半個世紀前的趙家村和現在趙家村相比并沒有太大的變化,格局都是一樣的,江楓隔著老遠就認出了村口標志的建筑——小賣部。
現在應該是供銷社,是后來供銷社倒閉被私人買下來才變了小賣部,房子一直都沒變,現在看著算是村里最氣派的建筑。
江衛國是騎自行車來的,在這個資匱乏的年代,一輛算不得太舊換過車頭的自行車在農村所造的轟效應,不亞于江楓上學的時候有人是坐直升飛機來的。
大轟。
人人都很想看,最好還能一,可江衛國偏偏又是第一次上門,還沒和趙蘭花定下親事的板上釘釘的趙家婿,村里人即使再想也不敢把自己的心思表出來。
趙蘭花都十八了,好不容易談了這個對象,要是被他們給弄黃了趙家父母非提到上門剁了他們不可。
所以大家只能看。
還不能近看,得遠著看,不把江衛國給嚇到的那種方式看。這就導致到了飯店將為我發現這個村里的人都特別奇怪,每個人吃飯都是坐門口吃的,端著個飯碗盯著自己。
江衛國:?
趙蘭花:……
趙蘭花當然知道為什麼大伙今天都不在家里好好吃飯,而是跑到門口吃。如果不是今天騎自行車來的是對象,肯定也會端著飯坐門口吃一邊吃一邊看自行車長啥樣。
看熱鬧不嫌事大,自己了熱鬧就有點尷尬。
趙蘭花現在就有點尷尬。
“前面那棟就是我家,我看見我媽了就在門口。”趙蘭花指了指前面的平房。
江楓跟在趙蘭花后面,一路東張西打量著村里的房屋。他能通過這些房屋的位置大概判斷出哪棟是誰家的,這時的房子和后邊的都不一樣,這些都是老房子還是半個世紀前的,基本上都已經被推平重建了平屋變小樓。
趙家的老房子也早在江楓出生前就推倒重建過,這還是江楓第一次看見趙家的老房子。
小。
其實單論面積是不小的,但現在趙家人多,從老到小都有。趙蘭花的,也就是江楓的太外婆還健在。再加上趙蘭花的父母,大哥一家,包括趙蘭花在還未出嫁的三姊妹,算上最小的全家一共九口人在一間只有四間住房的屋子里,就顯得這間原本大的房子很小。
包括趙蘭花的在,八個人都在門口守著,穿著自己最面同時也是最新的服,趙蘭花的嫂子牽著話還說得不是很利索的趙壯實,長脖子遠遠的瞧著江衛國的自行車。
從江衛國和趙蘭花一進村他們就收到消息了。
這個村別名趙家村,現在下河生產大隊,村里的人基本上都沾親帶故,同宗同族,大伙兒也都知道趙三河家那個十八歲還在談對象的三閨今天要帶對象上門。
順帶一提,趙蘭花爸趙三河。
這可是大事,趙蘭花士的婚姻大事一直牽著全村人的心。主要是現在村里沒什麼特別的事他們也沒別的事好心的,心一下別人的婚事是最省心又不傷神的了。
只要說說就行,什麼都不用付出。
趙蘭花在當下的婚嫁市場里也很不俏,這時候大家娶媳婦都想娶好的,壯實的,有力氣能干活的,像趙蘭花這種年紀偏大又瘦不拉幾,甚至之前還有點瘦到形的是最不歡迎的。之所以會差錯跑到城里去和江衛國相親,完全是因為黃師傅惦記著給江衛國介紹對象,趙荷花士又秉承著水不流外人田的策略,一直在自家親戚這個范圍里搜索。
趙蘭花雖然在鄉下的婚嫁市場不俏,但長得還算周正。荷花嬸是琢磨著江衛國應該不喜歡太壯實的,也不喜歡太小的,這才抱著試試看的心態把趙蘭花介紹給了江衛國,沒想到就這麼了。
趙家人很張。
江衛國也很張。
江衛國和趙蘭花一步步走向趙家。
近了,更近了。
到了。
“爸,媽,,這是江衛國同志。”趙蘭花小聲道。
無需過多介紹,雙方的況大家都很了解只不過還沒見過面罷了。江衛國被熱的迎進屋落座,就坐在趙三河邊上。
桌椅碗筷都已經齊全,菜基本上也都上桌除了燉,大家紛紛落座,趙蘭花著媽,趙和兩個小孫坐一邊,趙蘭花的大嫂抱著趙壯士和年輕時就長得很一般的舅姥爺坐一起。
小小一張方桌愣是坐下了十個人,雖然有一個是抱在手上的。
江衛國把他帶的酒拿出來放在桌上,致的酒瓶頓時吸引了所有人的目,一直盯著桌上炒蛋的趙家兩個小閨都不再看炒蛋,轉而看酒瓶。
“趙叔,這是我先前去FJ時買的酒,第一次來也不知該帶點什麼,就只帶了瓶酒希你別介意。”江衛國雖然不太說話,但一般的場面話和客套話還是會說的。
“FJ的酒啊?那我可得嘗嘗夠不夠味!”
其實趙三河連FJ在哪兒都不知道。
江楓對酒桌上的這些場面話沒興趣,他如果真想聽過年走親戚的時候能聽一大籮筐不帶重樣的。
他真正興趣的是燉。
這次江楓可移的范圍也不算太大,不過還好趙家也不算太大,能勉強進到廚房,雖然沒法湊到燉跟前但至能看見聞個味。
燉還在鍋里,白花花的大塊的在鍋中翻騰。趙蘭花沒說錯,隔壁村確實是把最好的都留給他們家了,這時候最好的就是。在這種豬普遍不能吃的太飽的時候,想找到這樣一塊目測說也有二八分的五花確實不容易。
現在的燉,是趙家最傳統也是最正宗的燉。
江楓之前吃的燉都是田梅做的,在見識到了一代目的燉之后,江楓發現其實田梅做的燉還算是不錯的,至料放得足。
田梅做的燉雖然膩且難吃,但至是有味道的,是加了蔥段姜片和醬油,做出來的燉至是染了醬的。現在江楓看到的這鍋燉是純粹的白水煮,看上去除了鹽什麼都沒加,白白的,不清澈的湯,散發著死亡的味道咕嘟咕嘟冒著泡。
一代目燉居然恐怖如斯。
看得江楓只能默默在心里給老爺子點個蠟。
近距離欣賞完燉后江楓重新回到正廳,正廳這邊已經喝上了,舅姥爺看上去都已經有點醉了,拿著酒杯,杯里只剩小半杯酒,不舍地小口小口的嘬著仿佛在喝什麼瓊漿玉。
“妹夫,你這酒多錢買的呀?我覺這后勁兒強的,我現在都有點暈乎了。”確實是暈乎了,江衛國和趙蘭花還沒結婚呢,舅姥爺這妹夫就上了。
“應該是13塊。”江衛國道,清醒得很。
舅老爺也清醒了,嚇清醒的。
趙三河也被嚇了一跳,村里的供銷社賣的散裝白酒兩三塊錢已經在他們看來已經是非常高昂的價格了,結果江衛國告訴他這小小一瓶一斤不到的酒居然要十三塊。
這哪是喝酒,簡直是喝錢吶!他們家一年到頭省吃儉用也就攢個十幾塊錢,還不一定能攢出來。
趙三河突然覺得桌上的菜不夠看。
為了歡迎江衛國的到來,趙家今天的午飯可是下了本。炒白菜,炒土豆片,炒野菜,炒河蝦,炒蛋還有一碗西紅柿蛋湯和管夠的白米飯,連紅薯和玉米都沒煮,再加上廚房里的燉,這飯食比過年時吃的都要盛。
但這一切和一瓶價值十三塊的白酒都沒法相提并論。
“燉好了嗎?”趙三河突然拔高了聲音。
趙媽媽原本正在小聲跟趙蘭花說話,聽趙三河這樣一喚連忙起:“應該差不多了,我去看看。”
“好了就先給小江趁一碗。”趙三河大聲道,扭頭笑著對江衛國說,“蘭花媽這燉是做的最好吃的,在咱們村都是出了名的。昨天剛割的,今天一大早就燉上了,等下你別客氣多吃點。”
“好,謝謝趙叔。”江衛國點頭。
剛才江楓去廚房看的時候燉就已經差不多了,沒過多久趙媽媽就端著一大盆燉從廚房里走了出來,三斤全在盆里,堆得滿滿的跟小山一樣。
是好,新鮮的,純天然的,心飼養的豬,經過一個上午的漫長燉煮,最終了現在這副令人窒息的模樣。
白花花的,油膩的,令人絕的白水燉大。
江衛國驚了。
年輕的江衛國把驚訝寫在了臉上,不只是驚訝,還有一藏于驚訝里的恐懼。
和江衛國的來自正常人的反應不同,桌上的其他趙家人看見燉眼睛都亮了,話還說不清楚的趙壯實一看見燉就興起來。可能是之前被家中長輩叮囑過,他也不敢太鬧騰,只能不停的小聲對媽說他想吃。
每個人的目都死死地黏在燉上,黏在最上面的最大最的那一塊,除了趙蘭花。
江楓注意到,趙蘭花士的表現有點奇怪。
趙蘭花士顯得有點驚訝,還有點失,甚至有點困。
趙媽媽把燉端出來后又進廚房,拿了一碟醬油,很顯然,由于調味料的嚴重不足,一代目的燉不是加醬油一起燉著吃的,而是燉好之后蘸醬油吃的。
趙三河熱地給江衛國盛,給江衛國盛了一滿碗。就像江楓先前每次去舅姥爺家時,舅姥爺熱的給江家每一個孩子盛一樣,趙家人的熱總是讓人有些承不來。
主要是胃承不來。
“小江,吃,我跟你說這喝完酒之后暢暢快快的吃一碗是最舒服的事,你看蘭花媽今天這燉得多好,又大又,簡直……哎呀,我忘了小江你是國營飯店的廚師,你手藝肯定比蘭花他媽好。”趙三河把醬油挪到了江衛國面前。
在面前不得不吃。
江衛國有些猶豫。
他遲疑了。
就在遲疑的時候,趙媽媽已經給其他人分好的。燉是今天這頓飯里最寶貴的菜,必須得掌管分菜大權的趙媽媽親自來分。每個小孩兩塊,趙年紀大了不能吃太多也只分了兩塊,趙三河和舅姥爺因為是男丁每人得了大半碗,趙蘭花因為是今天的主角之一也得了大半碗,其余人每人小半碗。
大伙都已經吃上了。
趙壯實筷子使的不是很好直接上手,他媽心疼他把自己碗里最的那塊夾給了兒子,一整塊白花花的趙壯實眼睛都不眨一下就直接吞下了肚,只在上留下了一些油花。
“小江你怎麼不吃呀?別客氣,就當自己家一樣。”趙三河以為江衛國是不好意思,催促道。
江衛國只能艱難地拿起筷子,夾了一塊碗里看上去最不的,蘸了些醬油,咬了一口。
然后快嚼兩下,果斷吞咽下肚。
這種狀態江楓太懂了,他們當年都是這樣吃頓的。
由于實在是不好吃又很膩人,燉在口腔里停留的時間越久就越膩人,細嚼還能吃出豬的腥臊味。長痛不如短痛,反正橫豎都是死,吃得快一點死亡的驗也會好一些。
燉穿腸過,膩口中留。
就是不知道蘸醬油的會不會更難吃一點。
江衛國快速吃完了一整碗燉。
如果說最開始江衛國的表還有些破綻,只要仔細觀察就能看出來他的痛苦,他的抗拒,他的絕,到了中后期他的表演就已經非常無懈可擊找不出錯。表自然,作快速,狼吞虎咽的樣子還會給人一種他是覺得這碗燉很好吃,才吃得這麼快的錯覺。
畢竟是社會閱歷富的人,演技自然和一般人不一樣。
“小江怎麼樣?蘭花媽燉手藝不錯吧!”趙三河顯得非常自豪。
江衛國吃了兩口炒野菜冷靜了一下,淡定地道:“好的,伯母燉手藝真的很好,之前蘭花就跟我講過,果然名不虛傳。”
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