隨著主持人慷慨激昂的宣布聲響起,尾酒比賽正式開始了。
所有的調酒師都開始了作,把他們練習了千萬遍的酒在這場比賽中發揮到最好。
整個大廳的人們都屏氣凝神地看著長長的吧臺。
搖酒聲、冰塊的撞擊聲、開瓶聲、金屬皿撞發出的悅耳聲,聲聲耳。
調酒時間上限為半小時,有一些工序比較繁雜的酒品,調酒師在爭分奪秒。
大師們帥氣的搖酒作,空中拋甩的各種姿勢引來陣陣驚呼。
各種冒著氣泡的尾酒在慢慢接近完。
空氣中酒香,果香,淡淡彌漫著,這是一場聽覺視覺嗅覺的盛宴。
而在場的大部分人卻沒有沉浸到這種氣氛當中來,他們盯著同一個人,臉上的表不太輕松。
他們看的不是別人,正是王天輝。
此時王天輝正不恍不忙的從一旁的冰桶里取出冰塊,將所有的都裝上了冰塊,幸好準備的冰桶夠大,險些不夠用。
那些調酒師無暇顧及他的迷行為,但卻讓觀眾有些不著頭腦了。
“這小伙子在干嘛?是玩嗎?”
“上一屆冠軍的偉國酒業這次是搞什麼?”
“我看八是贏不了,改行炒作了。”
“這麼高雅的比賽,這個小子太破壞氣氛了,真不知道主辦方怎麼想的。”
王天輝的們,看得抓心撓肝,恨鐵不鋼。
“老王,你在干嘛?給我認真起來啊!”
“今天這麼多新,老王,拿出你的實力來。”
“不要玩了,趕放大招吧。”
“我的天吶,日出這麼簡單的酒,老王不會也不會調吧?”
王天輝把裝滿冰塊之后就什麼也不干,開始等著了。
這把看直播的董師傅都急出汗了。
“明明早上的酒調的已經非常棒了,為什麼要臨時起意搞什麼日出?年輕人真是想一出是一出!”
一旁的小護士看著也著急。
“老王應該不會胡鬧,他這麼做一定有他的道理。”
董師傅聽了小護士的話,不敢茍同。
“有什麼道理?日出這麼基礎的酒,隨便找一個酒吧的學徒都會,既沒技含量也沒有,用它比賽本就是一個錯誤!這次我看是完了。”
只要王天輝原樣調出早上董師傅教他的尾酒,董師傅相信,即使他得不了冠軍,名次也不會太難看。
可是王天輝這樣搞的話,只能是一個笑話。
從歷屆尾酒大賽上,就從來沒有誰用這麼簡單的酒品獲得過名次,簡直是胡鬧。
夏宏亮跟董師傅是一樣的心,只是他對王天輝的愧疚更多一些。
“夏總,看開一些吧,事出急,這也是沒辦法的事。”一旁的助理寬夏宏亮道。
夏宏亮搖了搖頭,“我不是因為比賽嘆氣,現在結果對我來說已經無所謂了,我只是覺得對不起王先生。”
“對不起王先生?為什麼啊?”助理不解道。
夏宏亮看著還在場上看著酒出神的王天輝,又嘆了口氣說道:“王先生參加過很多比賽,一直都是冠軍,現在為了我的事,做了他不擅長的事,一世英名可能就要毀在我上了。”
助理點了點頭,但還是安夏宏亮道:“夏總,您別太自責,這不也是王先生自愿幫忙的嗎?”
聽了他的話,夏宏亮更愧疚了,“就是因為王先生是自愿的,我才更加覺得對不起他,他應該是早就知道結果了,所以有獎直播,這樣吸人眼球,就是為了彌補我們不能獲得冠軍的憾,替我們宣傳呢。”
夏宏亮說著,眼眶都紅了,助理聽了也長吁短嘆。
“王先生真是個大好人!”
時間已經過去了十分鐘,其他選手的尾酒已經完了大半,有的已經進了最后的裝飾階段。
這時,王天輝終于了。
他從果盤里拿出了一顆紅石榴,一個橙子,用榨機榨了,然后倒進了冰好的酒里。
接著他把高梁酒倒進了量杯里,放在酒燈上開始加熱。
看到這一幕,會調酒的,不會調酒的都沉默了。
雖然里配有酒燈,但一般就是烤一下攪拌棒,以調整酒水溫度用的,大伙還是第一次看見有人直播把酒放上去烤的。
這更篤定了很多人堅信王天輝是個外行的想法。
場下一片議論聲,但王天輝毫不在意。
但也有調酒大師被王天輝這一作整迷糊了,甚至停下自己的作開始思考王天輝這麼做的意義。
直到他被場下的人醒,他才意識到自己差點忘了自己的事。
這下好了,王天輝又多出了一頂嘩眾取寵,影響對手發揮的帽子了。
但接下來王天輝的作,就讓越來越多的人開始沉默了。
把高梁酒加熱到微微冒氣,王天輝將其取下倒搖酒。
被冰過的搖酒在短時間不會燙手,這就是他冰的意義。
接下來,他終于打開了一個調料瓶,取出了那顆白的丸子。
起初沒人知道那是什麼。
但調料瓶一打開,香氣彌漫開來。
人群一片嘩然,覺瞬間置于花海一般。
花香、果香,濃郁醇厚,溫潤宜人,吸一口令人神清氣爽。
沒人知道這是什麼,只覺得太好聞了。
但只香了一下,還不等大伙弄明白香味來自于哪里,王天輝就將百果香投進了搖酒。
蓋上蓋子,上上下下左左右右轉著圈的一頓搖,沒有,全是技巧。
看到王天輝這練利落又格外帥氣的搖酒作,一直低迷的們終于嗨起來了。
“來了來了,老王終于放大招了。”
“哇偶,調酒師老王好帥氣。”
“又是羨慕柳筱竹的一天。”
“老公!”
此時大部分的調酒師已經結束了自己的作品,一杯杯裝在高腳杯里,裝飾高雅的尾酒已經擺在了展臺上。
閑下來的調酒師們,向了全場的焦點——王天輝。
王天輝一手搖著熱高梁酒,另一只手也沒閑著,單手在搖酒里裝上了石榴和冰塊,也開始搖了。
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