第430章 松子魚出鍋
不一會兒鍋里面冒出了牛雜的香氣,莫清靈又讓人準備了一個小爐子,將辣椒同花椒放在鍋里炒了一下,這樣才好將辣椒和花椒搗碎。這辣椒和花椒放下去沒一會兒,一嗆人的香味就冒了出來。
“太子殿下快捂住鼻子,這玩意兒定是毒。”那齊大廚張的對即墨城說道,其他的人紛紛的跑出了廚房。
即墨城也覺得這味道嗆人得很,但是仔細一聞,卻覺得十分得香。
霜雪看著紛紛跑出廚房的人,憤憤的說道:“什麼毒,這可是極好的調味品,還大廚呢連這個都不知道。”
那齊大廚臉一紅,指著霜雪道:“什麼調味品,我在宮中做廚那麼些年,從來不知道這東西是什麼調味品。”
霜雪揚著下道:“你不知道,那只能說明你見識淺薄唄!”
“你”那齊大廚被霜雪氣得說不出話來,他因為是宮中出來的廚,在這太子府誰人不是對他恭恭敬敬的。那曾像今日,這樣被一個小丫頭說他“見識淺薄”
“齊大廚休要多言,好好瞧著便是。”即墨城相信莫清靈。
見炒得差不多了,莫清靈見辣椒放在了一個搗蒜的容里,讓霜雪將這辣椒和花椒搗碎。
漸漸的廚房里的味道沒有那麼濃了,其他的人才慢慢的回到了廚房。
牛雜煮好后,莫清靈見它們從鍋里撈了出來,放在一邊讓它們冷卻。燒了一鍋熱油,先是做了個辣椒油,當那油淋在辣椒上面的時候。那個香味就出來了,麻辣的香氣讓所有的人都忍不住咽了咽口水。
做好辣椒油后,莫清靈又將魚放到了鍋中炸了金黃后,才從鍋中撈了出來。眾人看著那黃燦燦的魚,就覺得十分的好看,沒想到那魚炸出來竟然是這樣的。
將魚放好后,莫清靈又將用番茄,生,還有糖做了芡,均勻的澆在了魚上。然后又將炒過的松子,隨意的撒了一下在上面。于是乎一道香味俱全的松子魚便做好了,那齊大廚從來沒有見過這樣做出來的魚。只是覺得從上面來看,這魚的確是不錯的,只是不知道味道如何?
不過見莫清靈放的那些奇奇怪怪的東西,齊大廚想就算樣子看起來是好看,但是味道定是不行的。反正在這齊大廚的心中,已經完完全全的否定了莫清靈做的松子魚。
即墨城對莫清靈做的這道魚倒是十分的有信心,首先這樣子便這麼好看。不是都說,觀便知其味兒嗎?他看著魚是不錯的,雖然他很想現在就嘗嘗。不過看莫清靈正在忙著切牛,便只好忍著了。
莫清靈的速度很快,不一會兒一盤夫妻肺片便切好了,而且還非常漂亮的擺了盤兒。莫清靈將調好的辣椒油,直接澆在了那夫妻肺片上。
“全都做好了,太子殿下可要試試?”莫清靈著手看著即墨城說道。
齊大廚見莫清靈要讓們他太子殿下,吃那些奇奇怪怪的東西,做出來的菜便道:“太子殿下還是讓老奴先來試吃吧?”他怕這東西一吃,會要了他們家太子殿下的命。
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