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燒茄子很快便做好了,姜迎春把做好的燒茄子盛到盤子里,然后招呼徐可卿道:“徐大廚,您嘗嘗看?”
不用嘗,只聞味道,徐可卿就已經知道,這道菜不會太差。
他現在更好奇的是,姜迎春到底用了什麼調料,能讓純素的燒茄子,散發出的香味。
他今兒個,必須得嘗出來,不然都對不起他世界一流廚師的名號!
徐可卿拿起筷子,夾起一塊兒茄子放進里,輕輕一咬,口中便溢滿了香可口的茄,茄子充分吸收了湯和調料,味道又香又,還有一種別樣的風味。
真的十分好吃,這一刻,作為主廚,徐可卿是真心欣賞起了姜迎春。
姜迎春的家常菜做的確實是不錯的,怪不得能征服顧言白的胃。
“怎麼樣?還合您口味嗎?”見到徐可卿一直都沒有說話,略帶忐忑的問。
“很好吃。”徐可卿笑著說:“你基本功還是不錯的,菜的味道還是很不錯的,我覺得這方面我沒什麼好教你的,比起家常菜來,你可能做的比我還好。”
“那不可能。”姜迎春趕說:“我就是個普通的家庭婦,您可是大廚師,我怎麼能跟您比?”
“正是因為你是家庭婦,所以家常菜做的才好呀。”徐可卿說:“業有專攻嘛,別看我是大廚師,但我多年不做家常菜,你讓我炒盤燒茄子,我還真不如你炒的好。”
他頓了頓,然后又說:“不過,味道雖然比不過你,但我做出來的菜,樣子肯定比你做出來的好看,這就是你的缺點,家常菜一般都是只注重味道,不太注重外表,所以家常菜大都好吃,但是不好看。”
“普通人家可能不講究,但富豪是很講究的,你如果想去秦家當月嫂,你做的菜,就不能只好吃,而且也必須要好看才行。”
姜迎春點點頭,覺得益匪淺:“您說得對……但是燒茄子這道菜,怎麼能做好看呢?”
茄子都被切了茄子丁,還有菜湯,倒到盤子里,已經不形狀了,怎麼可能擺得好看?
徐可卿勾了勾角,得意一笑:“這就是我接下來要教你的了。”
聞言,姜迎春趕從包里掏出了筆和紙,準備做筆記。
雖然現在手機網絡什麼的,用起來很方便,但姜迎春還是習慣將知識都記在紙上。
“你在干什麼?”徐可卿一臉疑的看向姜迎春。
姜迎春臉紅了紅,然后小聲說:“我腦子不太靈,別人一遍記住的東西我可能要記好幾遍,所以重要的事,我會做個筆記,免得了。”
說到這里,有點不好意思的笑了笑,然后說:“這個方法……是不是很笨呀?”
確實不太聰明,徐可卿心想,但他沒有說出來,因為他看出來,姜迎春是個敏又自卑的人,對待這樣的人,要多鼓勵,不能一味打擊,否則會越來越不自信的。
所以徐可卿雖然不認可這種笨方法,但是他還是出了贊許的表,夸贊姜迎春道:“沒有什麼笨不笨的,只要能學會,怎麼都行。”
“而且我覺得,你這個習慣不錯,記在本子上,寫過一遍腦子里印象也會更加深刻。”
果然,聽到徐可卿的夸獎后,姜迎春明顯比剛才放松了。
于是徐可卿繼續道:“我說慢一點,你慢慢記,不著急,反正我有的是時間。”
另一邊,顧言白也開車載著杜笙笙,來到了忘憂咖啡店。
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