關于周日的測試,江楓其實并沒有過多關心。
有8997分的超高經營分數打底,江楓完全可以不把任何測試放在眼里。只要測試不倒扣分,泰樓就能立于不敗之地。
而且因為節目組說了測試是在個店完,時間還定在了下午三點以前,顯然不是多麼難多麼累的測試。江楓在睡前還思考了一會兒星期天的測試容可能是怎樣的,在他看來能在店里完的測試無非就幾種,調味,刀工方面的單人能力測試,還不能有評委的那種。
事實證明,是他想了。
江楓還是太年輕,綜藝經驗不夠富,哪怕是在各自餐廳單獨進行的小測試,節目組也能給你玩出花來。
為了收視率和點,節目組什麼都能做得出來。
所以當江楓四人于下午兩點半趕到泰樓,看到了一串小蘿卜頭時,心是懵且崩潰的。
尤其是這八個小蘿卜頭里面還有一個非常悉的蘿卜頭,韓攸信!
下午兩點半店沒有客人,大多數員工也都趁著休息時間去外面逛街,吃東西或者在咖啡廳里坐著。空的大堂里只有零散的兩三個服務員,三個節目組工作人員,四個攝像老師和八個蘿卜頭。
八個小蘿卜頭的威力有多大江楓心里是很清楚的,他可是去貴族小學做過義工的人,尤其是在廚房這種危險的地方,只要沒有人看護你,讓他們熬粥他們都能把自己熬了。
“咱們今天的測試該不會是教他們做飯吧?”吳敏琪喃喃道。
很快節目組就給出了他們答案。
今天的測試容當然不是教小孩做飯,如果是教小孩做飯的話,這檔競技類的廚藝節目就會變和諧友善充滿歡笑的兒類節目,這不是節目組想看到的。
江楓他們今天的測試容是做出這八個小蘿卜頭想要的料理。
這八個小孩都是泰樓常客的孩子,經節目組調查來泰樓吃飯頻率最高的幾位客人家里的小孩,在征求這些客人的同意之后,借用他們小孩一下午時間讓他們來點菜。
這也難怪韓攸信會出現在這里,韓貴山絕對是來泰樓吃飯頻率最高的客人沒有之一,他直接把泰樓當了食堂,恨不得一日三餐都在泰樓吃,如果泰樓提供早餐的話。
“今天測試的容很簡單,這八位小朋友會說出他們想要吃的料理的類型和大致范圍,但不會給出的料理名字。請四位參賽選手據八位小朋友的需求做出對應的料理,然后這八位小朋友會給你們打分。打分規則為百分制,而這些小朋友的打分的三倍將會作為本次測試積分計本周總積分。”
“本次測試的時間為三點至五點,四位參賽選手只有兩個小時的時間制作料理,請大家抓時間。現在是三點四十,還有二十分鐘的時間,如果有什麼想問的現在就可以提問。”負責宣布規則的小姐姐道。
“其他餐廳也是這個樣子嗎?”孫茂才問道。
“是的,其他餐廳也是用同樣的規則和標準挑選了八位小朋友。”小姐姐點頭,“我們本次挑選的小朋友年紀都在六周歲至十一周歲之間,不會出現特別大或特別小的況。請大家放心,本次測試我們已經做到了最大程度的公平公正。”
六周歲至十一周歲的小孩已經基本可以清晰表達自己的想法,而節目組要求的又是不能指定菜品只能說范圍,從某種程度上來講增加了表達難度。
小孩的口味和大人有很大的差異,一般況下小孩會比較喜歡酸甜口的東西,喜歡吃油炸類的家長一般不讓他們吃的垃圾食品。江楓四人里只有孫茂才一個人是有小孩的,其余三人帶小孩的經驗幾乎為零,對于六歲至十一周歲的小孩喜歡吃什麼類型的食并沒有很清晰的概念。
單從娛樂和節目的效果上來看,這個測試是一個很有意思的測試。
節目組想看的可能也就是名已久的名廚大廚們被一群小孩搞得焦頭爛額,不知道該怎麼給他們做飯。
就是不知道阿諾廚師會不會當著小孩的面說shit,如果說的話會不會被消音啊。
“這些小朋友有什麼食過敏的況嗎?你沒有調查過他們的過敏史嗎?”孫茂才想了想又拋出了一個問題。
“我們事先已經調查過了,這是清單,只有幾個孩子對數食過敏。其實這個就算您不問,等到測試開始的時候,我們也會把這個清單給你們。”工作人員小姐姐遞給孫茂才一張清單。
江楓幾人也湊過去看,其實真沒什麼,就是有一個小孩海鮮過敏,還有一個小孩花生過敏,除此之外就沒了。
“那忌口呢?”吳敏琪追問道。
“這個我們就不能說了,但你們可以自己問他們。”工作人員笑而不語。
孫茂才看了一眼時間,還有十分鐘到三點:“那我們現在可以和他們進行流嗎?”
小姐姐搖頭:“嗯,必須得等三點鐘才可以進行流。”
江楓懂了,節目組就是有意增加測試難度。
兩個小時的時間,既要問清楚八個小朋友想吃的菜,口味和忌口還要做出相應的菜肴,可以說是時間迫。
八個小朋友滿分八百分,三倍積分也就代表這次測試能夠拿到的最高積分是兩千四百分。如果是人打分,可能無論如何都會象征的給個六七十分,即使不滿意也會給一個不是很難看的分數。但小孩通常不會有這種顧忌,尤其是這八個小孩里面有兩個小姑娘明顯是只有六,七歲的樣子,年紀很小,肯定是想給多分就給多分。
雖然兩千四百分并不能影響泰樓的最終排名,但分數太低了面子上終歸不好看。
四人都沉默起來,開始琢磨,該怎麼分配這八個小朋友。
五分鐘后,孫茂才拿著剛才工作人員遞給他的表格,指著表格道:“這樣吧,這五個年紀偏大的小孩都由我來負責,剩下這三個六歲、七歲和八歲小孩你們三個一人一個。”
孫茂才這是要一個人包攬下五個小孩。
“孫師傅,你負責的會不會太多了呀。”吳敏琪有些擔心孫茂才應付不過來,指了指名單上的韓攸信,“這個小朋友是韓老板的兒子,我和江楓都認識,不如我和江楓負責三個,你負責四個。”
孫茂才倒是不知道韓攸信居然是韓貴山的兒子:“也可以,其實只要能夠和孩子流的話不管是幾個都應付的來。”
“對了,這次測試有規定只能給每個孩子做一道菜嗎?”孫茂才突然扭頭問工作人員。
工作人員愣了一下,搖頭:“沒有這種規定,最后的打分權是在孩子們手里。”
“你們如果來得及,就按照他們說的范圍能做幾道做幾道。”孫茂才道。
三人齊齊點頭。
三點到了。
四人按照之前孫茂才分配的那樣,把八個小孩瓜分殆盡。孫繼凱很不擅長應付小孩,江楓和吳敏琪就包攬下了年紀最小的兩個小姑娘和韓攸信,因為江楓和韓攸信比較,所以暫且韓攸信歸江楓。
為了防止出現一個小孩說我想吃這種類型的,其他小孩紛紛附和表示俺也一樣的尷尬景,四人分別把自己包攬的小孩拉到了廚房的四個角落,蹲下來和他們一樣高,輕聲細語的詢問。
能經常來泰樓吃飯,就算不是大富之家也至是中產階級,對小孩的教育都非常不錯,至不怕生,哪怕有的膽子比較小也愿意流,甚至還有點小好奇。
江楓負責的小孩就是一個膽子比較小的丫頭,說話聲音很小,糯糯的,江楓問一句要想十幾秒才能作答。
“你妙妙是不是呀。”江楓用上了只有和小孩說話時才會用的比較做作的聲音和語態。
“是。”妙妙滿滿地點頭。
“告訴哥哥你今天想吃什麼樣的菜好不好呀。”江楓溫聲細語地道。
“我……”妙妙想了很久,顯然不是一個很有主見和主意的小孩,甚至還把求救的目拋給韓攸信,“我想吃好吃的。”
江楓:?
和小孩流果然很困難,真是苦了孫茂才了。
“甜甜的。”妙妙進行補充說明。
很好,把菜品范圍小到了甜。
一瞬間江楓大腦中閃過很多菜肴,甜口的菜實在是太多了,其中最拿手的就是拔山藥,除此之外還有咕嚕,糖醋鯉魚,糖醋排骨,糯米藕,還有很多糕點,甜粥,都是甜的。
可以做的菜實在是太多了。
“那妙妙告訴哥哥你想吃什麼樣的甜甜的菜,是豬呢?還是魚,或者是蔬菜,粥也可以,哥哥都可以給你做。”
江楓給的選項太多,讓妙妙一時之間不知該如何選擇,很顯然自己心里也沒有一道的想吃的菜肴。
江楓估計這里有很多小孩都跟妙妙一樣,心里沒有一道確定的菜肴。
見江楓在看著自己,妙妙顯得很張,顯然是很想給江楓一個答案卻給不了。
“就…就是甜甜的,其實,不是甜的也可以。”
江楓:……
江楓只能換種方式問:“那妙妙能不能告訴哥哥你不喜歡吃什麼,有沒有什麼特別討厭的東西?”
這次妙妙回答得非常快:“蔥,姜,蒜,胡蘿卜,洋蔥,芹菜,苦瓜,茄子。”
很好,是個挑食的小孩。
江楓心里大概有數了,把耗時不長的甜菜全都做一遍就行了。
江楓扭頭看向韓攸信,出和之前看妙妙時一樣的糊弄小孩專屬笑容。
韓攸信:……
不等江楓開口,韓攸信就非常配合的地主回答。
“我要吃。”
多麼樸實無華的愿,瞧韓老板把孩子的。
“什麼都可以?”
“只要不是羊就行,我爸最近天天晚上點羊串外賣,家里到都是羊味。”韓攸信無意間暴了韓老板最新的夜間好。
“有什麼不吃的嗎?”江楓追問。
“菜團子。”
江楓:……
“江楓哥哥,你以后能不能不要再做菜團子了,我這次給你打滿分好不好?”韓攸信妄圖公然賄賂廚師。
“不行。”江楓當即拒絕,區區三百分他本就不稀罕,“菜團子多好吃啊,糧又健康,我記得你原先可喜歡吃了,每次來都要吃。”
韓攸信:???
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