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「慢點兒、慢點兒,流來,大家都一起嘗嘗!」 看本書最新章節,請訪問s̷t̷o̷5̷5̷.̷c̷o̷m̷
再不趕打個招呼的話,這一盤菜估計不到十秒就會被搶了,既然這麼說了,後廚的大師傅們就有些不好意思了。【STO.COM】
呃~!
算了,等下一盤吧!
看到大師傅們沒有了作,飢腸轆轆的領導們這才鬆了一口氣,連忙取了筷子開始品嘗了起來。
「嗯,味道不錯啊!」
「火候也很到位啊,好吃、好吃!」
「這真是第一次做嗎?覺這手藝很不一般啊!」
凡是嘗到了這道菜的人紛紛讚嘆了起來,就連金部長也是頻頻點頭,不過等他想要再來上一筷子的時候,這盤裡只剩下一點兒湯湯水水了
唉,這人實在是太多了,僧多粥啊!
下一道菜什麼時候好啊?
這才嘗到了菜品的人心裡都是非常期待的,剛才這道菜好吃肯定不會是因為自己肚子了,的確是做得非常的不錯。
大家此刻都張地盯著那邊還在灶臺上做菜的人,就等著下一道菜趕上,而楚雲風此刻剛剛跟彭越說完,便看到他立刻又興地理起了食材。
而這才做好了炒鱔糊的梁一海,同樣是一臉興和期待地著楚雲風,明顯就期待著他趕過來布置下一道菜的任務。
不過讓梁一海鬱悶的是,楚雲風在走過來的時候還去糾正了兩個人做菜出現的瑕疵,也就耽誤了那麼十來秒的時間,都讓梁一海覺得度日如年。
別看楚雲風只是簡單地布置了一下做菜的流程,但是非常奇妙的是,這明明是自己從未做過的菜品,可是做出來為什麼就這麼順利呢?
不僅僅是順利,而且這做出來的檔次絕對不低,就像是自己早就會做一樣,跟以往學新菜的狀態有著天壤之別,不僅速度快,而且很練。
這到底是怎麼回事兒?
此時再回想一下也是稀里糊塗的,但是這做菜的快是無法被泯滅的,所以現在腦子裡面就只有一個念頭,那就是趕吩咐自己繼續做菜啊!
速度能不能再快一點兒?
當然得快了啊,楚雲風給梁一海布置任務的時間沒有超過十秒鐘,快速地說了一下所需要的食材和理方法,便立刻就閃人了。
而梁一海則是開足了馬力,立刻選好了食材就開,整個人沉浸在了做菜的喜悅之中。
下一道做好的菜品則是貝蓓的寧鄉口味蛇,楚雲風讓自己留下一塊兒嘗嘗,貝蓓立刻搖了搖頭,而且用的力度很大。
目前能夠克服理蛇就已經是個很大的進步了,還要再進一步去吃蛇,貝蓓是怎麼都接不了的,所以楚雲風也沒有勉強,將菜直接遞了過來。(5,0);
蛇?
一條蛇並沒有多,加上貝蓓又切得很大塊兒,所以這一盤裡面都能夠一眼數得清有幾塊,這一放在桌上之後,頓時就讓人為難了。
不過金部長反應很快,馬上就提議道:「拿剪刀來弄小塊兒,大家都嘗嘗!」
主意倒是個好主意,不過即便是剪刀剪過了,這麼多人也分不過來啊!
王部長很想提醒一下楚雲風這做的菜品能不能把分量弄得大一點兒,不過話到了邊想了想又咽了回去。
點兒好、好點兒好啊
第三道寧鄉口味蛇分量太了,所以不人都矜持了起來,這倒是讓不肚子的人獲得了福音,嘗過了之後立刻豎起了大拇指。
「很好吃啊,這味道絕了啊!」
「這真的是第一次做嗎?要不是親眼看到啊,我都有些不敢相信!」
「這到底是怎麼做到的,剛才還看著很畏懼,明顯是從來都沒有做過這樣的菜品,但是味道卻絕了,想不明白啊!」
這會兒別說是領導們想不明白了,就連後廚的大師傅們也是一頭霧水,楚雲風跟彭越他們到底是怎麼做到的?
這些菜品其實他們一開始就會了?
有了這個念頭之後便很快就否定了,沒必要做這樣的假,這麼多人都看著的,要是被揭穿了的話,後果還是有些嚴重的。
在楚雲風繼續給貝蓓安排了下一道菜之後,頓時看到剛才還一臉委屈的模樣頓時好轉了,食材上面沒有再出現讓自己害怕的東西,心自然也是好了許多。
宋紹晨的南煎肝做好了之後,他自己嘗了一口,整個人頓時就愣住了,楚雲風拍了拍他的肩膀,將這道菜又遞了過來。
這一回大師傅們可不再客氣了,為了弄明白到底是怎麼回事兒,這菜必須是要嘗上那麼一嘗!
這樣一來的話,能夠嘗到的人就了,不過很快潘亮的金陵丸子也做好了送了過來,倒是讓剛才沒嘗到的人銜接了起來。
吳俊傑的鼎湖上素很快也做好了,這道菜一出來,讓吳俊傑自己都覺得不可思議,他並不是先嘗一口,而是拿出手機趕拍了下來。
馬上嘗了一口之後,他頓時就傻眼兒了:「這是哥們做的嗎?怎麼覺有些不太真實啊?」
面對吳俊傑的疑,楚雲風呵呵笑了一聲回應他,將他做好的這道菜傳遞了過去之後,立刻又給他布置了新的一道菜。
胡月的八寶素燴最後也做好了,這道菜一做出來之後,這頓時讓人眼前一亮,擺盤非常的觀,讓人都不忍去破壞它。
「算了,我就不嘗了吧,趕下一道菜吧!」
不愧是配合默契的哥們,楚雲風點了點頭,把菜遞過去了之後,再次給胡月安排了起來。
接下來的一個小時之,菜品幾乎是連續不斷地做了出來,大約間隔兩分鐘左右就能夠上來一道菜,漸漸地後廚大師傅們已經停止了品嘗。(5,0);
一來是吃不下了,下午本來就吃了晚飯的,二來是這件事兒實在是太奇怪了,大家都忙著討論這究竟是怎麼回事兒呢!
「老劉啊,這宋紹晨剛才做出來的茸金筍覺跟你做的有些不相上下啊,你是不是教過他這道菜?」
「哪有啊,這平時的訓練你們不都是看著的嗎?而且按照計劃這道菜應該是最後的教學容,怎麼可能提前就教出去呢?」
「是啊,我也是覺得很奇怪,這任婷婷做出來的油燜筍覺比我做的都還要更勝一籌,你們說是怎麼做到的?」
「嗨,別說是了,這梁一海做的葡萄魚不僅味道跟我不相上下,就連這擺盤都要緻一些,我看上國宴都沒問題!」
「老馮啊,你怎麼不說句話啊?這胡月一開始做的八寶素燴就連你都不會做吧,他們真的是今天第一次做嗎?」
「別說你們了,我這想破頭也沒想明白,貝蓓這個娃子平時刀工就欠缺了一些,可是好傢夥,你看看剛才做的孔雀開屏魚,這刀工簡直就是讓人眼前一亮啊!」
大師傅們在這邊不斷地討論,但是卻還是沒有討論出個所以然來,而金部長他們那邊雖然一直在品菜,但是也漸漸地看出了一些端倪來。
王部長實在是忍不住了,於是馬上向金部長求證道:「部長啊,我看他們這不太像是提前演練過的,可是這也不太科學啊?
要是真的能夠做到這樣的地步,那麼咱們是很有希的啊,這剩下的二十多天,這廚藝等級想要提高也不是什麼問題啊!」
剛才大家雖然忙著一邊品菜一邊填飽肚子沒說話,可是這心裡想的跟王部長一般無二,此時都紛紛點了點頭附和了起來。
金部長沉了一下之後,抬起手來看了看時間,忽然靈一閃,想起了楚雲風前天說過的一句話。
八大菜系的菜品他基本上都掌握了,而且還有不失傳的菜品,就連兩個版本的滿漢全席也被他完全學會和復原了,這簡直就是讓人不可思議。
結合這一個小時的表現,金部長認為楚雲風應該是能夠承擔起這份重任,但現在關鍵是要讓大家信服才行。
所以
「小楚!」金部長招呼了一聲,楚雲風回過頭來看到自己點了點頭,於是便走了過來,「咱們來點兒有意思的好不好?」
也許是察覺到了金部長的意圖,楚雲風馬上點頭回道:「是要點菜嗎?沒問題,什麼菜品都可以點!」
嘶~!
楚雲風這話一說出來,頓時就讓人覺到有子很不一樣的味道,信心這麼足嗎?這不是自大?
後廚的大師傅們立刻停止了討論,紛紛躍躍試,就等著金部長發話,他們正好能夠證明一些事。
金部長很是欣地點了點頭,看來楚雲風很懂自己的意思啊,不過再次看了看表,楚雲風自然是聞弦歌知雅意。(5,0);
於是馬上就繼續說道:「時間有些,要不這樣吧,常見的菜式就別點了,沒什麼難度,就點一些難度大點兒的,製作的時間別太長的菜品。
這樣更能夠在短時間看出我們的水準,也能夠看出咱們這集訓的效果怎麼樣!」
看到楚雲風如此豪邁地配合自己,金部長立刻笑著大喊了一聲:「好,就這麼定了。
我先來吧,就來一道魯菜的琉璃丸子吧,這道菜我記得上次吃過還是三十幾年前了,現在都沒有師傅做這道菜了。
怎麼樣,這道菜會不會做啊?」
嘶~!
在場的大師傅和領導們都是在京城生活了許久,對於金部長所說的這道菜覺很陌生,都有些懷疑這道菜是魯菜嗎?
於是不人都紛紛看向了季老,發現他老人家默默地點了點頭,明顯就是在佐證魯菜中的確是有這道菜的。
還真有?
那麼這道菜會做嗎?
楚雲風立刻答覆了一句:「沒問題!」
轉走去還在灶臺上沒做完菜的彭越邊,大聲地說了起來,隨後便看到彭越一臉茫然地轉過頭來看了自己師傅一眼。
季老直接就出了一個笑臉,彭越的神有些複雜,不僅是有詫異,更多的則是迷。
雖然剛才楚雲風讓自己不斷的做菜,這些菜起碼是自己聽過的,可是這冷不丁來一道自己從未聽過的菜品,心裡還是有些忐忑。
「大哥,這道菜不難吧?」
「放心!」
給彭越拍了拍肩膀之後,楚雲風又轉了回來,笑著說道:「琉璃丸子安排好了,下一道菜誰來點!」
呃~!
所有人都想點,不過都不太好爭先恐後,於是王部長說了一道菜:「來道靈芝玉蟬吧,知道是什麼菜系的菜品嗎?」
我去,這王部長太會玩兒了吧?
先不說是什麼菜系的,這要是不知道這道菜的出的話,不僅名字沒聽過,就連屬於什麼菜系都不知道,這太狠了吧?
起碼自己就沒聽說過這道菜,後廚的大師傅們面面相覷,都想看看誰聽說過這道菜名?
很憾的是,後廚的大師傅們沒有一個人知道這道菜是什麼,更別提是明白屬於哪個菜系了,但是楚雲風卻很快回應了起來。
「明白了,閩菜的靈芝玉蟬嘛,沒問題,請稍等!」
嘶~!
他竟然知道這道菜?
大家都朝著王部長看去,想要看看楚雲風是不是答對了,不過在看到王部長很是滿意地點了點頭之後,大家心中都直呼不可思議。
等楚雲風再次回來了之後,其中的一位領導也學著王部長的這種方式說道:「來一道八寶豆腐吧,能做嗎?」(5,0);
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