8點一到，比賽準時開始。

主持人甜甜的聲音已經被眾位參賽選手自屏蔽，每個人都了起來，爭分奪秒，氣氛瞬間劍拔弩張。

江楓給廚藝臺上的農家小母解綁，小母十分茫然，還沒來得及舒展翅膀活一下筋骨，就被他一把抓起，手起刀落，一刀斃命。

這只優秀的，才來到世上不過兩個月的小母，只留下一句意味不明的“咯~”就命喪黃泉。

江楓十分練地放拔，整骨，手法老練，作迅速，整只在他手里瞬間被安排得明明白白。現如今他給一只整骨只需要7分鐘不到的時間，在沒有特意練習的況下，這是一個非常傲人的績。

為了方便現場觀眾觀看，舞臺后面的巨大顯示屏被分了16個等大的方塊，用來播放這16位選手的比賽過程，5位評委也是通過后方的大熒幕來看選手手上的細作。

“那個13號選手就是上場倒了的那個吧？”佟德晏偏頭問坐在他旁邊的裴盛華，“整骨的手法很不錯呀。”

“嗯，他應該是這批選手里刀工最好的了。”裴盛華點頭贊同。

“他刀工最好？可是上場你只給他打了8分吶。”韓貴山大驚，上次比賽結束后他回家自我懷疑了很久，覺得自己這些年來的山珍海味都白吃了，現在裴盛華居然說是江楓的刀功最好。

“韓總，這個刀功和味道不是畫等號的，他雖然刀工出眾，但是很明顯不會膾魚生。”面對金主，裴盛華還是很有耐心的。

“其實還是賽制不夠好，上場被淘汰的那個戴眼鏡的，其實刀功也還行，就是那品，唉。”朱昌加群聊，“如果單考刀功的話，我覺得還不如直接比文思豆腐。”

“文思豆腐不行，那個古力是個白案廚師，你比這個不是欺負人嗎？”

“所以說其實紅案白案應該分開比。”

“對，紅案……”

評委席上的話題逐漸偏離原本的方向，江楓的八寶則正式步正軌。餡料的配比已經練了百十遍，栗子，冬筍，火，冬菇，百合等多種食材被江楓依次切塊，切，切條，加料攪拌。

骨和雜鍋煮湯，把素餡填腹中，打結，放蒸鍋上蒸。

接下來就只需要等待了。

江楓開始雕蘿卜花。

作為一個優秀的擺盤人，沒有一點漂亮的裝飾，怎麼能夠稱之為擺盤呢？

氣氛逐漸悠閑。

“小楓今天發揮的不錯，整骨的速度很快。”江衛明笑著夸道。

“還有心雕蘿卜花，就知道搞那些花里胡哨的東西。”江衛明道。

“右下角的那個宮保丁的火候有點不對呀，翻勺都沒翻好。”江建康作為一名宮保丁頂級廚師，最是看不得這種半吊子。

“第2排的那個宮保丁也不行，他想加黃瓜粒可以但是加的太多了。”江建國也覺得不行。

坐在江建康前面的那個男生，覺得自己已經到了忍無可忍的地步了。他此時非常想轉頭怒懟后面的那一排杠，你行你上啊，坐在觀眾席還瞎就知道說，你以為你自己燒的很好嗎？

他了，怒而轉頭。

就看見了后面那一排彪形大漢。

“小伙子干嘛呢？”江建康見前面的人轉頭看自己，問道。

“沒，沒什麼事，就是脖子有點難，轉轉脖子。”小伙子臉上掛著尷尬的假笑，機械地轉頭回去，短短幾秒鐘出了一的冷汗。

安靜如。

江楓在臺上繼續悠閑自得地雕蘿卜花。

不雕蘿卜花，他還雕蘿卜，蘿卜兔，小豬佩奇，小黃表包，各種款式應有盡有，又找回了當初在健康炒菜館賣蘿卜雕刻的覺。

現在生意不景氣，腦子一熱的生智商也都回溫了，蘿卜雕刻也賣不出去了。

他已經很久沒有像現在這樣一次雕這麼多東西了。

吳敏琪的宮保丁率先出鍋。

“6號的宮保丁要好了。”裴盛華道。

“這場做宮保丁的選手很多呀，這菜是很簡單嗎？”韓貴山嘆道，“足足有7個呀！”

“廚師考級菜嘛，速度快又有難度，求穩自然是做宮保丁。”裴盛華道。

韓貴山：……

哦。

吳敏琪沒有江楓那般擺盤好，把宮保丁裝盤之后便舉手示意工作人員完了。

吳敏琪做的宮保丁是非常傳統的，只有和花生米為主料的那種，下料很重，表面上能看到大量的干辣椒和藏在隙中的花椒，水看上去都像是紅彤彤的辣油。

一端上評委席，韓貴山就嘆道：“呦，正宗啊！”

“韓總去過蜀地？”朱昌問道。

“年輕的時候在蜀地那邊當貨郎，呆了好多年。”韓貴山先筷子，“好久沒看見這種宮保丁了，A市這邊的基本上都是酸甜口的，本就吃不出那種先麻再辣后甜的覺。”

宮保丁品鑒10級的韓貴山表示，這盤宮丁滿分。

其余4個評委各嘗了一下花生米和便放下筷子打分了，一看就是來當評委的。

韓貴山打完分之后，見其他人都不吃了，直接把盤子挪到了自己跟前，繼續吃了起來。

一看就是來吃飯的。

不過他也不怕，誰他是金主爸爸了，就算攝像頭拍到了，導演也不敢切到他的畫面。

分數很快就出來了，8.6分，相當不錯的分數，韓貴山一如既往地打了10分。

屬于吳敏琪的那個方格也變了的分數，主持人也適時通報了一下吳敏琪的得分。

“第一位完的選手，6號選手吳敏琪的得分已經出來了，8.6分，恭喜你。”

很快，其余同樣做宮保丁的選手們的菜也陸續出鍋了。

韓貴山嘗完之后表示這個不行，這個不行，這個也不行，那個還不行。但由于害怕自己打分，影響比賽的公正，只能含恨接著打10分。

覺得都不行的韓貴山，繼續吃吳敏琪炒出來的那盤宮保丁。

“韓總還有一半選手的菜沒做出來呢，你留點肚子。”朱昌見韓貴山吃得不亦樂乎，友提醒。

“沒事的沒事的，我飯量大，這麼大的菜團子，我老婆吃一個就飽了，我能吃三個呢！”韓貴山舉了舉拳頭，表示菜團子有拳頭那麼大。

無法理解江楓做的加了buff的菜團子到底有多填肚子的其他四位評委，只能對金主呵呵一笑，敷衍地異口同聲：“韓夫人的飯量可真小。”

韓貴山哪能聽不出他們的意思，只能用實際行向他們證明：“那菜團子填肚子哎，算了，沒事的，等下你們就知道了。”

談話間又有幾名選手完了自己的菜品。

單純的炒菜，從心備料開始，20到30分鐘之就能順利出。

包括江楓在，場上還有6名沒能完的選手。

江楓依舊沉迷刻蘿卜，畫風詭異。

古力攪拌著鍋里的湯估算著時間。

季雪一直在盯著面前的砂鍋。

孫繼凱剛剛完浸，正在把浸好的文昌放在案板上切片。

章航正拿著筷子從燉著培、洋蔥、土豆、蘑菇和的鍋里把依次全部撈出。

“那個小丫頭在做什麼呢？”朱昌有些看不季雪做的菜，“我看之前好像往上涂了點什麼東西。”

“看不出來。”裴盛華也捉不。

佟德晏看著季雪手上的作，據廚藝臺上的料，猜道：“如果我沒猜錯的話，應該是瓦壇花雕。”

“瓦壇花雕酒？！”朱昌，裴盛華包括一直沉默的臧穆都異口同聲，臉上的驚訝都快溢出來了。

“那菜在譚老爺子去世后不是已經失傳了嗎？”朱昌盯著季月，“我的乖乖，這要真是瓦壇花雕，那群做粵菜的豈不要瘋了。”

“我們都沒吃過，怎麼會知道正不正宗，孫老爺子就在觀眾席上呢，等一下問問他就行了。”佟德晏道，迅速轉移話題，“章航的紅酒燴快好了。”

“他的是快了，古力做的應該是面吧，有的等的。”一直關注古力的臧穆開口道。

“好菜不怕等，就怕等的是空歡喜。”裴盛華顯然不看好古力，“他雖然是付大師的徒弟，但是這個天賦確實有點……算了，不說了，不過13號做的應該是八寶，也有的等了。”

“我也聽過他，天賦確實不太好。”朱昌道。

“勤能補拙。”佟德晏道。

“13號那個八寶的料有點意思呀，栗子為主餡。”裴盛華笑著道，“他雕蘿卜也雕了20來分鐘了吧。”

“他那個味道應該不會差，反倒是孫老的孫子，他剛剛片沒片好，現在上鍋蒸，估計到時候擺不回原形。”朱昌道。

“那他這道廣式文昌就算是廢了。”佟德晏說話毫不留。

已經把吳敏琪做的一盤宮保丁在沒有飯的況下全部吃完的韓貴山，一臉茫然地聽四位專業評審聊天。

什麼瓦壇花雕？什麼譚老爺子？什麼古力？什麼天賦不太行？什麼擺回去？

每個字他都能聽懂，怎麼和在一起就聽不懂了呢？

他一個如此健談的人，此時居然無法加他們的談話。

韓貴山突然有了之前江楓的覺。

你們都孤立我！

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