“嗝~”
一家三口吃完早餐,張雅雯撐得直打嗝。
張雅雯雖然文化學歷不高,但是平時絕對算個溫安靜的人,純純的賢妻良母,這打嗝太不符合平時的形象了。
李昂和李向東都被張雅雯打嗝整笑了,特別是李向東笑得尤為開心,邊笑邊學張雅雯打嗝,直到挨了張雅雯輕輕一掌才消停。
“大早上吃那麼撐,造孽啊...嗝...”
張雅雯邊吐槽邊收拾碗筷,本來還想剩點菜中午吃呢,然而油潑辣子實在是太開胃了,一個沒忍住,四菜一湯消滅的干干凈凈,只剩下湯還有個底。
李向東幫著張雅雯收拾碗筷,李昂則給錢鴻飛打了個電話。
既然要給錢鴻飛做招牌菜,那自然要讓錢鴻飛送來食材。
“小孩哥,你終于肯給我做了...”
錢鴻飛接到李昂的電話,高興得聲音都拔高了個八度。
李昂這是及時雨啊!
錢鴻飛接到最新消息,著名食作家黃云秋提前了行程,搞不好今天就要去他的德勝酒樓區錄制《黃老師品百味》。
雖然錢鴻飛已經請了幾個大廚坐鎮,但是心里還是沒底啊...
畢竟,誰知道那刁鉆的老頭子會不會對他的招牌滿意。
他一點頭,德勝酒樓就火了!
他 一搖頭,德勝酒樓搞不好就要黃!
李昂這時候出援手,把錢鴻飛得是不要不要的。
李昂掛斷電話,一如既往地給京都大學的實驗團隊做了些早餐后,就在家里等著錢鴻飛的到來。
“您好,這里是李昂先生的家嗎...錢總給您送的到來。”
二十多分鐘后,一個西裝革履的中年人敲開了李昂家的門,看著只到自己口的李昂一臉懵...
他想不通,錢鴻飛在這個節骨眼上為啥要送一箱來讓這小孩子做...
“謝謝...要進來坐嗎...那我關門了。”
李昂也不和他廢話,接過了裝著的保鮮箱后就關上了門。
中年人搖搖頭,并不離開,站在門口跟門神似的等候。
這也是錢鴻飛的安排,等李昂做好后,他得帶著馬上回德勝酒樓。
不過,一直在門口等著這中年人也無聊,左瞧瞧右看看,忽然看到隔壁劉寡婦打開了門正要去買菜。
中年人眼睛一亮,忙上去搭話。
屋,李昂掀開保鮮箱,兩只理好的哥就出現在李昂面前。
【林下散養仔公】
【品質:紫珍貴】
【月齡在6到12的公被稱之為仔公,質細比公富含更多蛋白質,是價格高昂的優品】
李昂點點頭。
錢鴻飛一出手就是紫品質的一點兒也不奇怪,怎麼說德勝酒樓也是個主打做的高端酒樓。
李昂呼出一口氣,把手指頭得咔咔作響。
接下來就是做油潑辣子的時候了。
李昂早上雖然做出來了紫品質的油潑辣子,但是做法并不考究,那等于是湯煲直接澆油潑辣子的簡配。
想要做好油潑辣子,那工序可要復雜一些。
李昂將和翅洗凈,切塊后均勻地涂上生、料酒和許鹽進行腌制。
與此同時,李昂開始現做油潑辣子。
一鍋油潑辣子做得差不多后,也腌制好了,李昂取出,又取出了個大鐵鍋先簡單焯水,半分鐘撈出后倒上花生油蓋住鍋底。
“滋啦!”
花生油熱,李昂直接倒塊、蔥姜蒜、以及許白糖翻炒。
等表面微微發黃后,李昂又拿大湯勺往里放了一勺油潑辣子。
“嘩啦!”
隨著油潑辣子的加,油鹽猛然大盛,與此同時,蔥姜蒜的香味混雜著油潑辣子的辛香一起被激發出來。
炒了幾下油溫升高,鍋里的菜猛然冒出火來。
李昂不不慢地順勢掂了幾下勺,沒一會兒功夫,油溫下降,火自己就熄滅了。
“時間差不多咯...”
李昂觀察著表面已經變了金黃,邊緣微微發焦后,直接起鍋倒不銹鋼盆中。
隨后油潑辣子往里面一澆...
“滋滋滋...”
鮮亮火紅的油潑辣子浸中,滋滋冒出油潑,辣乎乎的香氣鉆李昂的鼻孔,李昂自己的口水都多分泌了些。
李昂自制油潑辣子...完!
“叮!”
【油潑辣子】
【制作者:李昂】
【品質:金傳說】
【評價:油潑辣子,油潑辣子為主味,為輔味,做法取巧,但香味已經達到金傳說品質標準】
【注:由于該菜品疊加了油潑辣子提高菜品品質的特效,故不發其他特效】
了!
金傳說!
據系統評價來看,李昂理出來的炒本估計也就藍品質左右,是因為油潑辣子的緣故被生生提到金傳說品質。
所以,這油潑辣子不像李昂其他的金傳說菜品那樣會附加一點奇妙的效果,不過李昂也不在乎。
味道可以媲金傳說的菜品就可以了。
李昂推開門,只見送來的中年人正滿面春風地和隔壁的劉寡婦聊著天,時不時把劉寡婦逗得“咯咯”地笑。
見到李昂端著做好的油潑辣子出門,中年人馬上收斂了笑容,輕咳了幾聲。
“李昂先生,您把做好的菜品給我吧...”
中年人了西裝領帶,隨后打開隨的手提箱,拿出了一個一看就不便宜的電子保鮮保溫盒。
將油潑辣子放盒中搭上了固定扣再放手提箱中,中年男人朝李昂點點頭。
“李昂先生,那我就先走了。”
“去吧。”
李昂朝中年男人擺擺手,正要回屋,卻被一把拉住。
只見隔壁劉寡婦看著李昂眉飛舞:“小昂啊,剛才那個帥哥...你有他的聯系方式嗎?”
“給劉嬸介紹介紹啊...他長得濃眉大眼的,說話還好聽,劉嬸這心現在還在加速呢!”
這...
眼看劉寡婦不依不饒,非要打聽剛才那中年人電話號碼的樣子,李昂無語了。
嗯...
如果錢鴻飛問起來李昂剛才那中年人的工作態度,李昂一定會給個差評。
“上班期間泡妞,建議扣獎金!”
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