“啊！”

幸平創真目睹夏羽找食材，并把食材投放下鍋，終于意識到某個問題了。

“他在做我的變生蛋拌飯？”

幸平創真愣住。

“不對……”

可接著，幸平創真搖搖頭。

旁邊的薙切仙左衛門緩緩說道：“注意看，他在湯底中加的，是姜片，蔥段，香葉，花椒……嗯？還有其它材料。”

“這是中式高湯的材料搭配。”新戶緋沙子小聲說。擅長中華藥膳，對材料搭配可以說很敏。

“中式高湯！”

幸平創真立刻恍然，“難怪我沒看到鰹魚片，如果是日式高湯，沒有鰹魚片的話，這道料理就相當于失敗了啊。”

“日式高湯，用鰹魚片、生姜、砂糖、料酒、淡醬油用猛火煮，一個小時左右就能停火。”幸平創真著下，尋找做法的不同之，“而且，我是把水煮熱之后，才把材料投放進去的，他卻是在冷水的時候就燉煮。”

變生蛋拌飯，在夏羽看來，有兩個關鍵點。

第一個，自然是翅凍。

原版是日式高湯凍，而夏羽現在是在做中式高湯凍。

第二個，就是米飯。

原版用砂鍋煮飯，夏羽亦然。

不過，他的砂鍋飯，混雜了粵菜煲仔飯的一些技巧，這是幸平創真所不備的廚藝。

淘米之后，他先是在鍋底和鍋沿刷上一層薄薄的油，又將幾滴油，滴在砂鍋，這才把米和水放進來。

“咦……”

見夏羽轉去搬來一個炭火爐，練地造碳生火，眾人皆驚。

“他要用炭火煮飯？”幸平創真驚愕，“用爐灶猛火不是更好控制火候麼，炭火的火溫不均勻，容易把飯煮糊的啊……”

薙切仙左衛門沉默，看著夏羽拿來一個手搖鼓風機，半蹲在地面，呼呼吹紅爐子里的木炭。

“太早了！”

幸平創真不解道：“高湯就算用猛火一直煮，起碼也要半個小時才有足夠的味道做凍，現在就開始煮飯，未免太早了點啊！”

沒人回答他。

“繪里奈大人……”新戶緋沙子擔憂看向沉思的薙切繪里奈，張張口，卻不敢出聲打擾到。

‘神之舌’眉一團，顯然正在開腦筋，思考自己的食譜。

目瞟向正在廚臺前從容忙碌的影，心更煩躁了。

“為什麼是這種題目！”

“單純的蛋，我有很多經典西式食譜，但是要混進米飯這種材料……難道要做蛋包飯？可是，我對日式蛋包飯的研究不夠！”薙切繪里奈又開始咬大拇指了。

森田真希可能是眾人中，最安靜那一個。

從夏羽忙碌開始，目就跟隨夏羽移，夏羽到哪，目就到哪，幽靜瞳孔里全是夏羽的影子。

不知不覺，四十分鐘過去。

用慢火煮好的砂鍋米飯，被夏羽放在廚臺上，傳出嗞嗞聲響。

撈起煮鍋里的材料，尤其是煮了的翅，用剔骨刀，仔仔細細地，將質剝離出來，骨頭丟掉，翅則堆在案臺上，揮刀剁泥，混進剛剛煮出來的高湯里。

用猛火煮，且沒有蓋子，鍋高湯剩余不多，裝了半個明飯盒的樣子，再灑進翅末，扣蓋子，將飯盒丟進塞滿了冰塊的洗碗池降溫，等湯溫度達到正常室溫，再放進專業的冷凍柜。

二十分鐘后，取出明飯盒，濃湯已經呈半凝固的膏狀。

倒扣飯盒。

咕嚕，一整塊凍跌落在案板上，夏羽拿了鋒利細長的廚刀，咚咚咚，銀閃爍之間，好像被機切割的凍丁，整齊鋪散而出。

接下來就是炒蛋，為了讓炒蛋松，打蛋時可以混進許水淀。

熱鍋熱油，一邊拿著木鏟勺，一邊以打圈圈的方式倒進蛋，左右開弓，右手的木鏟子不能停，迅速炒散蛋。

“搞定！”

最后，揭開砂鍋的蓋子，將混合的炒蛋和凍丁，灑在米飯表層，再抓點蔥花撒上去當裝飾用，一份香味俱全的料理，也就完了。

夏羽端上自己的作品，并向薙切繪里奈那邊瞟去一眼。

的料理好像也快完了。

前面‘神之舌’至思考了半小時才手，夏羽好奇會呈上怎樣的作品。

但無論如何，他不會輸！

“請品嘗——”

砰。

下面套了一層墊子的砂鍋，擺放在桌面，濃郁的香味侵襲味覺，即便是‘食之魔王’薙切仙左衛門，也被香味勾住，一瞬不瞬盯住砂鍋。

“先吃吃看吧。”

見幸平創真張口，有話要說，夏羽卻塞給他一雙筷子，眨眨眼睛，“這是我的‘變生蛋拌飯’， 你看看有什麼不同。”

“我也要吃——”森田真希靠過來。

“喏，筷子。”

“我、我……”新戶緋沙子突然口吃起來，夏羽繼續塞給一雙筷子。

至于薙切仙左衛門，已經拾起木托盤筷架上的筷子，夾起一團混合了炒蛋、凍的米飯，送進里嚼。

！

米飯一粒粒的，卻不是那種沒煮的。

剛進口，炒蛋、凍丁的，很好的緩解了這種口。

隨著咀嚼，UＵ看書 ｗww．uukanshu.cｏm薙切仙左衛門臉變得彩紛呈。

“好香的米飯……”

口腔的溫度將凍融化，翅濃湯混在米飯間，越嚼越是回味無窮，齒皆是濃香。

幸平創真同樣嘗了一口料理，猶如遭到雷擊，肩膀抖了抖，“這種火候的控制力……不可思議！”

他雙目出震驚之。

這鍋炭火米飯，熱均勻，一粒粒都是得恰到好，沒有粘鍋，更沒有鍋。

而讓幸平創真心緒難以平復的是，這鍋米飯，其中每一粒米，都好像變獨立的一道料理，里面皆蘊藏著不熄滅的……火焰！

就是火焰！

忍不住再夾了一口米飯。

牙齒咬下去，并研磨，除了凍和蛋本的濃香，米飯嗡的釋放出一熱能，好似火團綻放，沖擊著口腔。幸平創真整個人震了震！

此刻，幸平創真突然意識到，原來火焰，也可以是一種味道！

他懂得了，夏羽為什麼偏要用木炭煮飯。

廚臺爐灶的火焰是很穩定，可惜沒有供廚師作的空間，但炭火就不同了。幸平創真咕嚕把食咽下去，火焰似乎把點燃，他地閉上眼睛。

在他附近。

遠月總帥，薙切仙左衛門，已是狀態，擁有古銅的強壯上半，仿佛在蒸桑拿，冒出霧氣。

而森田真希和新戶緋沙子，臉蛋紅撲撲的，于閉目陶醉狀態。

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