看著面前的宋子軒,唐雅琪短暫的興之后,便嘟起了小。
一拳打在了宋子軒口:“騙子,你不是說七天嗎,怎麼今天就回來了。”
“呵呵,這就說來話長了,我一會兒去看看老爺子,明天告訴你!”
宋子軒在唐雅琪的鼻尖兒上刮了一下,說道。
“我不管,我要和你一起去!”
唐雅琪死死抱著宋子軒,一副誓死不松手的樣子。
其實在這以前,兩人也會親地擁抱,甚至親一下。
但分別一天之后,好像瞬間再次升溫,唐雅琪就好像一只小貓,對和宋子軒親撒本毫無顧忌。
宋子軒自然也耐不住唐雅琪這也的語氣,便馬上答應了。
當晚,尋風苑提前收工,畢竟怕老爺子睡得早,宋子軒也得提早過去。
路上,唐雅琪的提醒下買了兩瓶茅臺酒,宋子軒知道,只要看到了這東西,老爺子啥氣都沒有。Μ.166xs.cc
到了方景之家,正趕上老爺子著背在院兒里坐著。
宋子軒趕忙上前:“嚯,您這麼大歲數了,玩兒什麼社會啊,還膀子。”
方景之瞥了宋子軒一眼,那眼神中明顯閃過一興,但卻還是平靜地又轉過頭去。
一旁梅子端著臉盆笑道:“子軒哥,我剛給爺爺了背,這天太熱了,一天幾次,涼快。”
“呵呵,梅子,你真周到啊,老爺子晚上吃了沒?”宋子軒點點頭說道。
“沒呢,爺爺說天熱沒胃口,我給他買的涼皮和燒,還擺著呢!”
一聽這話,宋子軒立馬笑了:“那得了,老爺子你是有口福了。”
方景之這才慵懶地又將頭轉過來:“跟我放屁,好酒還不拿出來,跟爺在這憋著呢?”
聞言,宋子軒憨憨一笑,趕忙從方瑞手中拿過了那兩瓶茅臺。
“得,賴我了,咱爺倆整點?”
方景之撇著看了看他:“老子給你個面子吧。”
“哈哈,謝您賞臉!”
隨后,宋子軒將老爺子扶進了屋,轉看向唐雅琪。
“雅琪,我跟老爺子喝口,你們在院子里聊聊天。”
唐雅琪吐著舌頭笑了笑:“甭管了,一會兒可兒也過來,還給我們帶了刨冰。”
“嚯,真會!”
“雅琪姐,有我的份不?”梅子一臉笑容道。
“有,放心吧,還給你點了大份的。”
“呀,謝謝雅琪姐,那我切西瓜去,咱再吃點西瓜,上次天爍哥拿來的。”
屋里,宋子軒支起小桌,把燒和涼皮擺好,又從方景之的小木罐里倒了些花生米。
“爺爺,咱先喝口!”
兩人了一杯,方景之一飲而盡:“不錯,可惜年份不行啊。”
“呵呵,您老還不知足呢,一千五一瓶啊。”
“多錢也沒用,味兒不對就是不對,不過……也比十五塊錢的好多了。”
宋子軒一笑:“得了吧您嘞,這陣子什麼時候讓您喝過十五塊錢的。”
方景之不語,拿了顆花生米放進了里。
宋子軒也不在乎,反正這老頭近幾年就這樣,一會兒樂呵呵的,一會兒一臉不屑的……
“對了爺爺,您聽過燕京食學院嗎?”
宋子軒問完這句話就覺得自己有些傻,老爺子平時不出門,怎麼會知道這些?
和他聊天的人也屈指可數,都是院兒里的老江湖,誰會給他講這些?
不過方景之卻是挑了挑眉:“喲?講究啊,現在還有這麼個地兒?”
“嗯,建校七年,現在是最高等的食院校,國家承認的。”
宋子軒一邊說著,又給老爺子滿上了一杯。
方景之緩緩點頭:“好事兒啊,做飯不是個簡單的活兒,那是一門學問。”
“我看電視,里面那什麼廚師學校,一看就是騙錢的,咱們華夏這地界兒,需要一個真正的食學校。”
“呵呵,您還真行,還知道那些都是騙錢的?”宋子軒道。
“廢話,你以為我老了就什麼都不懂了?那些廚師學校收了錢說包分配,能給這些孩子分配什麼工作?”
“真正的廚行,那是有講究的,上了你的學,出來就得是個人,就算不行,也不至于是學徒。”
宋子軒一笑:“照您這麼說,出來都當大廚了,就不用實踐了?”
“放屁,那實踐都得上學解決,師父是干嘛的?教啊!”
“得,我爭不過您,喝酒!”
方景之端起杯喝了一口:“你說的那個學院,怎麼樣?”
宋子軒旋即將燕京食學院和方景之介紹了一遍,他發現老爺子很對什麼事這麼興趣。
聽他說話的全程,老爺子幾乎就沒錯眼神。
“所以這次去,其實我是奔著《永膳錄》的,不過我發現這學院里是真有玩意兒。”
宋子軒說完,方景之點了點頭:“有心,能專門打造野外去,不簡單啊。”
“老爺子,那個……學院的院長還問我師父是誰呢。”
方景之抬眼皮看了宋子軒一眼:“你怎麼說的?”
“我就說我師父居多年,不見客,對吧師父,我說的對吧?”
方景之不一笑:“是那意思,不過他這事兒做的倒是不錯,為華夏食界做了件好事。”
“嗯嗯,我也是這麼覺得,不過既了學院,就有矛盾,我發現里面也是有很多欺負人的事。”
“那不錯,華夏就是個大江湖,在江湖上行走就是弱強食,如果我是校長,我就讓孫子們打,大出才好呢,挨打……那沒能耐!”
聞言,宋子軒笑了出來。
“哈哈,夠氣,不過您說對了,這個院長還就是這麼做的。”
方景之緩緩點頭:“有點意思。”
“爺爺,院長程懷禮,你認識嗎?”
聽到這句話,方景之起初沒什麼反應,畢竟在中華食界,還沒幾個讓他看得眼的人。
不過很快,他微微一愣:“程?戴眼鏡嗎?眼睛還不大?”
宋子軒使勁點了點頭:“對啊,看起來七十多歲了,不過神不錯,干干凈凈的。”
“不會那麼巧吧?程瞎子?”
“啥?程瞎子?”
宋子軒一口酒差點沒噴出來。老爺子說的如果和程院長是一個人,那院長這外號可夠響亮的。
“這程瞎子以前是個幫廚,不過他有文化,而且和我們不一樣。”
“我們讀的是私塾,人家念得是學校,所以我一直覺得這孫子工作不踏實。”
“后來他不干了,說還要去上學,我們都笑話他酸。”
“這孫子現在干學校了?行啊他……”
方景之點了點頭,舉起杯喝了一口。
“這秀才也算是派上用場了。”
宋子軒湊近前看了看方景之:“爺爺,要不您……見他?”
宋子軒看得出,程懷禮是真有拜訪的打算,不然也不會問老爺子這句話。
方景之聞言沉半晌。
“這些年……我是一個外客沒有見過,為了怕人家找,躲到了渡門,然后住進了這一帶。”
“不過要是故人的話,而且還做了好事……他要是來,就讓他門口候著得了。”
宋子軒聞言咧一笑:“得嘞!”
他不知道老爺子說的程瞎子是不是程懷禮,但有一點他可以肯定。
那就是華夏食界,如果說老爺子公開站出來,絕對有著極高的地位。
甚至……在凌震之上。
“小子,永膳錄看得怎麼樣了?”
“啊?還沒看呢,不是跟您說了,我要先做教員,才能參與永膳錄的研究。”
“哦……你剛才說了?”
宋子軒翻了翻眼皮,這老爺子又犯糊涂了……
“這《永膳錄》……倒是有些玩意兒,只不過華而不實,看的時候,不能全部研習。”
宋子軒微微一愣:“嗯?不過……爺爺,我怎麼分辨里面的菜品是不是應該學或者不應該學啊?”
“《永膳錄》來自于永親王,不過親王也是太名頭,所以《永膳錄》做的很龐大,可容卻虛得很。”
宋子軒笑道:“您是說這永親王就是希留下一本《永膳錄》,所以找來一堆菜譜湊容?”
“沒錯,我沒有看過真跡,不過早年間,這《永膳錄》的手抄版倒是有。”
“魚香用的是宮廷做法,但這東西如果拋開了川菜做法,那就不對。”
“三圓蛋羹,用的是滿族菜的菜譜,可這明明是淮揚菜,都是驢不對馬。”
宋子軒緩緩點頭。
“照您這麼說,《永膳錄》干脆甭看了?”
“自然不是,這《永膳錄》里面有五道宮廷菜,至今都是失傳的。”
“嗯?”聽到這句話,宋子軒來了興致,倆耳朵都豎起來了。
“帝王炒飯、金鱗五道羹、斗龍門、龍騰四海……”
宋子軒一愣:“爺爺,這……這都是您那本清宮菜譜里的菜啊,您是不是記錯了?”
方景之微微一笑。
“小子,這四道菜是你爺爺我悟出來的,還有沒悟出來的。”
“不過不管哪道菜是真,哪道菜是假,都要從《永膳錄》和清宮菜譜的關系說起來!”
“這兩個菜譜之間……還有關系?”
宋子軒真是蒙了,這些東西恐怕出了這個屋就沒人知道了。
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