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  一籠碧綠如玉，鮮艷滴的寶瓶燒麥呈現在自己眼前，讓楚雲風慨這完全就是藝品嘛，誰看到了會捨得下口。

  青菜和火店裡都有，不行了，出去馬上做幾籠，自己就先吃上一籠。

  系統定製的蒸籠一籠只能蒸兩個，楚雲風出來之後查詢了一下價格。

  沒有什麼驚喜，也沒有什麼意外，還是99元一籠。  請訪問𝕤𝕥𝕠𝟝𝟝.𝕔𝕠𝕞獲取最快的章節更新

  將價格牌掛上去之後，楚雲風便開始製作起來。

  候會長和熊會長兩人自然是嘗到了那個玄妙的味道，相互對視了一眼。

  「我說你就是矯，來了就直接說好了，還偏偏要先嘗嘗他的手藝，擺這麼多架子，你就不怕他看不慣，到時候不答應你？」

  熊會長知道候會長今天急急忙忙趕來是什麼原因，川菜確實被大家誤會的時間太久了。

  如果再繼續這樣下去，川菜在大家的心中形刻板印象之後，想要有所改變就會很難了。

  「這小子就是個怪胎，你說說，能夠把食材中最原始和藏最深的味道給烹製出來，這是什麼級別的廚師？」

  候會長對於楚雲風給自己的頻頻驚喜已經有些麻木了。

  「還能有誰，過去我們都特技廚師，現在改革了，做高級技師了。」

  熊會長也是驚嘆楚雲風的廚藝，自己剛吃完第一個抄手便停不下來了，完全不顧風度地直接全部吃完，這可是很見的。

  「咦，這小子在做什麼，好像在調製餡，嗯～？好香～！過去看看。

  楚雲風專心地製作著菜品，沒有發現兩位會長來到了自己的邊。

  直到開始剁青菜的時候，候會長詫異地說道：「不會是翡翠燒麥吧，想在蓉城看到這道小吃可不容易。」

  「看著好像還真的是，一會兒看看出來的品相怎麼樣。」熊會長兩碗抄手下肚，有些覺越吃越，覺得自己還能夠再吃5碗。

  兩位會長站在這裡耐心地等待，楚雲風將蒸籠放上去之後才發現他們。

  「這翡翠燒麥做得不錯，讓我都覺好像是在揚州的地界吃早飯。」侯會長毫不吝嗇地誇讚道。

  「您過譽了，跟揚州的淮揚菜大師相比，我還差得遠呢？」楚雲風謙遜地說道。

  「喲呵，有志氣啊，都直接跟淮揚菜大師相比了，不錯、不錯。」熊會長打趣地說道。

  「我記得朱自清還專門讚過這翡翠燒麥:滋潤利落，絕不膩齒膩舌，不但味道鮮，也靚麗悅目」

  侯會長張口就來，對於食文化的功底非常深厚。

  「是的，當年的富春茶社可是將淮揚菜發揚大啊，也讓後世流傳深遠啊，特別是這三丁包子和翡翠燒麥，那簡直就是富春茶社的活招牌。」(5,0);

  熊會長也不例外，食文化功底同樣紮實。

  「出鍋了，不錯啊，皮薄如紙、如翡翠，至於這清香甜潤嘛就只有試試才知道了。」

  楚雲風在將燒麥取出之後，還是經過了簡單的擺盤之後才給了兩位會長。

  「講究！」熊會長誇讚道，能夠注意細節而且堅持的人，功都是必然的。

  「好，這味道不錯，可以說揚州的頂尖燒麥也就是這樣子了。」侯會長用筷子夾住燒麥的頸部，然後從底座開始吃起，口便有了清香甜潤的覺。

  楚雲風自己也吃了兩籠，味道實在是好極了。

  「小楚啊，你知道川菜嗎？」侯會長開始上正題了。

  「川菜？您是說我們四川的川菜嗎？」楚雲風有些不解，川菜誰會不知道呢，只要是在四川的應該都非常清楚，更何況是廚師？

  「那你覺得川菜的味道是什麼類型的？」侯會長繼續問道，咬了一口燒麥慢慢品嘗等待他的回答。

  熊會長在一旁品著燒麥，靜靜地做一名吃瓜群眾，因為楚雲風的答案不會讓他有任何的意外。

  「川菜？不就是麻辣嗎？味道特別重，這大家都知道啊！」果然如熊會長所料，楚雲風的回答跟其他人沒有什麼分別。

  就連四川本地的人都是這樣認為的，那你說其他地方的人是不是也是同樣的看法呢？

  「你是四川人吧？」侯會長對楚雲風的回答不置可否，接著問道。

  「應該算是吧，我在四川長大的。」楚雲風想了一下，這樣回答道。

  「那你說說你所知道的有名的川菜有哪些？」侯會長的問題就像是潘多拉魔盒一樣，慢慢地開始打開……。

  熊會長在一旁笑著不語，吃瓜、吃瓜，等待「翻車」。

  「川菜啊，我想想，麻婆豆腐、口水、川北涼、白斬（紅油味）、夫妻肺片、回鍋、泡椒爪、棒棒、魚香、鹽煎、農家小炒。

  水煮片、辣蝦、燈影牛、旺、辣子丁、甜皮鴨、麻辣小龍蝦、香蒜泥白、酸菜魚、宮保丁、東坡肘子、干煸鱔魚、農家小炒。

  我覺得這些菜是在全國都比較有名的。」楚雲風的印象中，這20來道菜應該是大家都耳能詳的，也是大家對於川菜的印象。

  「喲呵，不錯嘛，還能說出這麼多的菜出來。」熊會長吃瓜的時候也不忘記點評一下。

  「你剛才一共說了23道菜中，只有5道菜是不辣的，也就是說這裡面有大約70%的菜是辣的，30%的菜是不辣的，對嗎？」

  侯會長記憶驚人，楚雲風報出了這麼多的菜名，他居然全部記住了，不僅是記住了，連哪道菜是辣或者不辣都一清二楚，還計算了出來。

  「應該是吧？！楚雲風自己都不記得自己說出了多道菜，更別說去計算哪些是辣的，哪些是不辣的。」(5,0);

  「那你覺得川菜實際上就是麻辣占多數的菜系嗎？」侯會長一步一步地問道，這個問題自己之前問過了三個人，三個人給出的答案都是一樣的。

  「對啊，現在大家提起川菜不就是辣嘛？提到最多的就是火鍋，都覺得狠辣，四川人特別能吃辣，還有吃麻，很多地方的人吃不了花椒。

  特別是湖南人，看著他們吃辣椒很厲害，可是你讓他吃顆花椒試試，分分鐘敗下陣來。」

  楚雲風的回答跟前面的三人幾乎是一樣的，對川菜的印象就是麻辣，沒有其他的。

  熊會長搖了搖頭，無奈地嘆了一口氣。

  侯會長了自己的太，深吸了一口氣說道：「如果我告訴你真正的川菜其實只有30%是辣的，70%是不辣的，你相信嗎？」