季月和房梅不知道的是，們早上寄出的郵件半下午的時候就已經有一批食客收到了，周玚就是其中之一。作為一位人到中年但并沒完全接家里生意的富二代，周玚和韓貴山這種每天都得瘋狂加班的苦富一代不同，日常生活清閑得很，吃吃喝喝陪陪老婆孩子，友人來了就去陪友人。

比如說現在，他就在陪剛從國外談生意回來的歐楊大罵孫常寧。

“孫常寧那個狗東西，我去年就看出來他不是什麼好人了。我當時聽說他在變賣房產就覺得奇怪，果然狼子野心沒安好心。孫常平也是個蠢蛋，我就沒見過這麼蠢的人，囑在手里都能被老婆找機會燒了，爛泥扶不上強的東西，我呸！”歐楊回國先來北平是因為他有一些事要先來北平理，剛下飛機就直奔周玚家，水都沒喝一杯就開始對孫常寧破口大罵。

“燒了？我聽說的版本怎麼是撕了？”周玚問道。

“管他是什麼，我也是聽人說的。”歐楊沒好氣地道。

“外面傳的版本真真假假，看看就行了你和孫家那兩位又沒什麼，干嘛這麼生氣。”周玚笑道，往邊上掃了一眼正好看見了剛剛送來的還沒拆的快遞。

“我就是看不慣孫家那兩個二百五！孫常寧他是不是腦子被驢踢了，好好的餐飲業不做去做酒店生意，還說什麼要開發酒店生態鏈，把餐飲當副業。我呸，他頂著聚寶樓的名字做酒店，他居然用聚寶樓做酒店，孫師傅才剛死他就想把聚寶樓改酒店！”歐楊激急了，實際上他在看見新聞的時候就打語音電話和周玚罵了將近一個小時孫常寧，可能是因為電話罵不夠痛快，所以一回國就拉著周玚又重新罵了一遍。

歐楊是聚寶樓的鐵桿周玚是知道的，這些年但凡有人敢說一句聚寶樓不行了，不如從前了歐楊都要跳起來罵人，更別提這次聚寶樓斗直接把自己斗轉型了。

周玚覺得如果不是某些行為已經被寫進了刑法里，歐楊只怕回直接回去把孫常寧大卸八塊。

“歐，我知道這話你可能不聽，但我覺得這事你可能真的有點冤枉孫常寧了。”周玚道，“孫常寧這麼多年一直想做酒店生意你又不是不知道，聚寶樓的生意這些年業的確是一年不如一年，孫師傅還活著的時候可能還有點威名氣能鎮得住場子。現在孫師傅去世了，他那些徒弟也就邱富學到了七八分，可邱富這個人你是清楚的，他撐不起聚寶樓。至于孫師傅的孫子孫繼凱，我不怎麼了解，但十有八九是斗不過孫常寧的。”

“孫常寧是個聰明人，轉型做酒店未必比堅持做酒樓來得差，之前聚寶樓的價跌那樣，孫常寧一個記者會就讓價漲回來了。譚家小館的下場你也看見了，當年雖沒人明著說，但有不人都覺得那是粵省第一私房菜館，譚師傅才去世多年，你看看現在還有幾個人記著譚家小館，估計店早就沒了。”

“那我是不是該給孫常寧送面錦旗謝謝他讓聚寶樓功轉型？”歐楊冷笑。

“我是讓你別生氣別沖，這邱富已經去了泰樓，就連孫茂才都被泰樓挖來了，人家最后一個能頂點事的師傅都跳槽了，你生氣有什麼用？”

歐楊原本還火冒三丈想和周玚battle一下，一聽他這話人都懵了：“邱富和孫茂才去泰樓了？”

周玚見他居然是這個反應有些奇怪，指了指隨手扔在沙發上的沒拆的快遞件：“那個應該就是邀請函，盛夏宴的，按理來說泰樓應該會邀請你啊，你原先也沒去那兒吃飯吧。”

聽周玚說盛夏宴歐楊有點印象了：“好像昨天泰樓的人是打電話邀請我了，但我6號有個合同要簽走不開，那時候我還有點事就把電話掛了，怎麼沒和我說是孫茂才啊。”

“肯定是你一聽時間就拒絕了，還怪人家沒說。”周玚笑道。

歐楊不捶，孫茂才的一頓飯也是很難預約上的，孫茂才本又是聚寶樓出的廚師底子全是在聚寶樓打的，手藝正是歐楊喜歡的風格。

“哦對了，還有一件事你聽了估計會稍微高興點。你最喜歡的那位江楓江師傅，前段時間終于復工了，八寶栗香鴿也上菜單了只不過每天放出來的量減了難預約了不，你說巧不巧，我正好預約到今天晚上的兩人份的八寶栗香鴿。”

歐楊沒好奇地看了一眼周玚：“不早說，晚上去泰樓吃去。”

“呦，我怎麼記得有人之前說泰樓的菜也就那樣，完全比不上阿諾廚師的手藝，我之前想去還嫌棄我。”周玚開始怪氣。

“現在幾點了？呦，都四點了，咱們出發吧。你家離泰樓這麼遠路上要是在堵車估計到了時候都得七點，今天中午的飛機餐太難吃我都沒吃兩口現在都有些了，走走走，咱們去泰樓。”歐楊過段轉移話題，起，還不忘拿沙發上沒拆的快遞件拆開來看看邀請函長什麼樣。

另一邊，江楓并不知道他的任務目標正在向泰樓移，就算知道了他現在可能也沒多大反應，他有一件更重要的事要去做。

他從今天開始，一直到6號的盛夏宴，需要在兩位老爺子和孫茂才共計三位廚師長的監督指導下吊清湯。

吊用來做豆花的清湯。

因為彭長平要來吃盛夏宴。

昨天才打電話通知的食客，今天早上寄出的邀請函，在此之前泰樓因為怕頂層餐廳會估計搞出些什麼幺蛾子搗一直沒有對外宣傳盛夏宴的事。雖然頂層餐廳應該不會這麼沒品，至目前看來它雖然針對泰樓也是明正大的針對，憑實力強客人，手段可能有些不太彩但也沒做什麼人神共憤的事。

直到現在泰樓也沒有宣傳，一開始是防賊，后來是干脆覺得不宣傳也好，玩神未嘗不是一種宣傳方式。泰樓的宣發一直以來都不咋地，可以這麼說，泰樓就算想像八寶齋那樣買競價位都不知道再哪兒買，一沒人二沒門路，真買了價格肯定比八寶齋的貴沒準還沒他的號。

買各大件瀏覽的競價位，八寶齋是專業的。

彭長平是怎麼這麼快直到盛夏宴的江楓不清楚，可能是盧晟告訴他的，畢竟盧晟一向消息靈通。

現在的問題是，彭長平要來吃。

彭長平是什麼人，不是公認的第一名廚，還是江楓的半個師父。

甚至在不人看來，江楓就是彭長平的關門弟子。

江楓跟著彭長平學了幾個月高湯，在彭長平的指導下用最短的時間把調味和火候刷到了宗師級，然后才做出了豆花。但彭長平只嘗了江楓那天做出來的S級高湯沒嘗過江楓做的豆花，盛夏宴將是彭長平第一次嘗到江楓做出來的豆花。

在半個師父面前，江楓想展示出自己最好的廚藝。

首先，就要做出他現在能做出的最好的清湯。

于是乎，原本還在認真切的江楓，接完電話就直接放棄了切，萬福也不做了，一心一意吊起了清湯。

不自己吊，還去茶樓把三位廚師長全都抓回來，茶也不讓喝了，天也不讓聊了，牛也不讓吹了，全都在后廚里盯著看自己吊清湯。

三位廚師長：……

老爺子：？

他這個小孫子最近是不是有些膨脹？

他還知道自己姓什麼嗎？

吊個清湯而已居然還要他們三個老家伙在邊上看著，這種東西有什麼好……

欸，這個湯掃得真好！