楊一暖就開始收拾衛生準備打烊了,一家四口很快把小店例外拭了乾淨。
又把明天要用的備料準備妥當,這才有時間坐下來休息…
忙活了一整天,一家人都還沒怎麼來得及吃飯。
還好店裏今天還有些剩下的餅,一家人自己做了幾個漢堡,邊吃邊聊了起來。
「媽,最近幾天,家裏生意咋樣?」
楊一暖咬了一口漢堡問道,楊媽一聽這話,頓時樂的眼睛都瞇一條了。
「最近幾天,生意還算不錯。漢堡店的話,一天都能有一萬多的流水……」
「滷味鋪子那邊,一天也能有兩三千的進項。」
「兩邊加一起的話,純利能有一萬左右吧!」
「哈,這樣要是能堅持一年,咱們就能在州買房子啦!」
說道飯店的盈利,老媽就是兩眼放。
而一想到如果這樣的盈利規模,能堅持一年,就能在州買房,了卻自己大半生的心愿。
老媽更是渾充滿了幹勁!另外一邊,原本正在的老爸,一聽說買房頓時也直起了腰桿。
出外打工這麼多年,能夠在州置辦一套房子,給兒子六點家底兒,可是老兩口一輩子的夙願。
現在終於夢想照進現實了,倆人自然是渾是勁。
要說前兩天,老兩口其實心裏還不是很踏實的。
畢竟那時候新店開張,雖然生意火,可他們也知道,那主要是因為新開優惠力度大,而且那會兒周邊的大學也沒放假。
而他們小店真正面臨考驗的時候,其實是學生放假之後。
這段時間新店促銷也結束了,學生也放假了,這段時間的銷量,才是他們店的真實盈利水平反饋。
不過讓他們沒想到的是,即便是在學生放假時之後,店裏的生意依然這麼火。
這也給老兩口,越發的自信起來。
而楊一暖看著老爸老媽他們的神,心裏也有些愧疚。
到底該怎麼告訴老爸老媽,自己已經把房子都買好了呢?
如果這會兒說了,肯定會惹來老爸老媽的一頓暴打吧……
而且以他們的個,肯定會懷疑自己是不是出去作犯科了。
確實,干正經生意,哪能這麼短時間,就能賺到買下兩套總價一千多萬大房子的錢哪?
所以幾次話到了邊,他就又咽了回去。
這房子的事兒,看來還是等以後找個合適的時間吧!
這會兒,是沒法說的。
「對了,爸媽二叔,我看你們這也太忙了。而且我有時候也要在外面跑生意,不能常來點裏幫忙。」
「我看過段時間,如果忙不過來的話,你們就雇幾個人吧!」
楊一暖提出了自己的想法,他是真不想看父母這麼累。
沒想到,這話一出口,卻遭到了父母的齊聲反對。
「誒,那怎麼行?咱們這店,看著好像賺得多,可這也是我們和你二叔三人的努力。」
「咱們都是一家人,分錢都好說,可如果在僱人進來,咱們就要支付一份工資。」
「那樣的話,可就劃不來了…」
老爸老媽一聽這話,頓時腦袋搖的跟撥浪鼓似得,齊聲反對多僱人的決定。
倒是二叔一直笑瞇瞇的,並沒有提出反對意見。
楊一暖看了二叔一眼,然後說出了自己的想法。
「爸媽,其實我是這麼想的。咱們這家店,現在生意做的這麼火,但等到來年開春,我覺得危機就會來了…」
「哦?你這話是什麼意思?」
楊爸楊媽一聽危機倆字,立刻豎起了耳朵。
「你想啊,咱們這漢堡生意做的這麼火,
你說別人看了會咋辦?肯定要抄的啊!」
「而且咱們這漢堡店本也沒啥難度,你說別人看咱們做的這麼好,怎麼會不抄襲?」
「保不齊等到春節一過,附近各大高校從新開課之後,就會有好幾家漢堡店冒出來…」
楊一暖這樣一說,楊爸和楊媽立刻就憂心忡忡起來。
因為他們知道,楊一暖說的是真的。
最近他們家生意之所以這麼火,原因就倆點。
一個是他們家開店的時間節點抓得好,州城剛剛從疫之間恢復,這段時間很多小飯店因為沒有客源都倒閉了。
所以他們家面臨的競爭,其次就是他們家的店確實平價味,所以才引來了這麼多的客源。
可等到明年,大家都緩過神來,那競爭肯定要激烈起來。
別說跟你學開漢堡店,就算在你旁邊開店麻辣燙,公煲啥的,也能分流不客源哪!
所以想要把生意做長遠,這時就必須要未雨綢繆了。
「那你說咋辦?」
楊爸楊媽聽楊一暖分析了未來的前景之後,立刻心就不在麗,甚至沉了下來。
「開分店啊!咱們的模式,在單店領域,已經功驗證,那接下來咱們要做的就是多開幾家分店。」
「雖然這樣會導致房租,和人員本增加。」
「可是分店開得足夠多的話,就可以在單店利潤下降的況下,依舊保證咱們能有現在這樣的流水和凈利潤!」
楊爸楊媽一聽這話,頓時陷了沉默。
顯然覺得這樣作風險有點高,可是旁邊的二叔,聽了卻是一拍掌。
「好小子,看來這段時間的歷練還真沒白費,能想到這點,就說明你小子還是有想法的!」
楊一暖笑了,他就知道二叔會支持自己的。
畢竟他們家裏,只有二叔算是真正做過大生意的人。
對於他們家漢堡店未來的商業走向,其實二叔肯定也早就有所判斷了。
這會兒,楊爸和楊媽把視線轉向了二叔上。
「老二,這…真的靠譜嗎?」
楊爸問到,二叔則是哈哈一笑。
「靠譜,相當靠譜,一暖的想法非常正確。」
「大哥大嫂,不知道你們這兩天注意沒有,其實這兩天已經有最四波人,反覆來咱們店裏好幾次了。」
「他們每次都點不同的漢堡和套餐,每次都在店裏坐很長的時間,每次也都那個小本子在做筆記。」
「我懷疑,那些人就是其他商家過來踩點子的…」
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