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《金牌小廚神》第二百六十三章 三虎水產

清羽公司。

坐在會議室里,宋子軒微閉著雙眼靠在椅子上。

這會兒宋一楠正在談事,他也很識趣地沒有進辦公室,而是在會議室等著。

不過宋子軒也沒有浪費時間,利用這時間他依舊在冥想加吐納。

這幾天宋子軒做的最多的便是這件事,他最高記錄已經從一夜不睡,到了兩天兩夜不合眼。

直到第三天晚上,困意才會出現。

這也說明了,隨著這種修,他的已經發生了質的改變,而且吐納、冥想的方法顯然也十分得當。

等了一會兒只見會議室的門打開,宋一楠夾著一個夾子走了進來。

“嚯,姐,要不要這麼正式,跟你弟見面還帶公文夾……”宋子軒道。

“滾,我一會兒要出去一趟,什麼事兒你說吧,對了,車怎麼樣?沒出病吧?”宋一楠沒好氣地說道。

顯然,還生著宋子軒的氣呢。

“呵呵,姐,你咋那麼小氣,那事兒還沒過去呢?”

跟我廢話,快說什麼事兒。”

宋子軒一笑:“姐,咱底下幾個市場,有沒有賣鰣魚的?”

聞言,宋一楠一愣,看了一眼鄭宇。

鄭宇想了想,道:“好像沒有吧,鰣魚在渡門很有人買的,而且就算養的,價格也偏貴,那些商戶也就不會進了。”

宋子軒點了點頭:“鄭叔,你找幾個大一些的商戶,問問他們如果進鰣魚的價格。”

“好的。”

隨后,鄭宇拿出手機撥了幾個電話詢問價格。

宋一楠道:“子軒,你問鰣魚干什麼?”

宋子軒一笑:“做新菜,想買一些,對了姐,現在影視公司那邊況怎麼樣?還有龍都那邊。”

“都還算穩吧,不過我覺影視公司那邊利潤只是看著可觀,其實總利益比起來,并不比市場好多。”

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宋子軒點了點頭:“對,影視公司如果坑上一筆大的,興許有個幾百上千萬的收,但周期比較長。”

“咱們公司的特點是實收益強,短平快,其實影視和公司的盈利理念還是有些偏差的。”

聽著宋子軒的話,宋一楠也比較贊:“沒錯,這個問題我也想過,不過公司已經型了,有收益也沒必要放棄。”

宋子軒想了想:“嗯,有道理,姐,我有個想法,我……能不能跟公司合作?”

“嗯?死小二,你又想干嘛?”

“嘿,我覺得未來可以考慮開一家大型的飯店,飯店收為短線,而且利潤可觀,這完全符合公司的理念啊。”

宋一楠道:“可以啊,不過你想多大規模?需要多資金?既然是合作,你能拿出什麼?”

聽著宋一楠句句說在重點,宋子軒倒是高興的。

“我能拿出的是菜品,而且在一定程度上,還可能有客源,而公司這邊除了資金支持,還需要部分食材的進貨。”宋子軒道。

“部分食材?”

“對,公司旗下本有三個水海產市場,我打算進行合并。”聞言,宋一楠微微顰眉:“合并?”

“三個市場都有一些空著的店鋪和攤位,我們如果合理利用,再在市場加開一道門對外,這樣原本那些空店鋪很有可能變旺鋪。”

宋一楠點點頭:“沒錯,那些空著的幾乎都是因為位置不好,所以沒有人租,如果再開一道門……或許會好起來。”

“然后我們再去掉一些對市場貢獻度低的商戶,這樣三個市場可以整合為兩個更大型的水海產市場。”宋子軒道。

“你說的有道理,這樣我們就空出了一個市場,但我要問你,那些被去掉的商戶,人家愿意嗎?咱們總不會給賠償吧?”

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宋子軒一笑:“不會,把這些商戶統一歸到空出的市場,他們本來生意就很一般,也不會在乎位置好與不好。”

宋一楠想了想:“可行,但你的目的是什麼?空出一整個大市場做什麼?”

“做綜合市場,水果蔬菜農產品批發,制品批發,再加上那些賣水海產的商戶,就形了綜合,然后借助廣告宣傳,迅速形。”宋子軒不不慢地說道。

宋一楠聞言沉思了一會兒,道:“也可行,然后呢?”

“然后,咱們的飯店所有進貨渠道就變了從自家市場進貨,可以拿到最低的本,而且有任何需求也可以及時提出。”

“我覺得可以,不過小二,我覺得你應該想好整個方案,確定利潤點和利潤值,你的飯店最終營利期待有多。”

宋子軒笑了笑:“呵呵,利潤……不可估量吧,應該要比鼎盛時期的大食代,翻一番!”

聽到這句話,宋一楠不一愣。

當初由于帝王炒飯的帶,大食代在渡門一夜崛起,利潤為了所有餐飲同行業仰的數字。

在這個基礎上如果達到翻一番……

宋一楠憑借現在的經驗,可以肯定,這收就會超過三個市場收的總和!

畢竟市場是批發,而飯店是暴力,就算量上會很多,但利潤卻是非常驚人的。

這時,鄭宇掛了電話,道:“宋先生,我剛問過了,現在市場上鰣魚不是很好進貨,如果是國產養優質價格大概在幾千塊一斤,如果是進口鰣魚,價格在四百塊以一斤的價格。”

聞言,宋子軒想了想,道:“幾千塊一斤的暫時就不用想了,絕對不是大眾能夠消費的,便宜一些的價格是多?”

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“宋先生,這些商戶都表示低廉鰣魚的口稍差,當然,也會比一般的其他魚好一些,剛剛紅河區市場的陳三虎報價最低,說如果批量進貨,由他做的話,可以搞到190塊一斤,一條鰣魚也就在兩三百塊。”

聽到這句話,宋子軒微微皺起眉:“哦?他有路子?可以讓他來做,不過……我要見見他。”

“行,宋先生,我現在就安排。”

“子軒,你確定可以選這麼貴的魚?本太高可是會影響利潤的。”宋一楠道。

宋子軒一笑:“姐,帝王炒飯的利潤怎麼樣?八百九十九塊錢一份炒飯有人吃,這就是餐飲市場,現在有的人愿意花大價錢吃到真的好東西,而不是一個看似實惠的價格吃普通貨。”

宋一楠聽了這句話,沉默了片刻,也是點了點頭:“這倒是這麼個理兒,不過……我還是希你十拿九穩了再說。”

“放心,不穩我不做,自家生意我才不會砸。”

鄭宇道:“宋先生,我是讓他來公司,還是咱們去市場?”

宋子軒想了想:“去市場吧,這不是聊事兒的地方。”

聞言,宋一楠和鄭宇對視了一眼,似乎目都在說,這不是聊事兒的地方?也就他宋子軒說得出來……

“好的宋先生,那咱們現在就過去?”

“說。”

宋一楠道:“那我就不去了,我下午要去規劃局開個會,我覺得也正好可以提一下我們市場多開一個門的事。”

宋子軒連忙點頭:“對,一定要提,能多開幾個更好。”

宋一楠白了他一眼:“規劃局你家開的啊?還多開幾個,開一個能批就不錯了,對了小二,你說……我們把那個市場騰出來比較好?”

“嗯……呵呵,你覺得呢?”

“城南區吧,那個地方臨著通要道,菜農、果農進貨比較方便。”

宋子軒笑道:“姐你真棒,都會算計這些了,沒錯,就把它騰出來,但哪些商戶要變,最好用圖紙說話,省得有批。”

“行了,你就別心了,這些事我就能干好。”

“呵呵,那就哦了,鄭叔,那你去送我姐吧,我和瑞子過去就行。”

“好,我一會兒就和陳三虎說你去找他。”鄭宇道。

隨后,幾人離開了公司,分路行

方瑞將車子開到了紅河區水海產市場,道:“二爺,咱們開進去嗎?”

“甭開進去了,停門口,咱溜達溜達。”

停好車,兩人朝著市場里面溜達,沒走多遠,就看到一個非常大的店,上面掛著長長的招牌。

三虎水產。

宋子軒笑了笑:“得,還真好找啊,應該就是陳三虎的店了。”

幾人走進店,生意當真是不錯,店里不人正在挑選著各種水產品。

七八個打雜的愣是忙不過來,有的正裝魚,有的在撈貝類,還有的在過秤,是排隊等著結賬的都有七八號人。

柜臺后面坐著一個穿著白背心的壯實男人,背心周圍的皮黝黑,頭發烏黑,天生的自來卷。

宋子軒點點頭便走了過去:“你是……陳三虎?”

男人抬起頭,立馬瞪了他一眼:“買東西里面。”

“我找人!”

“媽的沒看我忙著呢?”

陳三虎一邊說,一邊按著計算

不得不說,他這的生意就是好,雖然不比別家便宜,但品質很高,而且品種多。

但畢竟是個糙人,每次算賬是讓他最頭痛的時候,可雖然煩,這也是每天隨時都要做的……

“行,你忙,那我等會兒你!”

方瑞聞言一愣:“二爺,這貨面子還真大,草,我跟他說!”

宋子軒一把攔住他:“行了,等會兒吧。”

沒想到陳三虎突然暴躁起來:“草,又他媽算錯了,你們踏馬的找死是嗎?搗什麼!”

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