不久，薙切薊帶回了‘啟波特雷辣椒’。

這是一種較為特別的干紅辣椒。

原材料是人們悉的‘哈雷派尼奧辣椒’，而理工序并非簡單的晾曬。

熏烤！

古老的阿茲特克人民，用煙熏的方式，把變紅的辣椒，熏干水份，如此在最大程度上保留辛辣滋味和營養，同時還賦予這樣的煙熏干辣椒，十分獨特的味道！

薙切薊返回的時間點，剛剛好，夏羽已經對一批新鮮的青、紅辣椒，進行細致的剁碎理。

目睹夏羽取‘啟波特雷辣椒’，并找來一個潔白的花崗巖石臼，手抓一把干辣椒，丟進石臼，接著握杵棒，對干辣椒進行碾、搗碎。

眾人面訝

“啊，這是搗碎干辣椒，取辣椒碎？”

“這樣一來，新鮮辣椒和干辣椒碎的用法，就截然不同了啊！”

夏羽搗了幾搗，突兀地放下石臼。

“看到了吧？”

目往側旁一掃，雷傲雪、森田真希和薙切繪里奈都在，而聞聲，雷傲雪、薙切繪里奈還有點糊涂，森田真希卻立即點頭，“阿羽，給我！”

說罷就上前端起石臼。

黑發快了一步，薙切繪里奈反應過來，張張，森田真希卻已經進幫廚的工作狀態，低埋著頭，側臉予人認真又俏的覺。

雷傲雪咬，眸子掠過一失落。

相比擁有幫廚經驗的金、黑長直，在這方面接，一片空白。夏羽開口說話，雷傲雪腦袋是當機狀態，直到森田真希握住杵棒咚咚搗碎干辣椒時，才回神，心下幽幽嘆了口氣。

夏羽自是沒空觀察三的反應。

誰來都好，有人幫他搗碎干辣椒就行。但森田真希不用他多費口舌，一句無厘頭的話，就心有靈犀般，知道他要做什麼，對此，夏羽覺很舒服，很輕松。

騰出手，夏羽吐了口氣，視線轉向了3張黃符紙的‘咸魚’。

咸魚只是一個趣稱。

實際上，這截水產食材，經過‘魔圣銅’的完泡發理后，質儼如鮮活的烏賊八爪魚，細膩，白。

濃濃的腥味好似形奇詭的氣場，將豪宅庭院覆蓋過去。

烹調的食譜，夏羽腦中的確已經有大致的框架。

總之。

先進行‘腌制’吧！

夏羽目陡然變得凝實，迷茫盡去，漆黑的瞳孔十分幽深。

“誒？”

而目睹夏羽轉頭去腌制食材，以薙切薊、安德莉亞為首的巨頭們，又不躁。

安德莉亞見他洗凈雙手，便以赤條條的手掌，抓取青紅辣椒混合的碎末，輕拍打在食材的一面，頭皮發麻道：“這、這是用純粹的辣椒，進行腌制理？”

“喪心病狂啊！”

鬼父薙切薊也不由地吸了口氣，“這些辣椒碎末混合，雖然以‘哈雷派尼奧辣椒’為主，但除此以外的墨西哥土產辣椒，也多達十幾種。”

薙切繪里奈怔怔看一會，忽地恍然，“我大概懂得講師的想法了！”

“什麼？”巨頭們訝異。

“這些辣椒，其實味道風格大為迥異，有的，辣度刺激度高，有的呢是有甜味，而有的是口味偏酸……你們知道‘莫雷醬’吧，其實，這種醬料除開玉米、巧克力漿這些添加，剩下來的，就是多達十幾乃至二十中的辣醬。”

金發咬著大拇指，目中有震撼，“所以，講師這樣腌制，是打算將墨西哥酸、辣、甜口味，種種土辣椒，在這步工序為一！”

“多味混雜，剛并濟……這就是講師心中那把‘辣’的完之匙！”

薙切繪里奈說話間，毫不遮掩眸子里的孺幕之。

聞言，眾巨頭神各異。

首領蘭斯卻徑直盯住夏羽拍打食材的那雙手掌，目中有一駭然。

神之手！

夏羽風輕云淡，不疾不徐往食材兩面，拍打辣椒碎末的同時，其實也在對食材進行深層的按理。

沒用嗎？別看作悄無聲息的，若這截“咸魚”，換筋堅韌的‘白辛德瑞拉牛’，他何須扛大錘猛砸。斷筋，手對輕輕拍過，保證牛立即變極致的狀態。

同樣的道理，套用在如今的神食材上。

不談食材質組織的變化，以蘭斯敏銳的細胞觀察力，他發現，經3張靈符后已經徹底轉為死寂的“意志”，此時幾乎被溫鄉，沖散了一樣。

令人心驚跳的“胎”，匿了！

“還好！”

外人卻不知夏羽也是暗一把汗。

（「神之手」（金）……）

清空視野上的廚技信息。

切勿被破階晉升至源頭的‘炎’，遮住了所有視野。

毫無疑問。

白云閣一役，夏羽收獲頗。

金晶石有了，對應廚技的升階卡，也有了。

如此，「神之手」升金框，只需輕輕點擊一下“確認”。

而現在，有了金框神之手的輔佐，夏羽自忖在辣椒腌制這一步，的確如薙切繪里奈所言，簡直臻至完！

他腦中的“食譜”，大概分為三個環節。

第一個環節，腌制。

如今「神之手」也亮相了。

第二個環節，香料。

第三個環節，火候。

在這第二道工序，是該「香料不等式」發揮了。夏羽腦中浮現一系列的香料影子。

當然，這些香料，以墨西哥特產為主。

“咦……”

見夏羽轉離開，陸續走過雷傲雪、森田真希、薙切繪里奈的廚臺，返回時，左手提的籃子里，有生菜、洋蔥、西紅柿、新鮮的檸檬。

右手的籃子，則是瓶瓶罐罐。

“芫荽籽，可用！”

“胭脂紅木的種子？嗯，帶一點輕微的胡椒和桂的味道，但小心染，可以適量用一些！”

“墨西哥獨有的奧里香料？不錯，也帶辛辣味！”

不久，一小碗香料調制完，濃郁的棕紅。

繼續以香料水，均勻拍打食材兩面。

兩層“腌制”！

待到小碗見底，夏羽抬頭四顧，眼睛一亮，指了指豪宅庭院一個角落的芭蕉樹，“幫我去摘取幾片完整的芭蕉葉，順帶清洗干凈。”

薙切繪里奈立即小跑而去。

夏羽又對雷傲雪笑說：“我記得豪宅儲間有一套鐵板燒廚，能幫我搬運過來嗎？”

雷傲雪噔噔踏著清脆的步伐，背影匆匆。

“嗞嗞嗞……”

很快，炙烤的聲音響徹。