當晚，凌震吩咐了自己手下三個弟子進后廚做菜，款待宋子軒的同時，也讓他嘗一嘗正宗的華夏魯菜。

餐廳里，桌面上先是上了幾個小菜。

是這幾個小菜，就已經非常致了。

凌震拿出了自己藏了多年的老酒，給宋子軒倒上了一杯：“子軒，渡門一聚，老夫看你的酒量也不簡單啊，咱們今兒喝個痛快。”

宋子軒笑著點了點頭：“凌老客氣了，我聽杜博說您拿出了珍藏的酒，子軒這是之有愧啊。”

“哈哈哈，沒那麼多客套，你為我找回了可兒，我本就應該重謝你，又何況你我這麼有緣分，這酒就是迎貴客的，你宋子軒就是！”

凌震說完，宋子軒有些不好意思，他端起酒杯道：“那我就借花獻佛，在您的地界兒，先敬您一杯。”

說完，宋子軒一飲而盡，凌震點頭笑道：“好小子，痛快！”

隨后，凌震也是干了杯中酒：“子軒，我們南臺市比不得渡門那種大城市，但卻也是魯菜的發源地，你先品品菜？”

宋子軒笑道：“凌老客氣了，這幾個小菜看得我眼花繚了，都不知道吃哪個是好。”

宋子軒這話不過分，凌家在東海省是絕對的大戶，大戶人家這一餐就足以普通百姓一個星期的花銷了。

別看幾道小菜簡單，卻是細至極，是看上去就讓人有食。

宋子軒夾了一口螺片，點頭道：“凌老家的廚師都稱得上名廚了吧？這海螺能有這樣的口，再加上鮮香不膩，難得了。”

聞言，凌震湊到宋子軒耳邊，道：“子軒，你要是不忙走，我可以教你幾道魯菜啊。”

宋子軒微微一愣，不得不說，這是絕對的。

能得凌震的真傳，恐怕業界廚子沒有幾個有這樣運氣的。

不過想了想，事兒是好事兒，但或許時機不對。

渡門那邊，公司雖然給了宋一楠，但要是出大事，還是需要他來解決。

而且發財飯店不能長期不做帝王炒飯，再加上尋風苑剛開張……

這些事將宋子軒著，他還真得很難全部力投學菜中。

“凌老，您這份子軒領了，只不過渡門的事實在太多了，我……恐怕要先回去理一下。”

“哎，子軒啊，華夏名廚不，哪一個不是弟子滿天下？唯有我凌震不這樣，誰都知我凌震的門難如登天。”

“我有三徒，但天賦有限，見到你的時候我就覺，我凌震這一聲的得意門生終于出現了，可是你……哎……”

聽著這話，宋子軒心里也有些不好意思，畢竟凌震三番兩次的好意被自己拒絕，多有些不合適了。

一旁凌可兒道：“嘿，二爺，其實就算你的廚藝進，也不妨拜師我爺爺，至這名頭說出去還算響亮啊。”

凌震點點頭：“這話不中聽，但倒是沒錯，你宋子軒哪怕做我的掛名弟子，我都開心啊。”

“這……凌老，那恐怕就太不合適了吧？來，咱們喝酒吧。”

見宋子軒支開話題，凌震也是只得無奈搖了搖頭，端杯和宋子軒干了一口。

這時，凌震的三個弟子已經走到了餐廳，不過他們并沒有直接走近餐桌，而是等著凌震的招呼。

這也是大戶的規矩，凌震不開口，他們不可以就這麼直接上菜。

看到杜博三人，凌震笑了笑：“子軒啊，我的三個弟子每人做了一道菜，你來嘗一嘗，幫老夫做個評判。”

宋子軒朝著三人看了過去，杜博依舊是一臉憨厚的笑容，而宗天禹和李程不然，兩人顯然不太愿意為宋子軒做一道菜。

尤其是宗天禹，目甚至有些敵視。

站在那里，他看著宋子軒的眼神就好像鋒利的刀子一樣，帶著明顯的攻擊和挑釁。

宋子軒也沒理他，看向凌震，道：“呵呵，凌老這話言重了吧？您貴為北廚神，您的弟子哪是我宋子軒能夠評判的？”

聽到這句話，宗天禹冷笑了一聲，心中暗道：哼，算你識相，憑你也配評判我的菜品？

凌震則笑了笑：“你宋子軒哪里比我這個北廚神差了？”

這話說出，全場無不震驚。

可以說，除了方瑞和凌可兒，所有人都是震驚之極。

方瑞一直跟著宋子軒，在他眼里，宋子軒就是廚神，至于別人有什麼名頭他不管，就是宋子軒最厲害。

而凌可兒則是在渡門那段時間深深到了宋子軒廚藝的神奇，一道菜可以托起一家飯店。

無論是大食代或是發財飯店，都是見證了，這樣的廚藝……放眼華夏不多。

但凌家的人不一樣，在他們看來，凌震的廚藝就是神級，除了南廚神歐堯，誰配和他相提并論？

想不到，凌震居然說這位年輕人不比他這個北廚神差？

這未免太夸張了。

宋子軒愣了愣：“這……凌老要我如何評判？”

“呵呵，簡單啊，我在渡門做的什麼，你現在就做什麼，不需要評分，但需要幫老夫驗驗這幾個孩子的。”

聞言，宋子軒遲疑了片刻，點了點頭：“好，凌老，那我就斗膽嘗試了。”

凌震微微一笑：“行了，你們三個將菜端到宋先生這邊吧。”

隨后杜博走在最前面，宗天禹、李程則順序跟在后，將菜上到了宋子軒的面前。

上菜一刻，宗天禹咬著牙，給這樣的人上菜，讓他心深有了一種屈辱的覺。

而這表宋子軒也注意到了。

只不過在宋子軒看來，兩人兒沒什麼集，或許這輩子也不會再見面了，所以也并不在乎。

他看了看面前的三個菜，杜博做的是糖醋鯉魚，宗天禹做的是東海獅子頭，而李程則是蔥燒海參。

宋子軒沒有急著筷，而是先看，這糖醋鯉魚澤不錯，并非靠番茄做紅，而是一種琥珀，顯然給人更好的食。

當代番茄口的菜越來越多，對于紅菜本就是一種審疲勞，而這樣的糖醋鯉魚當真在上贏了幾分。

宗天禹的東海獅子頭便遜了一些，沒有勾淋在表面，所以丸子看起來有些發干，盤底的湯水又毫無，顯得清淡卻失了的優勢。

最后是李程的蔥燒海參，明油在表面，顯得海參鮮而有口，蔥則多用蔥白，蔥綠點綴。

宋子軒緩緩點頭，香味三點，在上應該是宗天禹遜了。

隨后，宋子軒拿起了筷子，由于一桌子菜，菜味已經混合，也談不上在香上比較了，所以直接來嘗嘗味道。

糖醋鯉魚外焦里，采用大酸大甜的口味，但上來就吃這道菜，會顯得有些甜膩。

宋子軒心想，如果是自己來做，或許會加鹽提味，這樣就可以解大甜的膩。

味道不錯，但中規中矩，宋子軒看了一眼杜博，倒是覺得這道菜符合杜博的格。

穩還是很穩的，但太過于套路，沒有自己的思想在里面。

隨后，宋子軒看向了宗天禹的東海獅子頭。

不過也是由于上的劣勢，宋子軒直接跳了過去，夾了一口海參。

看到這一幕，宗天禹微微瞇起雙眼，冷哼了一聲。

果然是個外行，裝什麼廚神呢！

海參口，宋子軒不由皺眉，這道菜相比之下，要比鯉魚遜了不。

杜博雖然中規中矩，但味道卻是上乘，可這海參……

宋子軒瞥了一眼李程，或許是天賦的原因，這道菜的髓他本沒有掌握。

海參口不到位，這道菜的講究是、香，可李程為了追求，這海參過于有嚼勁，不夠味，丟失了靈魂。

這道菜恐怕就是在稍大的飯店里，都屬于不太合格的。

他不明白，這樣的人居然能拜師北廚神……

最后，宋子軒還是看向了獅子頭。

他拿起勺子，在丸子上直接切了一下，只見立刻有一些油流了出來。

見狀，宋子軒不由睜大雙眼，這丸子看起來普通，原來是有乾坤啊。

他將丸子切下來一塊你，發現里面本是空心的。

而空心里面裝著扇貝、螺片、鮮蝦和香蔥這些食材，這些食材和餡兒混合在一起，抱團而不散開。

看餡兒的細膩，應該也是打了蛋清在里面。

宋子軒緩緩點頭，是從用心的角度，宗天禹的得分應該就不會低。

他旋即嘗了一口，果然，這一口帶著海鮮的餡兒口，立刻油潤便充斥了口腔。

鮮香、膩香混合在一起，但并不會讓人覺到油膩。

這種覺非常神奇，宋子軒不想起了金鱗五道羹，那便是典型膩香而不失清淡的食。

放下勺子，宋子軒看向了凌震。

“凌老，這三人的廚藝不相伯仲啊，都是非常湛的。”

凌震聞言搖頭而笑：“哈哈哈，子軒啊，在我這里何必說這些客套的話？來，給個名次吧。”

宋子軒也是一笑：“既然凌老執意要求，晚輩就斗膽評一下。”

隨后，他沒有說什麼，而是將獅子頭和鯉魚叉換了個位置。

凌震微微瞇起雙眼，淡淡一笑，道：“好，那咱們就開餐吧，杜博，你們也席，我還有一件重要的事要說。”

這句話倒是讓宗天禹幾人意外，他們還等著宋子軒解釋為什麼會這麼排列呢，不過……凌震卻沒讓宋子軒說。