十月初六，從同源縣拉了五六車干果到江州，因為路不好走，這些干果又多又重，走了一天半才到。

到的時候是晚上，城門關了，送貨的還在城外靠著車馬睡了半宿。

這麼多干果悠然居沒地兒放，沈婉更是沒有提前說，這些干果要如何安排，所以尤鶴直接讓馬車把干果都拉到了沈宅。

東西卸下后，又安排了人帶著送貨的鏢師們去了食為天吃飯。

沈婉牽著小子安進了沈宅，看到地上一筐一筐地山里干貨。ωＷＷ.166xs.cc

有山核桃，松子，榛子，腰果，瓜子，還有新鮮的板栗。

看到板栗沈婉的眼睛就是一亮，走上前，拿起一顆，剝開就吃。

板栗很新鮮，吃著脆甜脆甜的。

“娘親，這是什麼？好吃嗎？”小子安揚起小臉問。

沈婉剝了一顆給他，他小手拿著咬了一口，脆甜脆甜的。

“好吃。”小家伙彎了彎眉眼。

沈婉兒子的小腦瓜，對兒子這可的小模樣稀罕得很。

“用糖和砂石炒糖炒栗子更好吃。”

“這些山貨縣主打算怎麼理，可是要放在食為天和悠然居還有江湖燒烤售賣？”

這些山貨可以做零兒，也可以做下酒小菜，但是這三家食店都有自己主要賣東西，食客們都是沖著點心，佳肴，燒烤來的，這些山貨在三家食店也不會賣得太好，三家食店怕是也吃不下這麼多的山貨。

沈婉把手中的板栗殼隨手一扔，拍了拍手，“開家炒貨店，我這些天太忙，一時把這些山貨給拋到了腦后。”

“你去悠然居附近找間鋪子，能買就買，不能買就租，簡單的裝修一下，爭取在五日把這炒貨鋪子開起來。”這些板栗都是新鮮的可放不了太久。

雖然有些匆忙，但尤鶴還是沒有二話地說了好。

尤鶴走了，沈婉便開始和五娘還有青杏，各種山貨都拿了一些進了廚房。

過年的時候家里炒過花生，所以砂石有先的，

便先炒了糖炒栗子，栗子炒了后，甜甜糯糯的十分好吃。

小子安連著吃了好幾顆，還要吃沈婉就不給了，怕他吃多了積食。

讓小義趁熱給云府的老夫夫人和夫人送了些過去。

這糯香甜的栗子云老夫人也喜歡得很，但怕積食卻不敢多吃，吃了幾顆后就分給院中的丫環了。

丫環們也喜歡得，以往吃栗子都是吃生了，或者直接用煮的，這糖炒栗子倒還是頭一回吃，真的是又甜又糯又香。

炒完糖炒栗子，沈婉們又炒了兩種口味的瓜子，焦糖味兒和綠茶味兒的。

瓜子哪里都能買到，但都是原味兒的，這焦糖味兒和綠茶味兒的趙五娘還是頭一回炒，也是頭一回吃。

炒的時候覺得這吃著肯定會很奇怪，但炒完一嘗，真的是香得很，而且還是越吃越香，讓人本停不下來。

沈婉告訴五娘這瓜子還可以有五香味兒的，香味兒的，讓自己琢磨琢磨，做出來了，也算的。

還有核桃，核桃可以是原味兒的，但是也可以琥珀核桃，蜂核桃。

腰果也可以炒原味兒的，但也可以做炭燒腰果。

沈婉都大致給趙五娘和青杏講了一下做法，便拿了些炒好的瓜子和板栗回隔壁了。

吃午飯的時候，家里人吃了板栗和兩種不同口味的瓜子都說好，若是開了炒貨鋪子就賣這些，肯定會有很多人買。

五日的功夫，悠然居對面就又開了一家沈記炒貨鋪。

炒貨鋪門口支著一口大鐵鍋，用砂石炒著噴香的糖炒栗子。

把整條街帶著小孩兒的大人都給引了來。

開業大酬賓，前三天五折，沒人每樣限購三斤。

雖然說這江州城的炒貨鋪子不，同一條街就有兩家，但沈記炒貨鋪子開業三天便火全程。

每日的炒貨，都賣了個干凈。

無他，都是因為糖炒栗子太甜糯。

琥珀核桃太脆。

蜂核桃太香甜。

炭燒腰果太味。

松子糖太甜。

焦糖瓜子太香。

綠茶瓜子讓人罷不能。

產茶還飲茶的江州人，本沒有辦法拒絕綠茶瓜子，且覺得綠茶瓜子是能代表他們江州的特小吃，就跟茶葉蛋一樣。