宋子軒微微皺起眉，看著王承庸，從那眼神里就知道憋著什麼壞水兒呢。

不過他也當真想看青鐵炒鍋，便說道：“你先說吧，什麼條件。”

王承庸一笑：“這事兒簡單，我看上了一對兒冬瓜罐兒，但不太好拿，你得給我當托兒。”

聞言，宋子軒笑了一聲：“您這話有點大了，連您王爺都覺得不好拿，我當托兒有什麼用？”

“誒……這話說的不對，要是一般的玩意兒我估計能拿下，但這玩意兒在西餐廳里，你也知道，我不懂那個，所以得找一托兒。”

說著，王承庸干了杯酒，指著宋子軒道：“就你合適。”

宋子軒沉默了片刻，出一抹笑意：“這是您的條件？那青鐵炒鍋……”

“好說，我這就給你拿去，你今兒看個夠！”

宋子軒連忙抬起手：“別別別，別忙，您先跟我說說，這對冬瓜罐兒怎麼個好法。”

聞言，王承庸愣了一下，憑著幾次接，他還是對宋子軒有所了解，這小子喜歡玩意兒喜歡得要命，現在應該急著看青鐵炒鍋才對，可突然不急了……

他看著宋子軒，道：“怎麼茬兒啊？是惦記上我那青鐵炒鍋了，還是那對兒冬瓜罐兒？誒咱可說好了啊，你要是惦記，這活兒我不找你了。”

“嘿我說你這老頭兒怎麼那麼事兒啊？我就問問，學習，跟你學習學習。”

王承庸狐疑地看著他：“純粹好學？”

“對啊，不然呢？”

“哦，那我就給你講講，小子，冬瓜罐兒是什麼朝代的？”

“清朝，民國。”

“行，有點兒意思，我跟你說，清朝有冬瓜罐兒是從道開始，但明永樂年間也有，只不過那時候沒有冬瓜罐兒這名字。”

“你是說……你看上這對兒是明的？”

“那絕對錯不了，而且不是瓷。”王承庸自信的說道。

“不是瓷？”宋子軒想了想，“掐琺瑯？”

“行家，你看，這話就得跟行家說，沒錯兒，就是掐琺瑯，銅罐，全品無修補，我看了七八遍。”

聞言，宋子軒倒吸了一口氣：“明的，掐琺瑯罐兒，全品……能值多錢？”

其實宋子軒對于古董還真有著不了解，但唯一的缺點就是不懂價格，就好像當初拿了柯三兒那個翡翠貔貅，只知道是溫潤無比的上品，但價格卻是說不出來。

“要是一般的玩意兒吧，幾百、幾千，兩三萬，不過這對兒，我估著六位數打底。”王承庸喝了口酒，說道。

“這麼貴呢？這怎麼看的啊。”宋子軒道。

“全品啊，保存的好，而且這對兒的工藝明顯不是民間的，宮廷玩意兒，本就提升價值，而且花紋兒風格也是大氣，宮廷風，你到時候看了就知道了。”王承庸道。

宋子軒緩緩點頭：“這麼回事兒啊，你覺得多錢收合適？”

聞言，王承庸一愣，道：“你小子跟我來這一套，上我這底來了？打算自己去是不是？我告訴你啊，這事兒我還不求你了。”

“別、別介啊，我就是想學點兒東西，順便見識見識，咱什麼時候去？”宋子軒馬上賠笑臉道。

王承庸打量了他一番，搖頭道：“不行不行，我還是不放心，你小子帶相兒，一看就不是好東西，算了。”

“怎麼就帶相兒了？除了我你找誰放心？弄不好給你說禿嚕了，對不對？”

王承庸沉片刻，道：“這倒是真的，這樣吧，咱明兒晚上行不行？”

宋子軒想了想，明天下午要去見黃發，不過再怎麼樣，自己跟他也沒什麼，晚上應該可以，便點了點頭。

“行，就這麼著了，咱哪見面？”

“就城南那個流金……”王承庸說到一半，似乎意識到了什麼，“別哪面了，你找我來，行不行？”

“那咱說好了，我應下來，你把青鐵炒鍋給我看看。”宋子軒道。

“行，是個痛快人！”

說完，王承庸起便走進了屋，很快，拿著一口炒鍋走了出來，上面還包著一塊大的黃布。

那黃布臟得已經變深黃，而且不均，不過饒是如此，宋子軒還是瞪大眼睛滿心期待，畢竟那不僅是王承庸口中的玩意兒，更是個品廚。

其實現代廚有很大優勢，但就是因為量產和材質普通輸給了傳承廚，早年間的好廚，哪一個不是匠心之作？

接過炒鍋，宋子軒將黃布扯了下去，青鐵炒鍋的真面目也馬上在了他的面前。

炒鍋正面為通的亮銀，看起來好像現代的不銹鋼，不過更白一些，而且從質地紋理來看，也是鐵質。

表面雖然有氧化的痕跡，但由于年份已久，應該不會掉，也不影響烹飪。

再看炒鍋背面，卻是烏黑無暇，而且沒有油跡，應該是在收起來以前，被王承庸心拭過。

炒鍋的握手是木質，倒說不上是什麼名貴木材，應該不是紅木。

“這是……青鐵？”宋子軒瞪大眼睛道。

王承庸坐在椅子上，蜷起用腳踩著椅子邊，道：“沒錯兒，青鐵這玩意兒就是為廚而生的，天生的好材料，可惜我只有一把炒鍋，要是能有一套青鐵廚，那就值老錢了。”

“有年份的廚很貴嗎？”宋子軒道。

“這不是說貴不貴，關鍵看賣給什麼人，在華夏廚師界的最高端，那些大廚哪個不是滿搜羅好廚？你要是拿一整套青鐵廚出來，他們能搶瘋了，價格肯定就上去了啊。”

宋子軒點了點頭，這道理沒錯兒，翡翠賣給玉石好者，核桃賣給文玩的玩家，廚自然就賣給廚子了，關鍵看市場，再談價格。

“王爺，您說的一套……指的是炒鍋和炒勺吧？”宋子軒道。

王爺點了點頭：“對，外加一鍋蓋，就齊了，因為早年間的炒鍋都有鍋蓋，不過木質的不行啊，賣不上價，實用價值也不高。”

這宋子軒倒是知道，方老爺子曾說過關于廚的套，想必價值也是如此，一個很貴的廚，如果真的湊套，那價值絕對不是兩倍三倍的翻番。

“不過其實青鐵的東西，鍋并不是最好的，要是有青鐵刀……嘖嘖，那切東西一個鮮亮。”王承庸說著，就好像手握著青鐵刀一樣，做起了切菜的作，表也是充滿了。

宋子軒看得出，王承庸以前一定是個不簡單的廚師，不僅憑著這幾個老江湖口中說的他曾是小云仙兒主廚，關鍵連幻想做菜都能當做，這真稱得是熱了。

不過聽到這句話，宋子軒卻想起來了那天鬼爺給自己的那把刀。

憑記憶對比了一下，那把刀的材質和這把青鐵炒鍋真的很像，刀背烏黑無暇，刀刃則呈現亮銀，而且澤、紋理也十分接近。

當時看到那把刀宋子軒便覺得不一般，難道真的是一把青鐵菜刀？

“王爺，您說說，這青鐵刀怎麼個好法？”

王承庸微微閉上雙眼，道：“那刀握在手里一個充實，分量也足，開刃兒也舒服，如果切個兒都不用劃，絕對連纖維都能給切斷了。”

“直接剁斷了？”宋子軒不意外，一般來講再好的刀，切也講究劃刀，也就是從的一端拉到另一頭，直接下刀就斷……當真沒聽說過。

“差不多，不過剁不準確，應該是刀刃下去那一下，兒就已經切出來了。”

“這麼快？那刀刃兒得多薄啊？”宋子軒道。

王承庸笑道：“你這話說對了，一般的刀如果開刃兒那樣，可能隨便切點啥就卷了邊兒了，或者切豁了，但青鐵不一樣，人家那刀就算磨薄片兒，都能切骨頭。”

宋子軒呼出一口氣，暗暗決定回去要試一試，要是真的像王爺說的那樣，自己真是賺大了。

“真的假的，還切骨頭……”

王承庸沒有理會，而是繼續一臉道：“可惜嘍，現在沒有了，我要是能用那把刀切上一次兒，哈哈哈，死都值了！”

聞言，宋子軒心里突然升起了一敬意，是對一個烹飪如癡如醉的廚師前輩的敬意。

“有沒有那麼夸張，還死……”

“你不懂，你這歲數太小，你要是能做菜做一輩子，你以后就能懂了。”

宋子軒笑了笑：“那我也不愿意死。”

“呵呵，我也就那麼一說，比喻懂不懂？不過說真的，那把青鐵刀要是真能讓我上一把，這把青鐵炒鍋我都能送他！”

這句話好像說在了宋子軒的神經線兒上，一下子就神了。

“啊？你這話當真？”

“必須啊。”

“這鍋可是跟了你幾十年了，而且你以前輝煌可都靠它啊。”宋子軒指著青鐵炒鍋道。

“你也說了，是以前的輝煌，我現在就想一把青鐵刀，那手……舒坦！”

宋子軒暗暗一笑，道：“這話可是你說的，王老頭兒，我要有一天能弄到青鐵刀……讓你切一次兒，這炒鍋可就歸我啦！”

“沒問題啊，但你弄不著，我跟你說，當代青鐵跟老的沒法比，都是合的，而且就算你真弄到了，也不可能是刀，那玩意兒罕見著呢。”

宋子軒一笑：“那你甭管，咱們來個君子協定，我真給你拿來，你炒鍋給不給我？”

“老爺們說話一個唾沫一個釘，我還能蒙你？”王承庸白了一眼，道。