對于這種張口就要買方子的,江棠棠真的很無語,就是把方子賣給他,他能做得出來嗎?
就算砌了一個烤爐,也做不出這樣的品質來啊!
笑了笑道:“不好意思,我不賣方子。”
掌柜眼里閃過一抹失的神,很快又道:“那小娘子想怎麼與我們合作。”
“掌柜的若是看得上我做的吃食,我愿定期往茶樓送貨。”
掌柜道:“那小娘子這糕點打算怎麼賣?”
江棠棠想著那天在茶樓時,一碟糕點的定價,道:“這蛋黃一兩銀子一盒,一盒十個。”
“你這也太貴了!”若非這蛋黃實在是好吃,掌柜簡直想將江棠棠轟出去,沒見過這麼心黑膽大的小娘子。
“掌柜的,我這個糕點用料實誠不說,還十分耗時,這個價格真的是只是本價。掌柜的要是嫌棄蛋黃太貴,你可以看看我的被的小零,這些價格都便宜許多。”
江棠棠一一報了江米條,貓耳朵等零的價格。
與蛋黃比起來,這些小零的價格確實要便宜了許多。但也只是相對蛋黃而已,掌柜還是覺得太貴。
一份江米條,居然要賣一百文錢。一份江米條的分量,他也就能裝兩盤而已。他賣一百文錢一盤,雖然也還有賺頭,但商人都講究利益最大化。
他還是傾向于將方子買過來,買了材料,讓自己的師傅做。
江棠棠看出他的想法,站起來道:“若掌柜的,那我就去別家看看了。”
這些小零食在現代算不上,但是在這個時代,卻都是新鮮吃食,江棠棠不打算賤賣。
見江棠棠毫不拖泥帶水,起就要離去,掌柜慌了,忙道:“等等,你這些吃食都帶了多?先賣給我一些,我先拿到茶樓里賣了試試,要賣得好,我再找你買。”
江棠棠道:“蛋黃只做了三盒,江米條,貓耳朵之類的零要多一些。”
“那給我來三盒蛋黃,別的零各樣來十分。”掌柜道。
“好嘞!”
蛋黃早就用食盒裝好,為防止蛋黃在驢車里被顛碎,江棠棠在驢車里擺的盒子只是做樣子,真正裝蛋黃的食盒放在空間里。
江棠棠打開食盒,里面的蛋黃擺放得整整齊齊的,十分好看。
“掌柜的,這個食盒我就先放在這,下次再過來拿。”
掌柜心里算盤打得噼噼啪啪響,想著先讓茶樓的廚子照著江棠棠的糕點做了試試,若是做的出來,以后就自己做,若是做不出來,再找江棠棠訂貨。
自是滿口答應。
蛋黃江棠棠可不止做了三盒,出了茶樓,江棠棠就讓陸時禮趕著牛車,又跑了幾家茶樓和酒樓。
大概是沒經歷過這樣的合作模式,大伙都像掌柜一樣,比較保守,沒有與江棠棠簽長約。
但都留了一些蛋黃和小零,表示先放在鋪子里賣了試試。
一個上午,江棠棠帶來的蛋黃和各樣小零全部賣完,統共收獲十五兩銀子。
看著手里可憐的十五兩銀子,江棠棠心累。做吃食生意雖周轉快,但是都是辛苦錢。
還是賣果子來錢快啊!特別是像宋慕詞那樣錢多又爽快的大爺。
只可惜,為了捂住馬甲,只能嘆氣。
“嫂嫂,下次再談生意,讓我去試試吧!”陸時禮聽到江棠棠嘆氣,心里只覺得著一大塊石頭。
他真是太無用了,跟著嫂嫂一起來縣城,可是什麼忙都沒幫上。
養家的重擔,居然在一個子上。
“行啊!”江棠棠收起心里的嘆,辦正事,“去市集,我們買點東西回去。”
做蛋黃得用到咸蛋黃。
現在做蛋黃用的蛋黃都是以前農家樂里的存貨。
但估著,也就能再用一兩次。
蛋黃這生意要想做下去,還得自己腌制咸蛋黃。
到了市集,江棠棠問明鴨蛋的價格后,大手一揮,便把市集上的鴨蛋全包了。
買了鴨蛋,又去買了面,豬、油紙等做吃食需要用到的材料。
一會兒工夫,手上十五兩銀子就花掉一大半。
江棠棠再次在心里嘆,花錢如流水,不管是古代還是現代,賺錢都不容易。
本來看著市集賣的斑節蝦十分的可人,還想買一點回去過過癮的。
但想著今天賺的轉眼就花出去大半,還有工人的工錢等著結賬,江棠棠還是暫時忍下口腹之,買完東西就和陸時禮一起趕著牛車回了家。
蘇氏今天已經不知道勾著脖子,往路口看了多次了。看到大兒媳婦和二兒子回來,急忙迎了上去,“怎麼樣?生意好做嗎?”
“嫂嫂太厲害了,把糕點都賣給了縣城的大茶樓和大酒樓……”陸時禮笑著把江棠棠今天進城談生意的事說了一遍,滿眼都是佩服。
蘇氏聽說生意做得還算順利,提著的心也落了下來,幫著兩人一起把驢車上的東西搬下來。
看著幾籮筐的鴨蛋,都張圓了,“咋買這許多鴨蛋回來?”
“娘,做糕點要用的。”江棠棠解釋道:“這些鴨蛋得先腌咸蛋,為免以后用的時候沒有,我就一次多買點。”m.166xs.cc
聽說是做生意要用的,蘇氏落了下來,“那你什麼時候再去城里?”
江棠棠道:“不急!過個三五天再說。”
“啊?”蘇氏不解道:“這生意才剛做上路,不趁熱打鐵嗎?”
江棠棠道:“不用,先讓他們急一急。”
這話沒頭沒尾的,蘇氏也沒弄懂,不過看兒媳婦眉宇間都是疲憊,也懂事的沒再多問,直道:“這樣也好,歇幾日也好,可別累垮了子。”
江棠棠可沒空歇著。
先是招呼著家里人,把幾籮筐鴨蛋細致的清洗了一遍,還然后挖了黃泥,加一定比例的鹽,水調制了一個專腌咸蛋的黃泥醬,把鴨蛋腌制起來。
咸蛋腌制好,天已經黑了,豬只能放著,明天再收拾。
晚上,何秋娘和胡丹桂開荒回來,看到江棠棠,俱激道:“夫人,你給我們種下去的菜種都發芽了。”
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