「許叔叔,天海老街那一帶,真的沒有別的地方可以用來建商業綜合了嗎?」黎思媛忍不住問道。

許文海努了努,道:「思媛,剛才我說了,用天海老街這塊地來建商業綜合,是目前最合理的方案。當然,也不是說沒有別的地可以建,只是那樣做的話,規劃上相對就沒那麼合理了。」

「那就不能想想辦法嘛。天海老街怎麼說,也有好幾百年的歷史了,如果真的就這麼拆除的話,好可惜的。」黎思媛的語氣中,帶著一懇求。

「許伯伯,你就答應嘛。」小溪也撒起來。

許文海尷尬地笑了笑,「思媛,你這求我也沒用啊,這個事,太大了。」

終於,這個時候,於曉抬起頭,重新看向了許文海,問道:「許先生,有個問題,我想請教你。」

「於兄,開口便是。」許文海笑著回答道。

於曉問道:「許先生,你預估,在天海老街建一個商業綜合的話,一年能帶來的經濟效益是多。」

「因為天海老街這一帶住戶本量不大,所以這個商業綜合的規模較小,一年能帶來的經濟效益,差不多三個億左右吧。」

這些數據,本在規劃前,都做過預算,所以許文海很輕易地就答了出來。

「三個億。」於曉皺著眉,又沉思了一會。

「於兄,你到底想說什麼?」許文海主問道。

「許先生,目前因為我剛回來,所以很多事才剛開始,無法讓你據我現在已有的產業做出判斷。不過呢,我覺得,我有信心向你保證,如果我的特食一條街正式營業的話,一年做到兩個億的規模,應該沒什麼問題。」於曉嚴肅地說道。

可是,許文海驚了!

一條食街,如今總共不到二十家店鋪,一年要做到兩個億的經濟規模?

平均一家店一年的營業額得干到一千萬!

那麼一天的營業額就是三萬多,將近四萬!

天海老街的店有多大,許文海很清楚。

除非,於曉同樣把天海老街推平重建,建造一個三層左右的商業,將店鋪從原來的二十家,增加到六十家左右,那干到兩個億,就比較合理了。

只是,那樣做,就跟保下天海老街衝突了。

既然要保下天海老街,那肯定不會拆掉原來的建築

「於兄,你說的兩個億,是在不原來的商鋪基礎上嗎?」許文海確認道。

於曉用力點點頭,「那是當然。如果要原來的商鋪,那還有什麼意義?天海老街,就不再是老街了。當然。如果這個事能的話,我會投資一筆錢,在老街原來的外觀基礎上,做一些加固的工作。畢竟,如今有幾套房子,屬於危房了。」

「那怎麼可能幹到兩個億啊,於兄,這話,你可得負責啊。你這麼隨口一說,我覺得更像是在跟我開玩笑啊。」許文海嚴肅地說道。

聽到這話,於曉的表更加嚴肅了,道:「許先生,要不這樣,給我三個月的時間,我先給你一份答卷,怎麼樣?」

「三個月?」許文海暫時又陷了沉思,考慮許久后,道:「這樣,反正剛才你說,你基本把老街的店鋪都買下來了。那行,我就給你三個月時間,只要三個月,你能做到三千萬的營業額,我就答應保下天海老街。」

「好,沒問題。」雖然,如今就算臭豆腐店開張,也才兩家店。

但是,三個月時間,於曉有信心做到。

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