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白天的時候，韓靜雅給杜笙笙截圖了那麼多微博笑話，都沒逗笑杜笙笙。

但這一刻，看到拎著炒菜鍋，灰頭土臉，生無可的顧言白，杜笙笙笑得肚子都疼了。

“哈哈哈哈哈哈。”杜笙笙很不厚道的笑著：“顧先生，你炒了個什麼呀？把自己搞這個樣子。”

炒鍋里黑乎乎的一團，已經看不出來原材料了。

“我想炒回鍋。”顧言白說：“我明明，是嚴格按照書上的步驟來的，為什麼會變這樣？書上只說了，把油倒進鍋中熱幾分鐘，然后放，但沒有說，這麼做，鍋會著火。”

杜笙笙心想：好家伙，素菜你都還不會炒呢，就想炒菜。

還是回鍋這麼復雜的菜！

鍋著火算什麼？沒把你燒了，都是食神在保佑你。

“顧先生，你放油之前，是不是沒把鍋里的水干凈？”杜笙笙問。

“啊？”顧言白出茫然的表：“鍋不是洗干凈就行了嗎？還要嗎？”

杜笙笙：“……”

好像知道，鍋為什麼會著火了。

“顧先生，炒菜前，必須要把鍋里的水干凈。”杜笙笙解釋說：“如果鍋里有水的話，油就會飛濺出來，而油是易燃品，飛濺出來的油如果很多的話，鍋就著火了。”

“而且飛濺出來的油特別的湯，很容易燙傷手的，所以炒菜前，一定要把炒鍋里的水干凈，不然這是很危險的。”

顧言白恍然大悟：“原來如此。”

怪不得，他剛把油倒進鍋里，沒一會兒，鍋就炸了。

原來是因為，鍋里有水。

其實，顧言白剛拿出炒鍋的時候，炒鍋里是沒有水的，杜笙笙洗完炒鍋后，特意用紙巾，把炒鍋里的水全干了，但顧言白有潔癖，他拿出炒鍋后，覺得這炒鍋不太干凈，于是他又特意用水沖了沖炒鍋。

沖完后，他沒，直接上灶臺，開始展示廚藝。

結果可想而知。

“太過分了！”顧言白生氣的說：“書上完全沒有提，炒菜前要先把鍋里的水干凈。”

這麼重要的事，出書的人，應該用放大的紅字，把它標在書最醒目，最容易被人看到的位置上才對。

杜笙笙忍笑忍得很辛苦：“顧先生，菜譜呢，一般是給會做飯的人看的，所以很多大家都知道的步驟，它會直接省略，比如油要熱幾分鐘？鹽要放多……這些，書上都不會寫的。”

這句話，又說到了顧言白的心坎兒上，因為他剛才熱油的時候，就很疑，油到底要熱多久，才算熱？又不能拿溫度計去量，書上也不寫個明確的時間，這飯到底要怎麼做！

“還有啊，炒菜前，要先開油煙機，這樣炒菜產生的油煙，就全被吸走了，屋子里就不會像著火一樣，煙霧繚繞了。”杜笙笙笑著說，一邊說，一邊走進廚房，打開了油煙機。

顧言白家里的家，都是高檔品，油煙機是靜音的，打開后沒一會兒，嗆人的煙霧就全被吸走了，廚房的空氣，逐漸清新起來。

“廚房我來收拾吧，顧先生，你去洗洗臉吧。”杜笙笙笑著說：“你現在，跟只小花貓一樣，哈哈哈。”

一邊笑著，一邊手，在顧言白鼻尖上，輕輕點了一下。

顧言白的鼻尖，不知道被什麼染黑了，有點稽，也有點可。