「星琪姐姐,風風好久沒見到你啦,你有沒有想我吖?」
「我也想小風風呀,哎呦怎麼這麼重了。」
沈星琪順勢一把抱起小豆丁,懷中的重量比起一個多月前重了不,剛才就發現小傢伙胖了,沒想個子也長高一大截。
「我有好好吃飯飯哦,哥哥做飯好吃!」
余鶴風小朋友似乎想起什麼吧唧幾下小,哈喇子差點順著潔白的牙齒流下來。
「噗——」
沈星琪瞧見他這個小饞貓樣就知道怎麼回事了。
這哪裏是哥哥做飯好吃,明明是從沈家帶走菜譜后讓人更有食慾了。
「好吃就多吃點,這樣才能長高高。」
「會和哥哥那樣高嗎?」
「會的,只要你好好吃飯一定會比哥哥高。」
「那風風以後就多吃些!」
沈星琪掂了掂懷裏的小球,「真乖,星琪姐姐中午就做好吃的給你。」
「好哦!」
一大一小說著言語因為太久沒見相的很是愉悅,幾人走進前院就聽到秦錚悉的大嗓門傳出來,不用看就知道三人此時正在大廳中喝茶聊天。
程溪抬頭看看南邊的太,估著時間快到中午就讓蘇湛和沈星羅說一聲,自己帶著沈星琪直接朝廚房而去。
這兩天沒在家,一日三餐都是沈星羅和蘇湛做的,暖房裏的蔬菜大多長到可以食用的大小,吃掉一茬過幾日就會重新補上,沈家一點都不缺新鮮食材。
眼看著兩個主人要做飯,小自覺踢踢從沈星琪懷中下來,站在一個不打擾的角落靜靜瞧著,一雙大眼睛黑黝黝的滿是好奇。
也不知今天會吃到什麼好吃的?
不管是什麼,肯定比哥哥做的還要好吃,握拳!
怎麼這麼乖呀~(〃'▽'〃)~
可的小作很難讓人忽略,沈星琪頓時星星眼,從灶臺拿起一個小板凳讓他坐著。
「謝謝星琪姐姐~」
「不客氣不客氣。」
沈星琪下意識rua了一把他茸茸的頭,瞬間get到了嫂嫂平時喜歡頭的覺。
「嫂嫂,我們中午吃什麼?」
「廚房裏還有不,再去摘幾個小青菜,今日多做幾個讓他們好好聚聚。」
「那我去摘菜。」
沈星琪見程溪擼起袖子開始理食材,拿過廚房裏的小竹簍就打算去暖房摘菜,門邊的小豆丁頓時不知道自己要幹什麼了。
「小風風,要不要跟姐姐一起去摘菜呀?」
「好呀好呀~」
求之不得ing!
隨著一大一小兩道影消失在廚房門口,不多時暖房中就傳來幾道呼呼的驚嘆聲,「哇哦哇哦」的響個不停。
舒因為跟了兩個會吃的主子,現在的廚藝早就練得似模似樣,除去打下手外還能炒不香味俱全的菜。
兩人分工明確,廚房很快就飄出香味。
秦錚最喜歡的糖醋小排、紅燒,余鶴亭最鍾的蔥花餅、花,外加幾道清清爽爽的小青菜,屋香氣很快就瀰漫出去,順著北風飄出老遠。
程溪聽到小院西側鄰居家小孩的吞咽聲。
瞥了一眼規規矩矩坐在小板凳上等吃的余鶴風,又看看整個廚房,心中蹦出一道兒款甜點。
嗯,就做個焦糖布丁吧。
沈家冬日裏是不缺製品的,因家有一老一,程溪就讓他們養了喝牛的習慣,食材齊全的很。
當然,即便缺食材也能不聲的從空間里渡出來。
比如焦糖布丁必備淡油。
程溪取出幾個蛋打碎並將蛋黃和蛋分離開來,蛋黃加白砂糖打蛋,再加上煮好的牛和淡油的混合,做布丁的最初步驟已經完了。
從廚中挑出幾個小碗,一一將混合倒進去放進蒸屜里蒸,不出一會兒廚房就飄出一陣濃郁的香味。
「好香吖!」
小風風實力捧場,眼睛更亮了。
隨著將鍋蓋取下來后那香味更加濃郁了,引得旁邊做菜的沈星琪也忍不住頻頻側頭看。
嫂嫂又做新菜式了,好想學!
程溪一不茍的做甜點,待那味道稍稍散去之後就將蒸好的東西一一取出,並放在廚房通風口加速放涼,甚至到達冷藏定型的地步。
得虧現在是寒風肆的冬日,外面簡直就是天然的冰箱。
「嫂嫂,這看起來像是蛋羹,可為什麼要放涼啊?」
「要定型的,待會兒還要再二次加工。」
「原來是這樣。」
沈星琪又忍不住多看了兩眼,見那用來裝「蛋羹」的小小份多得離譜就放心了幾許。
嗯,絕對夠小風風吃的了。
若是一人分一小碗還有剩餘,也就意味著能分到好多。
好耶~~~(^-^)V~~~
時間過得很快,當紅燒散發出一陣陣香味進收過程時,外面於冷凍著的布丁已經型,這道甜品也就剩下最後一步了。
給布丁蓋上焦糖。
程溪在每份布丁上面撒上一層白砂糖,接下來就是最重要的步驟——把白砂糖加熱焦糖殼。
這一步敘述起來簡單的很,但實施起來卻有幾分難度,尤其是在各種工短缺的古代。
程溪從灶膛里挑挑揀揀了許久,終於挑中一個順眼的正在燃燒著的木條,待其燒紅后掌握著火候慢慢靠近盛放補丁的小碗。
沈星琪頓時震驚的忘記了給紅燒收工作,下意識上前兩步瞧著。
坐在門口的小豆丁也站起來悄咪咪往這邊靠,一張小驚得張大了不,黑眸中滿是驚嘆和好奇。
嫂嫂(姐姐)這是在做什麼?
燒碗嗎?
雖然不知道究竟在做什麼,但是看起來好新奇,一定很好吃!
在一大一小的目下,小碗中那層潔白細膩的砂糖熱變得焦黃,併發出一淡淡的甜香味。
沈星琪and小風風:Σ(⊙▽⊙「a!!!
那麼問題來了,這到底是一道冷盤還是熱菜?
「好了,一道焦糖布丁完。」
做甜品的程溪狠狠鬆了口氣,沒有噴槍的古代能夠做到這一步還真不簡單。
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