「啊?這個……」
楊一暖這會兒的表略顯尷尬,他還真就被二叔給問住了。
事實上自從他把二叔接回來之後,讓二叔在店裏幫忙開始。
關於他們家這進貨的來源,他從來沒讓父母和二叔細說過,就怕二叔多想。
沒想到二叔還是自己『猜』出來了。
本來這個漢堡店呢,他剛開始也沒想著能做多大。
一來就是給父母找個營生,二來也是為了給自己從異界搞來的錢,找個合法的來源掩飾。
可哪想到,現在生意越做越火,已經到了要開分店的地步。
而按照他的想法,開個三五家,甚至覆蓋整個州就了不得了。
再往多了說要擴張到全國,他也就是口嗨而已。
可沒想到二叔卻當真了,這會兒二叔的態度很嚴肅。
「小暖,二叔我也算自己做過老闆的人,我對咱們現在做的這個漢堡生意,可是非常看好的。」
「雖然咱們家的漢堡店才做了幾天,可我發現這個生意非常有潛力。」
「首先就是他出餐快,而且大部分原料,都是半品,這就節省了大量的時間。」
「其次就這種店因為帶有強大的外帶屬,所以客人點餐后,如果店裏沒有位置。」
「客人還可以選擇外帶,因為他很方便就餐,這樣翻臺率這個概念,對餐廳影響就不大。」
「再有就是做法簡單,類型也簡單,不需要大廚,這樣就大大降低了人工本。」
「所以這種快餐,就大大符合現代快節奏都市生活的屬。」
「縱觀我們邊的幾個鄰居,想倭國,棒國,這種洋快餐在經過本地改良之後,都非常流行。」
「所以,如果我們認真把這家快餐店做好,那將來真的有可能開遍全國的……」
不得不說二叔還真是個老江湖,楊一暖對這漢堡店就是走一天看一天,可二叔卻想了這麼多。
而且聽他這麼一說,楊一暖突然對自己家的漢堡店未來的發展充滿了信心。
「不過……」
接下來二叔卻是話鋒一轉。
「不過,如果今後咱們的漢堡店連鎖越開越多,以後勢必就要走向正規化,公司化經營。」
「可到了那一步,你這進貨這一塊,還能像現在這麼糊弄嗎?」
「到時候萬一有人眼紅你,給你舉報一個進貨來源不明,引來工商這麼一查,你覺得你大量使用走私這件事,還能蓋得住嗎?」
二叔不說還好,這一說,原本心不錯的楊一暖,頓時冷汗就都下來了。
是啊!正所謂同行是冤家,你要說咱們國這些同行。
和你正面競爭不行的時候,他就會弄些歪門邪道來搞你。
最關鍵是,他這店還並不是無懈可擊,現在他的漢堡店為啥能這麼火?
靠的無非就是捨得每天出打折的單品來引流啊!
而這些單品,很多都是平價甚至賠本的,這要是別家哪個敢這麼干?
早就賠垮了,可他們家卻能得住,不就是因為他們「餅」的本趨近於零嘛!
這世上可沒有不風的牆,現在他們家是家族生意還好,沒人會往外說。
以後開分店了,勢必要雇傭更多的員工,萬一有人收買員工,或者某個心懷不軌的員工給你搞個料,那不就抓瞎了?
「所以啊,咱們必須未雨綢繆…」
看到楊一暖神認真了起來,二叔知道楊一暖是聽進去了。
於是就順水推舟繼續說道:「其實我這次之所以這麼急著回去,也是有原因的。」
「我就是想回去把咱們家的地拿回來,
好好用上,如果可以的話,再把我以前的牛場撿起來。」
「只要有了這養場,以後你的進貨來源就不用擔心了,咱們自己就可以完一個商業閉環…」
楊一暖聽了眼睛頓時又亮了,然後看著二叔嘿嘿一笑。
「行啊!二叔,沒想到你居然連商業閉環都知道…」
「滾蛋吧,混小子,你二叔我只是裝瘋,又不是真的瘋了…」
二叔給楊一暖了底,楊一暖這會兒的覺,就好像是任督二脈突然被打通了一般。
以前他支持爸媽做生意,那都是走一步看一步,從沒想過這麼遠。
哪怕和父母說,要把漢堡店開連鎖,開遍全國,可也就是在口嗨,在哄父母開心。
因為如果真要讓他開遍全國的話,他都不知道該怎麼作。
而且他也知道,那是不可能的,畢竟他這店裏用的都是走私來的。
如果生意做得越大,曝的危險就越高,而他也想不到什麼太好的解決辦法,所以也就只能過一天算一天。
沒想到,二叔居然主幫他想出了一個解決的辦法。
而這件事如果做了,那他們家就在老家有了自己的養基地。
以後這的出就有來源了,從主材進貨,到前端銷售,就完了一個商業閉環。
既不用怕被別人卡脖子,也不用怕有人打黑槍舉報了。
到那時他們的漢堡先生連鎖,就可以揚帆起航,全國擴張了…
不過想要完這個閉環,那就必須要干到了趙家,把二叔失去的一切都拿回來。
「想當年,自從我出事之後,我承包的養牛場就荒廢了,那可是一塊好地。」
「前些年我私下裏找人流轉了出去,沒想這些地兜兜轉轉,現在又被趙家人給租了下去。」
「給的地租很低,而他們則繼續在那塊地上搞養牛。」
「現在該是把這塊地拿回來了,而且咱們家老宅後面那兩座山頭,也是咱們家的。」
「你爺爺還在的時候,咱們在山上中了不果樹。後來你爸爸進城打工。」
「我也嫌棄,種果樹不掙錢,就沒怎麼管,現在那兩座山,還在那裏扔著呢!」
二叔突然提起那兩個山頭,也是聽得楊一暖一愣。
確實小時候爺爺還在的時候,那兩個山頭可是老爺子的命子。
他小時候沒吃爺爺種的蘋果和梨,可惜後來二叔和老爸都不願意伺候果園。
而且有幾年化漲價,水果又買不上價,爺爺走後,這果園就荒廢了。