他匆匆走過來,走近了,才看清林音的臉。他對林音印象深刻,驚出聲來:「怎麼是你?」
想起最近林音他們的行為,他臉上染上了厭惡:「我說呢,怎麼會有人真吃出來有哪裡不足,原來是你啊!你之前獅子大開口不夠,還想再來敲詐一兩筆?」
林音莫名其妙,什麼獅子大開口,再來敲詐一兩筆?
掌柜卻不客氣,一句接著一句說著:「你別得意,我這也不過是小本生意,你再漲價我覺得開不起價了,就不要你家的菜了!」
林安還在迷,林音卻是聽懂了。遞了個眼神給江則,江則便站起來了,說:「我的確能吃出這裡面的紅豆摻雜了其他劣質的紅豆,您可以打開自家的倉庫看看是不是這樣的。」
掌柜還在生氣中,對江則也答不理。
林音輕笑,決定先澄清誤會,說:「掌柜的,你怕是誤會了。我們之前來的時候已經商量好了價格,我這邊怎麼會突然變呢?倒是你這邊一而再再而三地價,今天更是因為我們在七點多送到,了兩......」
掌柜有些不可思議,怎麼了他價了,分明是他們先提價的,提價提得不合理,還不準他價嗎?
林音舉手做了個暫停的姿勢,繼續說:「我們一直遵守約定,但您家經理一直在挑剔菜的新鮮程度,我們的價格。」
怕他聽不懂造誤會,林音特意強調:「是在原價上住了我們的價格。今天了兩,實在太過分了,我們決定不賣了。他著急忙慌地提了價格,還把之前的價錢都還給我們了......」
掌柜再傻也聽出點貓膩來了,原來如此。
「我們收了錢自然是開心,但我二哥木訥,不會講價,如果這菜價遲遲沒一個統一,下次他自己來的時候說不定會被得更慘。所以我為了避免他的損失,今晚特意來找您說一聲,這菜以後我們就不送給您家了。您家的規矩我們不懂!」
林安了林音的手腕,他心裡著急,面上卻是平靜的。八珍樓需要的量不算,那可是一大筆。他為了做他們的生意,還種了不菜呢!要是不做了,虧損可就大了。
林音回拍林安的手,示意他放寬心。會有辦法解決那些菜的問題,即使八珍樓不要了,也能擴大那些菜的銷量。
一旁的另外三個男人聽得目瞪口呆,尤其是李傑,他自己還是個學生,還在校園裡。平常覺得林音能考第一名,又會點醫已經很厲害了,沒想到還會做生意。
如果換是他,他肯定一句話不說默默地吃了這個虧,林音就不一樣了,不僅沒吃虧,還把生意做得那麼好。
掌柜基本上猜測到是怎麼一回事了,他樓里的採購部經理是他一手提拔上來的。對他所作所為也是睜一隻眼閉一隻眼,畢竟沒一家酒樓能夠完全乾凈。
可他今天看到的完全將之前的認知打翻了,這個採購部經理不但心大了,還不是一般的大!那些豆腐、臘長了,發霉得不樣,絕對不止是天氣原因。原材料出了大問題才是源。
他之前就在想難不現在經理的膽子就這麼大了,敢昧下那麼多錢?他試圖為他推,但到了林音面前,還有什麼不明白的。就是他那個採購部經理的心大了,做出欺上瞞下的事。
至於林安的菜,不能不要,他今天看過了,那些菜的確非常好。他廚藝不行,必須保證食材夠好,要不這八珍樓他也開不起來了。
他默默扯去圍,向林音道歉:「不好意思,是我沒弄清楚。你們的菜我非常滿意,都是那個採購部經理欺上瞞下,我會理他的。我們之間的約定依舊有效,我在給你們提高一的價格,把這個價格定下來,以後有人價,你們直接來找我,如何?」
林安看了林音一眼,林音微微點頭。還沒來得及開口,一旁急著表現自己的陸熊先開口了,說:「老闆,這菜的價格也是會上漲的,總不能市場上的價都漲了,你這裡不漲吧?」
掌柜沉,拿出了最大的誠意,說:「沒關係,我們可以每半年定一次價格,菜市場的菜價上漲了,我自然不會虧待你們的。」
陸熊滿意了,唰唰唰在紙上寫下了一式兩份的合同,讓雙方簽字畫押。
林安和掌柜都很滿意,簽字畫押了。
掌柜簽字畫押以後,還特意給他們送了份小菜。他手,忍不住問:「你們真的能吃出不足嗎?」
解決了最大的事,林音也變得比較好說話。和江則一點點把菜里的問題挑了出來,大多是火候、食材差了一點,還有些菜放的順序不對,林音教了掌柜放的順序,掌柜一一記了下來。
記到一半,他突然想到一個關鍵的問題,說:「不對啊,你們又不知道我家的菜譜,怎麼知道我的順序是不一樣的?」
江則攤手,說:「因為有些東西煮久了味道不一樣啊,不過你家菜譜上的味道要是一點爛一點,就是對的。」
掌柜猶豫不決,真正的味道他也沒嘗過,怎麼知道是一點好,還是脆一點好。
林音在一旁給他出了個主意,說:「廚藝都是追求更好的,你不如試試看按照我們說的方法能不能做出更好的,如果不能就證明我們說的是錯的。不過我們只能說出口不對,細節上你還得自己去把握。」
掌柜不停地點頭,記下這些菜品的不足之。到了最後,他們這一頓飯一分錢沒花,變掌柜的請客了。
一頓飯吃得賓主盡歡,幾人提出告辭。
林音和林安繼續坐著他們的小三迴了川山村,江則和陸熊、李傑三人則是坐了小轎車各回各家。
路上,陸熊吹了個口哨,看得出來他心極好。他看向一旁的江則,說:「看吧,我說了小廚師是不凡的,即使不上大學,也未必比我們差!」
江則嗯嗯嗯幾聲,懶得搭理他。他有時候不明白,喜歡上那麼一個優秀的生,不應該想辦法吧藏起來嗎?哪像陸熊到誇讚人家,恨不得全天下人都知道的好,不怕自己多出一打的敵嗎?
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