鄭輝這個氣啊，臉都變了，行幾十年，他就算不是天天被人捧著，至也沒有出過這種丑。

要知道這個級別的廚師長，就算請得，老板也都要對人家客客氣氣的，可今天……真的丟臉丟到姥姥家了。

最關鍵的是宋子軒還沒說什麼，都是他自己說的，要是賣出去一份炒飯就爹，這悲傷來的也太快了。

作為廚師長，他此刻的職責就是快速出餐，但怎麼出餐，卻是他說的算的。

“哼，好啊，我倒是要看看這899塊錢的炒飯有什麼了不起，李濤，掌勺！”

“是，老大！”李濤咧笑道，顯然明白了鄭輝的意思，這是要奪了宋子軒的權。

你宋子軒就負責炒飯，好，我連炒飯都不讓你炒，李濤這個樂啊，心說宋子軒啊宋子軒，你得罪誰不好得罪鄭輝，這不是不想干了嗎？

宋子軒卻毫不慌，他自然明白這份帝王炒飯并非誰都能炒，若是真出了子，也是鄭輝負責。

“呵呵，你們要是真打算炒，我不會攔著，不過……我希你們想好了再說。”宋子軒道。

“滾蛋，老子還不信了，這高價炒飯你還能比我更懂？”

說完，鄭輝走向李濤，全程指揮炒飯的過程，其他廚師也是都圍了過去，畢竟廚師長親自指點全程的機會不多，他們也要學習學習。

“老大，這889塊的炒飯要怎麼炒？”李濤問道。Μ.166xs.cc

“哼，一份炒飯的價值我們沒有知道的，尤其我們是廚師，更是知道本低廉，但怎麼才能做到奢華？無非是食材，我們總不能每份炒飯加金子吧？”

鄭輝說完，眾人都笑了，宋子軒也是笑了出來，按理說他講的沒有錯，并且有些幽默元素，應該是個不錯的老師，只可惜……他不懂金玉炒飯！

“明白了，老大，那我就多加一些蝦仁、海參一類的東西吧，至那樣看起來就很貴！”

鄭輝點了點頭：“意思沒有錯，不過也要注意搭配，一份價值八百多塊的炒飯，你就算放幾斤蝦仁也不多，但那不現實，所以香味我們都要注意到，懂嗎？”

“懂！”

李濤馬上讓老吳拿了海參、鮑魚、蝦仁，鄭輝笑了笑：“利潤在那擺著了，你怎麼這麼小氣？老吳，去前廳撈一只帝王蟹。”

這句話讓幾個廚師都愣住了，炒飯里加帝王蟹？這太夸張了吧……

“老大，是要用帝王蟹的殼裝炒飯吧？這樣從外表看起來就已經很奢華了！”李濤道。

鄭輝點頭笑道：“你小子果然有靈氣，一說就懂，帝王炒飯自然要用帝王蟹的殼來裝，不然怎麼配得上這名字？不過我會再拿帝王蟹的蟹、蟹黃來炒飯，這樣的話味道會更香，而且口也會更佳。”

“創意啊，不愧是輝老大，太牛了！”

聽著鄭輝介紹，一個個人都是興了起來，好像醫院遇到了疑難雜癥在開專家會診，終于討論出了好的解決辦法。

很快，大家便一起忙活了起來，有的起鮑魚然后改刀切丁，有的剝蝦，畢竟帝王炒飯不能用冷凍蝦仁，需要新鮮的大蝦剝開切段。

還有專人開始給帝王蟹剝殼，取生蟹和蟹黃，一旁宋子軒倒是看得津津有味，畢竟這些食材在春香菜館還是很見的，尤其帝王蟹，他還是長這麼大第一次見。

不過在這過程中，宋子軒也在暗暗學習，尤其是剝蟹的手法，看起來倒是真有藝。

十幾分鐘，眾人努力下食材準備完畢，鄭輝最后決定親自上手。

他的炒飯步驟幾乎沒有什麼不一樣的，但食材卻是昂貴得令人眼饞，一樣樣海鮮放進炒鍋，他看了宋子軒一眼：“呵呵，小子，讓我來教你什麼真正的帝王炒飯吧。”

宋子軒只是給了他一個微笑，沒有回應任何話，不過在鄭輝看來，宋子軒這會兒心肯定糟了，這相當于他的飯碗被砸了。

炒飯出鍋，鄭輝小心翼翼地將炒飯放在了帝王蟹殼中，然后又加上了許黑椒，兩片進口火和一些黑魚子，或許就算是這些廚師們，也從沒有見過這麼高配置的炒飯吧。

李濤在將菜端去傳菜口的時候，還故意在宋子軒面前停留了片刻，笑了笑：“小子，見到沒？這樣的炒飯……你做不出！”

看著李濤走過去，宋子軒無奈一笑，其實他說的也對，這樣的炒飯他的確炒不出，是這些食材鄭輝也不會讓他用的，畢竟這后廚……人家說的算。

當服務員將炒飯端出的時候，引起了不食客的關注，畢竟帝王蟹在大城市里，還是屬于十分昂貴的食材，活蟹在沿海小城市賣到三五百一只，到了大城市價格便直接飆升了一倍。

周朋都是看愣了，這就是帝王炒飯？他微微皺起眉：“鄭輝這個蠢貨，居然讓那個宋子軒用這種食材？這是怎麼管后廚的！”

不過當炒飯端到那的面前，的表卻是輕描淡寫，沒有出任何驚訝，甚至沒有什麼期待。

慢慢拿勺子挖了一小口放進里，緩緩搖頭：“服務員，麻煩你們經理來一下。”

周朋很快走了過來：“大，你找我有事？”

其實周朋心還是不錯的，畢竟這是店里的招牌菜，而且是看樣子就是不錯，就算他不喜歡宋子軒，也得承認自己的胃口在看見這道炒飯的時候，瞬間打開了。

“你是經理？呵呵，我想問一下，就這一份普通的海鮮炒飯，你們就賣899塊？”

“嗯？有什麼問題嗎？”聽出口中的不悅，周朋覺自己優點莫名地興，難道是炒飯味道不好？要真是這樣，自己一定會親口告訴老板，宋子軒這道招牌菜得罪了客人。

“當然有問題，這炒飯里有蝦仁、海參、鮑魚，甚至還有帝王蟹的和蟹黃，上面還鋪了火和黑魚子，食材當真不錯，但這味道……如果我提出退錢，你會不會同意？”

“這……”客人要是退普通的菜，他自然不會拒絕，但這炒飯的本這麼高……他真有些為難了，“，你到底不滿意什麼？”

“海鮮炒飯而已，但味道也只不過是炒了，讓我花八百多吃這樣的味道，我有騙的覺。”

周朋沉默了片刻：“這樣，我拿回后廚，然后給您一個解決方案。”

“快拿走！”有些不屑地說道。

周朋呼出一口氣，這小看起來年紀不大，但氣場真不簡單，而且這份炒飯聞起來便香氣撲鼻，被說的這麼不堪，這只有兩種解釋。

其一，本沒有錢，就是想吃霸王餐，其二，這人在食方面的水平不是一般的高，但考慮到只了一口，周朋基本派出了第一種可能。

周朋走進后廚將炒飯直接使勁放在了桌上：“宋子軒，這就是你炒的炒飯？”

周朋的聲音很大，后廚頓時安靜了下來，所有人都看向了他。

宋子軒不語，只是微笑。

“我問你話呢，這就是所謂的帝王炒飯嗎？客人都已經投訴了，說這只不過是靠食材炒了的飯而已，本不值八百多塊！”

這話說完，鄭輝的臉第一個先變了，原因很簡單，這飯本就是他炒的。

“也許值吧，畢竟這麼多海鮮。”宋子軒淡淡地說了一句。

“你還好意思說？哼，現在客人要退了這道菜，你放了這麼多貴海鮮，這本你承擔的起嗎？”周朋吼道，看著宋子軒不不慢的樣子，他似乎更怒了。

這時，鄭輝走上前：“經理，咱們兩個出去說兩句。”

“廚師長，你等一下，我先理了宋子軒的事！”周朋正在氣頭，顯然是想先出了氣再說。

鄭輝拉了拉他的角，又使了使眼，周朋才會意到什麼，旋即兩人走出了后廚。

……

“什麼？老鄭你搞什麼？你明知道他是專門做帝王炒飯的，你……”聽完了鄭輝說怎麼回事，周朋當即就傻了。

“哎呀經理，我哪知道那客人這麼難伺候，我的帝王炒飯真是心做的，無論、香、味都不會有問題的。”鄭輝解釋道。

“什麼香味，人家就說這是海鮮炒飯！”

這句話讓鄭輝愣住了，畢竟做了多年的主廚，現在又是廚師長，以他的經驗立刻覺到了其中有些不對勁，帝王炒飯、海鮮炒飯……

看來自己真的低估這帝王炒飯了，如果只是加上貴海鮮，那為什麼不帝王海鮮炒飯？這帝王炒飯或許真的還有玄機。

“那現在怎麼辦啊經理，要不……這份炒飯我來賠行不行？”鄭輝問道。

周朋想了想：“現在不是誰賠的問題，那丫頭顯然很懂食，也不知道是什麼人，如果是個職業打假人，這事兒傳了出去，免不了老板會找我問責，到時候我想保也保不住你。”

“啊？那怎麼辦？”鄭輝當真沒想到事會這麼嚴重，心里頓時虛了。

沉默了一會兒，周朋的臉出一抹笑：“這機會……算是實屬難得了，如果不將罪名扣在宋子軒頭上，豈不是可惜了？”

“嗯？周經理，你的意思是……”

“呵呵，甭管了，這事兒我來解決。”說完，他走進了后廚。