不過幾句話，許嫣的腦子已經百轉千回，實在是還有很多事在等著去理，現在許嫣終于明白現代那些高管英為何人到中年就禿頂了，想的事太多，思慮過重可不就掉頭發。

天黑下來許嫣又早早的上床翻了翻五味送來的醫書就睡覺了，許嫣發現其實還蠻適應這古代生活的，即便沒有電子產品，這一天天的也沒有閑下來的時候。

一夜好夢，天還未亮許嫣就穿戴好帶著防的匕首往后山跑去，就算再忙這還得拉練，免得自己丟了看家本領。邊跟著老虎一家子，安全問題到是不大。跑到半山腰一塊空地上面站著打了一套軍拳，再行云流水的打了套太極，眼見天就要亮了，趕又跑下山，邊的老虎一家子已經自己去森林里覓食去了。

洗漱之后吃完早飯，許嫣就扛著鋤頭去小門的地方挖了十幾個洋芋，然后就是洗刷，剁碎最后扔進石磨里去磨，別說柳青石弄的這個大扶手推磨還真省力氣，許嫣一個人折騰了一個小時才將洋芋弄出來，又倒進布袋里開始洗，最后讓這流進木盆的水沉淀，到中午的時候，木盆里就看見了一層白花花的土豆淀。

許嫣將那條里脊切加上鹽和淀以及十三香還有一點白酒攪拌腌制起來，整了顆大白菜的梗切備用，等鍋里油溫七層熱的時候把里脊讓進去過了一遍油撈出來，鍋里留許油，放了野蒜和高良姜進去香，把白菜梗放進去翻炒幾下，將過好油的里脊放進去翻炒，放調料，最后再撒點野蒜葉子，那香味就連在銀耳房里幫忙澆水的郭敬業都直接扔了水瓢就往廚房跑。

今天五味去幫許嫣尋人去了，杜松去鎮上的醫館守門，家里就郭敬業一個老頭子和柳爾雅一個小孩子，兩個人沒事就這里看看，那里，相對來說柳爾雅還有個監督工作，而郭敬業完全就是游手好閑，坐吃等死那一類。沒事干有去幫許嫣給銀耳澆水，此刻聞到香味哪里還顧得上什麼，不管三七二十一先吃了再說。

郭敬業沖進廚房的時候，許嫣正好將菜盛出來裝進盤子里面，郭敬業就迫不及待的了雙筷子就要開吃。

“老頭你洗手了沒有？”面對郭敬業這樣的吃貨，許嫣實在是無語的很。

“洗什麼手，我是拿筷子夾菜，又不是用手抓。”郭敬業說著就要筷子。

“虧你還是個神醫，你那神醫名頭不會就是特意弄出來專門招搖撞騙的幌子吧？連最基本的小孩子都知道的飯前便后要洗手都不懂。”

“我剛剛在給銀耳澆水，手自然沾到不水，我這手干凈著呢，不信你看看。”說著還賭氣似的將手里的筷子一放，出兩只保養的很好的大手到了許嫣的眼前晃。

許嫣的頭稍微往后避開了些，不然真擔心郭敬業的手指頭著自己。

“信了，既然洗了，那你就吃吧，拿開你的手。”許嫣撅著似乎很不爽。

郭敬業才不管在想什麼，只顧快速的拿起筷子開始大快朵頤，這丫頭親自炒的菜那味道絕了，就算同樣的調料別人就做不出那種味道來。.七

郭敬業夾了一點里脊放進里，那的覺一點也不像平時吃到的瘦那麼柴，不由的眼睛亮了，接連夾了幾筷子吃下去才開口問道：“這就是你忙碌了一上午弄出來的那什麼淀加進去做出來的？”

“嗯，口怎麼樣？”

“質鮮香，白菜梗沾了味吃上去爽脆非常，很好吃。”郭敬業認真的回味著剛才吃過的味道評論。

“這個土豆淀沒有紅薯淀好，只是我這一時半會懶得去找紅薯，就只能用土豆淀將就了。”許嫣也嘗了嘗覺味道差了些，不僅是淀的問題，料酒也是一大問題，用白酒做出來的不如料酒那般去腥味，加上又沒有醬油提鮮，唉，問題一大堆。

不過醬油自己或許可以釀點，說干就干，許嫣就去找豆子去了。

許嫣弄了約莫兩百斤黃豆出來泡上，郭敬業看見已經見怪不怪了，這丫頭干什麼都心里有算，反正不會鋪張浪費的，他也就樂的干脆去院子里曬太去了。

吃完午飯，許嫣午睡了一會兒，因為前世的死因，這輩子許嫣在睡覺方面很注意，盡量讓自己滿足一天的睡眠時間。

起床去看了看泡著的黃豆已經膨脹了，就上鄧婆子用清水洗了幾遍，找了兩個特大號的簸箕晾在院子里。

因為攤得很開，太又大半個小時這樣就已經干了，許嫣直接讓鄧婆子上大蒸籠開始蒸豆子。

許嫣坐在灶前一邊幫忙燒火，一邊在思考接下來的步鄹，這些只是自己前世在度娘上看過，現在要用還的好好回憶一下，免得出錯。蒸好后應該讓豆子降溫，之后拿了面倒進去攪勻，再小塊晾在簸箕里，只等明天曬干。

把攪拌好的黃豆放在干凈的盒子里，用布包好，再把它放起來，讓它發酵曲，釀十個小時左右將曲翻一次，約莫十四個時辰曲便功了，再拿去曬三天，曬好后放進缸里，將準備好的鹽水倒進去攪拌，每天攪拌一次，七天之后再加點鹽水，加花椒晾曬四個月后將醬油濾出即可，越深越好越香。

當然過濾出的醬油煮上一刻鐘將泡沫剔除，味道更好，不過這個許嫣不打算說出來，這可是今后賺錢的訣竅。

只不過這里還沒有見過花椒，不知道了花椒，醬油的味道會不會影響，不過有總比沒有強。

有了醬油醋也可以釀，只不過釀醋需要糯米和酒曲，這酒曲好做，糯米卻貴的要死，想要釀醋看來還得買點田，自己種糯米才劃算。