當前位置: 半夏小說 都市爽文 美食掌門人 第381章 天海老街的難題

《美食掌門人》第381章 天海老街的難題

「一……一年就能還清?這……」在不明白背後的原因之前,當蘇香香這麼說的時候,李豪傑頓時覺到了一巨大的力。

這也讓李豪傑下意識以為,在於曉這邊開店,可能需要搞大量的促銷經營活,甚至是各種辦卡以快速達到回籠資金的效果。

如果真是如此的話,李豪傑的心,反而有一些抵

畢竟,當時他家族的餐飲店之所以後來破產,除了被朋友坑之外,還有一個很大的原因,就是前期辦出去大量的會員卡,後來因為會員服務無法兌現,引起了大量消費者的強烈不滿,才最終導致整個餐飲企業的口碑崩塌。

當然,此時心中的這些顧慮,李豪傑也不好直接開口,但略微有些蒼白的臉,已經說明了問題。

看著李豪傑有些為難的表,於曉並沒有靠語言解釋,而是朝李豪傑笑了笑,說道:「阿傑,你跟我來。」

李豪傑訥訥地看著於曉,隨後連忙跟上了於曉的腳步。

「阿傑,我知道你在顧慮什麼,此時老街顧客數量也不,你可以隨便問任何一名顧客,我這邊的店,是否辦出去過一張會員卡。你也可以問他們,為什麼願意來這裏。」於曉的臉上帶著一抹自信的笑容。

當於曉這麼說的時候,恰好在邊上的幾位顧客聽到了這話,但又聽得不是很完全,只模糊聽到了會員卡三個字。

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隨後,有些戲劇的一幕發生了!

只見這幾名顧客突然便激了起來,湊到於曉跟前,問道:「於……於老闆,剛才你說會員卡?現在,我們可以辦會員卡了嗎?若是真有會員制度了!我第一個辦啊!我不求優惠,只求能提前購買就行啊!每次來都要這麼排隊,實在是太難了!」

「是啊!我也不要求優惠,要是會員能開個綠通道,我就心滿意足了!」

「其實於老闆,我這段時間一直在幫你琢磨營銷手段呢!比如說,你可以效仿山姆超市那種,搞一張高門檻的會員卡,哪怕一張會員卡一萬塊錢,我也願意啊!時間就是金錢,在天海老街,我是深深到了!」

雖然是誤會,但李豪傑著實沒想到,一時之間竟然有這麼多顧客,希於曉能夠開設會員制度。

不過最終,於曉還是笑著搖了搖頭,說道:「對不起,各位,我還是堅持我自己的原則。但凡是我開的店,先到先得,對任何人都一視同仁。我不想因為金錢的原因,讓每個人在食麵前的待遇變得不一樣。」

確實,這是於曉一直以來,對人與食之間秩序關係的一個理解。

當於曉這麼一說,所有人的臉上,立刻浮現了一的神

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會員卡這種在別的店裏讓顧客深惡痛疾的存在。

在於曉這裏,卻了香餑餑。

與此同時,李豪傑也徹徹底底被震驚了,心更是湧起了對於曉的崇拜,激地說道:「於……於哥,我真的太認可你的理念了!不管怎麼樣,我一定會好好乾的!而且,我在你這邊,絕不以為了還債為目的,我一定會努力,做好每一隻小龍蝦!」

於曉欣一笑,道:「好,我相信,我肯定不會看錯人。當然,香香說的一年還清債務,確實也不是什麼難題。畢竟,瞿兄的臭豆腐店,一天的流水差不多就有二十萬。這筆賬,你應該也算得清楚。」

再一次,李豪傑和他的小朋友張大了

就算打死他們,他們也想不到,一間門面都沒超過十個平方的臭豆腐店,竟然一天的流水,能做到二十萬!

然而,事實就擺在了眼前,看著在烈日下依舊看不到盡頭的長龍,這二十萬確實理之中。

「當然,阿傑,關於小龍蝦的烹飪技巧,到時候我也會把我的經驗拿出來跟你分,我只希,在我這邊出來的每一道食,都能儘可能做到極致。所以,接下來我對你的訓練要求可能會比較苦,你能接嗎?」於曉提醒道。

「能!於哥,你怎麼我都行!我一定努力練習!」李豪傑和他的小朋友,紛紛用力地點了點頭,且他們眼中的芒,前所未有的閃亮。

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「好。」於曉笑著點了點頭,隨後抬頭看了眼有些炙熱的,又看了眼那些排長隊的顧客。

突然之間,也有些心疼起了他們。

確實,之所以如今的顧客會如此希於曉出會員制度,就是每次來吃飯,在烈日底下這樣的排隊,實在是太痛苦了。

萬一再遇到個颳風下雨,更是雪上加霜。

這讓於曉意識到,就算不辦理會員制度,也應該想個辦法,讓顧客們有更好的排隊驗。

由於小溪的解憂廚房依舊沒開張,於曉回到屋后,朝秦夕雨等人拍了拍手。

秦夕雨幾人,很快迎了上來,好奇地看著於曉,問道:「曉哥,怎麼了?」

「最近天氣還是熱的,我覺得如此大規模的排隊,確實對顧客不太友好。所以我想大家一起想想辦法,看看有沒有什麼招,能夠解決這個問題。」於曉認真地說道。

提及排隊這個事,秦夕雨頓時有些激地說道:「曉哥,提起這事我也正想跟你說呢。就昨天,可能因為太太猛的原因,有一位年紀比較大的顧客直接中暑暈過去了,嚇我一跳。」

「是啊,最近的太確實有點毒,尤其是中午飯點烈日當空的話,真心有點不了。」秦建明了眼屋外強烈的太,不由得說道。

得知有顧客為此都中暑暈倒,於曉的眉頭也是皺得更了,「這個問題必須儘快解決,尤其是在被烈日暴曬的況下,除了不舒服,還會嚴重影響顧客的食慾。所以針對這一點,你們有什麼好點子沒?」

「其實最簡單的辦法,就是手機排隊,這樣的話,等到了之後再來就行了。」孔正清不假思索道。

然而,面對這個提議,於曉卻搖了搖頭。

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