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《金牌小廚神》第二百六十五章 尋風苑爆了

一聽這個,宋子軒也懵了,二樓包間要敲盤子了?

“雅琪,你說什麼?尋風苑包間滿了?”

“是啊,就差把你辦公室騰出來了,你在哪呢?”唐雅琪著急地說道。

宋子軒看了看窗外:“快到了,十分鐘之!”

“方瑞你給我聽著,五分鐘不到,我讓你好看!”

唐雅琪的聲音非常大,別說宋子軒,正在開車的方瑞都聽得一清二楚。

一聽這聲音,方瑞只覺臉頰往下滴汗,腳下油門一踩,極強的推背力便出現了……

到了尋風苑,兩人幾乎是沖下車跑進飯店的。

唐雅琪站在柜臺后面看著二人跑進來,按下了手中的秒表計時。

“不錯,四分四十秒,瑞子,下回就這麼開啊,你得比宋子軒有時間觀念。”

“是,二,我知道了。”

方瑞口而出,唐雅琪都愣了,這些人師娘不夠,還有出了個二……

宋子軒都沒時間廢話,直接回屋換了廚師服就去了后廚。

看了看菜單,一共點了六份金鱗五道羹。

別看只有六份,但金鱗五道羹的價格被唐雅琪定到了1488一份,可是要比帝王炒飯貴了近四百塊一份的,而且屬于絕對的主菜。

尋風苑剛開業半個月左右,二樓一共有九個包間,這就點了六份,已經是飛躍式的進步了。

而且就在宋子軒刀開始做的時候,又傳來了兩個單子,都含有金鱗五道羹。

“二爺,又兩份,八份了,你挨得住嗎?”鄭輝一臉擔心道。

宋子軒一笑:“你說呢,掙錢誰挨不住?”

聞言,鄭輝也是笑了出來,旋即開始著手做其他的菜品。

鄭輝這晚上也是忙壞了,九個包間全滿,這就要做九桌,再加上一樓的俄餐人也不,基本上后廚就沒歇過一分鐘。

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看著這麼多份,宋子軒也就沒法著急了,索讓切工廚子一次切出了一堆各種,留著備用。

雖然他還沒試過金鱗五道羹量產,不過能接連不斷地出菜,也能節省不時間。

隨后,宋子軒基本站在灶臺前整整一個半小時沒有離開,才將八份金鱗五道羹全部做完。

接過方瑞遞的巾,宋子軒了一把才發現自己的頭發已經全部了。

后廚的溫度本來就高,金鱗五道羹又偏燉煮,更是讓他像是在蒸籠里一樣的覺。

“看來以后得想點辦法了,不然如果金鱗五道羹真的了,那可就麻煩了。”

話剛說完,就見唐雅琪著急忙慌跑了進來:“子軒,加三份。”

宋子軒一愣:“三份?什麼?金鱗五道羹?”

“對,今兒咱生意了,包間已經進第二波人了。”

宋子軒抬手看了看手表,已經快八點了,這還來第二波人?

“對了子軒,有人要點帝王炒飯,做不做?”

“不做!”宋子軒想都沒想就回應道。

“哦……”

隨后,宋子軒又是做出了三份五道羹。

八點半左右,他走出后廚的時候頭發就好像剛洗完澡一樣。

他點燃一煙,心中暗想這樣不行,要麼就得給自己整一個更舒適一些的環境,要麼就得想其他辦法做金鱗五道羹,不然的話恐怕真的死在灶臺前面。

走到前廳,唐雅琪看到渾的宋子軒也是特別心疼,趕忙上前那巾給他了把臉。

“怎麼出這麼多汗啊?后廚特別熱?”

“您試試就知道了,關鍵五道羹是燉菜,熱死我了,不行,我出去涼快涼快去。”

“哎呀,小心冒……”

坐在門前的臺階上,宋子軒心中想著能有什麼辦法改善烹飪的條件。

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要說后廚裝空調,那純屬是扯淡,那樣廚師是涼快了,菜可毀了……

“或許……要在灶臺上加幾個灶眼了。”

說到這,宋子軒睜大雙眼。

對啊,加幾個灶眼,同時多做幾份,這樣雖然不能緩解悶熱,但可以罪啊。

而且如果今天說明著尋風苑真的了,那未來很有可能形排隊吃飯的局面了。

“呵呵,看來……俄餐可以早一些被取締了。”

其實宋子軒也一直這麼打算,用俄餐來帶前期的營業流水,畢竟相比私房菜的價格,俄餐還是稍低一些。

可一旦金鱗五道羹火了,俄餐就沒有存在的必要了,整個尋風苑就可以做一個純粹的中餐私人會所。

正想著,他的手機響了起來。

看到是王強的來電,宋子軒也明白了什麼,看來今兒的效果又要歸功于王強找人做的宣傳了。

“呵呵,王哥,我正要給你打電話呢。”宋子軒的反應倒是也快,馬上說了最恰當的話。

王強笑道:“哈哈,看來剛一推就有反應了啊,兄弟,生意好嗎?”

“好得很呢,王哥,這可都得謝你了,看來我又欠你一頓大的啊。”

“好說好說,兄弟,你發財了哥哥替你高興,不過……陸局那邊可別松懈,他可是喜歡吃你做的菜呢。”

宋子軒一笑,心說王強當真是個好干部啊。

不僅工作能力很好,而且拍馬屁也是花樣百出。

他現在這麼和宋子軒說,目的就是希宋子軒把話帶到陸利君的耳朵里。

到時候說他王主任一心想著陸局,陸局自然會在提拔方面對他更照顧一些了。

“王哥,你真有心啊,這樣吧王哥,找個機會陸局過來的時候,我把你也過來,咱們三個人喝一口,聊聊天。”

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王強聞言心里暗暗高興:“好啊,老弟,這事兒可就拜托在你上啦。”

“好說好說,我本來就該謝謝你的。”

掛了電話,王強頗為欣,至說明宋子軒這個人他沒白幫,而且非常上道。

而另一邊宋子軒自然也是高興,尋風苑能短時間起來,自己兩道菜都要征服渡門餐飲市場,這可真是件大喜事。

不過他也明白一件事,那就是今兒這只是開始而已,明天開始,或許來一波接一波的持續高峰。

他必須馬上在后廚加裝多灶眼的灶臺,同時也把一樓利用上。

畢竟吃俄餐的人,就算點了一桌子菜,也不過五六百塊錢,但一道金鱗五道羹可就是近一千五百塊的價格啊。

現代人錢賺的比以前多了,有錢人更是多了,白天的忙碌也讓他們晚上更希可以找到一個可口的食。

至于價格……或許有人花了會心疼,但高端菜對著的群畢竟只是有錢人,這無需考慮太多。

隨后,又是來了兩個包間,昨晚最后兩份五道羹,宋子軒真心覺有點支持不住了。

這還是他最近一直冥想吐納的結果,要換做以前的子骨,恐怕這會兒非過勞休克了不行。

一共十三份金鱗五道羹,是一道菜的流水賬就達到了近兩萬塊,再加上其他菜品和俄餐,尋風苑破天荒地一天賣了三萬五……

算賬的時候,唐雅琪樂得都合不攏了。

其實這點錢對來說并不算什麼,平時零花每個月都二三十萬,但真到了自己賺來,這種喜悅卻是從未過的。

“哈哈哈,子軒,三萬五啊,三萬五啊!”

宋子軒笑了笑,拿起茶杯喝了一口茶,然后點了一煙。

點吧,今兒累不累。”唐雅琪道。

宋子軒笑道:“還好,丫頭,這是尋風苑的開始,后面的力……你可要頂住了啊。”

“子軒,我今天考完試了,過段時間我都會在店里,倒是你……今天看你太辛苦了。”唐雅琪說著,撇了撇

宋子軒一笑:“今天的確有點頂不住了,雅琪,明天白天我們恐怕需要去采購一下。”

“采購?”

“對,我需要一個多灶眼的作臺,還需要有一個廚師專門打下手,而且明天最好把一樓也利用上。”

“這……灶臺好說,明天我們一起去買,廚師……咱們后廚人手應該能給你配出來一個人,不過廚師長那邊恐怕要辛苦一下,一樓咱不是已經利用了嗎?”

宋子軒搖搖頭:“不是俄餐,而是中餐。”

“中餐?你不是說過一樓二樓分開嗎?一樓做俄餐啊。”唐雅琪道。

“那是剛開始的時候,現在可不一樣了,明天開始如果是地賣金鱗五道羹,俄餐的利潤就必須讓路。”宋子軒道。

唐雅琪緩緩點頭:“那倒是……不過你怎麼這麼肯定?你知道咱們今兒為什麼了?”

“是,王哥那邊網絡推廣的力度非常大,發財飯店的帝王炒飯也是他的作用,這次真得好好謝謝他了。”

“原來是這樣啊,那明天開始,我就把一樓換中餐,至于包間……先到先得吧。”

“不,先不急,”宋子軒掐滅了手中的煙,道,“俄餐繼續保留,一樓只加一個菜。”

“五道羹?”

“沒錯,五道羹意外,俄餐的利潤和中餐就差不多了,沒有必要這麼快取締俄餐。”宋子軒說道。

唐雅琪點點頭:“明白了,子軒,你真厲害啊,真沒發現你除了懂歷史、文學,還這麼懂經營管理。”

“呵呵,我這是什麼經營管理啊,充其量就是做小買賣,你們才是正規大學生呢。”宋子軒笑了笑。

“嘁,你又來了,我跟你說啊,我爸說過,真正的管理者都不用整天盯著,就能坐等賺錢,就因為他用了好的管理形式。”

“嗯?”

“就是啊,就好像你,發財飯店你現在去不去都正常運轉,這才是本事呢,我相信以后尋風苑也是一樣。”

聽到這句話,宋子軒突然陷了沉思。

對啊,帝王炒飯可以通過封來量產,那五道羹……

想到這,宋子軒微微一笑:“姑,你可真是福星啊,怎麼好主意都是你出的。”

聞言,唐雅琪臉一紅:“德行,說什麼呢……”

一時間,辦公室里的氣氛頓時溫暖了起來。

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