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《黃金漁場》二百零二.最棒的海鮮(四/五)

西方人吃中餐,吃不了太油膩,他們比較喜歡吃甜食,所以唐人街的中餐館會把中餐做的很甜。

秦時鷗盡量將蔬菜做的比較清淡一些,保留蔬菜的新鮮香味,黃瓜他做了一個拍黃瓜、一個蛋拌黃瓜,這樣雪白的蒜瓣和淡黃的黃瓜塊搭配在一起,很是觀,至于蛋拌黃瓜,那是秦時鷗的拿手好戲。

之前買的西蘭花還有一些,他用辣椒炒之后做了個干煸,盡管油煙機瘋狂工作,可辣椒炸油時候那刺鼻香味,還是將薇妮嗆的眼圈通紅。

秦時鷗回的給眼圈,調笑道:“別哭,不用這麼。”

結果他手到薇妮的眼睛,薇妮直接開始飆淚,秦時鷗有些手忙腳,道:“別、別,薇妮,你怎麼了?以前沒人給你過眼淚嗎?”

薇妮推開他的手,清澈的淚水決堤而下,索著找到水龍頭打開沖洗眼睛,泣著說道:“上帝,你故意折磨我嗎?你的手!怎麼會這麼辣?我的眼睛!”

秦時鷗這才想起他剛才切了辣椒忘記洗手!

鮑威爾四個孩子帶著山香菇和紅菇之類回來,奧爾赫樂呵呵的跟著他們進了廚房,結果一進廚房他們就愣了,秦時鷗正抱著哭泣的薇妮呢。

奧爾赫大腦有點當機,他不明白這是發生了什麼事,不過還是很果斷的帶著四個孩子想離開:“我們先出去,孩子們,待會再過來拿黃瓜吃。”

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雪莉瞪大眼睛道:“我來幫秦一起做飯吧,現在我的手藝很不錯呢。”

奧爾赫干笑一聲。拉著雪莉就走人。

秦時鷗無奈的攤開手,總不能解釋說自己把辣椒弄到薇妮眼睛里了吧?

山香菇到了,秦時鷗這次換了一個做法,他用蛋和淀勾兌了一下,往里倒了一些老和五香。攪拌均勻把撕開的山香菇放進去蘸上面醬之后放到油鍋里炸一下,和炸一樣。

這樣做出來的炸山香菇,比炸味的多,面糊被炸得金黃焦脆,而里面包裹的山香菇剛剛炸則很,而且香菇的水都保存的很好。蘸著芝麻鹽來吃,非常味。

尼爾森去海里釣了一條手臂長的鱈魚,網了一條嘟嘟的大菱鲆,再加上銀鱗大馬哈魚和皇后蟹,只需要這四種海鮮。就能湊齊一桌海鮮餐了。

秦時鷗又做了辣椒炒野豬鹿、地三鮮、醬茄子,雪莉中途進來做了蕓豆炒、西紅柿炒蛋,最后用黃瓜、蘿卜、大蔥、蒜苗、西紅柿和黃豆醬拼湊在一起,就是最華夏鄉村特食——大收。

為了防止菜不夠,秦時鷗又用上次剩下的馬鮫魚做了個紅燒魚,他本來想弄一條金眼鯛上來的,這可是絕世味,結果后來想一想。實在舍不得,還是算了吧。

這樣,夕下山之前。一桌菜也準備好了。

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桌子是木材圓餐桌,魚都是用長條瓷碟裝著,菜則是用了圓形雕花瓷盤,加上一雙雙筷子,充滿了華夏風

“真是太盛了,秦。我不知道將來誰那麼幸運能夠嫁給你,又有錢、又溫、又會做家務。你是現在加拿大最完的男人。”小布萊克四世頗為夸張的摟著秦時鷗說道。

他的話說完,所有人都看向薇妮。薇妮微微點頭示意,大方的笑道:“我最近在撒網和下魚鉤,不知道是不是有機會釣到這條加拿大最棒的金婿。”

這話活躍了氛圍,比利給了秦時鷗一拳,怪道:“你簡直是世界上最幸福的混蛋,當然,你也配得上這些幸福。”

秦時鷗和薇妮對視笑了一下,兩人開始變得越來越有默契。

上了餐桌,開始小布萊克等人只是出于對這種吃法方式的新奇、對純正華夏菜的好奇才刀叉的——盡管秦時鷗為他們準備了筷子,但這些家伙能用的才見了鬼。

結果一開,一行人險些連舌頭都吞進肚子里:

“ 這是什麼菜?蕓豆?上帝,肯定不是蕓豆,怎麼會有這麼的蕓豆?”

“這黃瓜真是太棒了,如果不是我親眼看到秦從藤蔓上摘下了它們,我還以為這是什麼超級轉基因水果!”

“嘿,伙計,嘗嘗這個,這是什麼?地三鮮?很奇怪的名字,味道簡直棒極了!”

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閆東磊將這些蔬菜都嘗了嘗,臉上滿是驚詫之:“是我太了還是怎麼回事?小秦,你做的菜怎麼會這麼好吃?我自從來到加拿大,快二十年了,再沒吃過這樣好吃的華夏菜!”

秦時鷗笑著說大家太客氣了,閆東磊臉一正,道:“不不不,小秦,一點不客氣,我說的這是真心話,你的手藝太好了!如果你在渥太華開一家餐廳,我估計最多一個周就要為全加拿大最歡迎的華夏菜餐廳。”

了這麼多夸贊,說秦時鷗心里不得意那是假的,但他有自知之明,這些菜好吃,不是他手藝多好,而是海神能量灌養出來的蔬菜品質過味道好!

對于華夏菜,比利、小布萊克和布蘭登等人雖然覺得好吃但不吃驚,因為他們對這個東西不悉,可是當他們將筷子放到清蒸鱈魚、碳烤大菱鲆上之后,面變了。

“難道我以前吃的那些魚,都是用飼料喂養出來的?”小布萊克難以置信的問道,“這是什麼品種的大菱鲆?它的比藍鰭鮪的魚肚還要鮮,如果用它來做刺,那得是多麼味?”

布蘭登小心的品嘗著大菱鲆的和鱈魚,他問道:“秦,你漁場里的鱈魚和大菱鲆,味道都是這麼棒?質都是這麼?”

不用秦時鷗回答,沙克驕傲的說道:“是的,布蘭登先生,想必您察覺到了,我們漁場出來的魚是最棒的!上帝知道,我一點都沒有夸張。”

布蘭登點頭,道:“秦,你可能不知道,我的家族除了在金融行業有生意,在飲食行業也有一定地位。說實話,我從沒吃過這麼棒的鱈魚和大菱鲆,如果可以,我想飯后和你商討一筆生意,關于我們餐廳從你的漁場采購海鮮的生意。”

小布萊克笑道:“不不,秦,千萬別答應他,你的魚太棒了,我建議你一定要參加今年十月份的海鮮發布會,到時候你會讓加拿大的海鮮行業發生地震!”(未完待續)

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