“好了，咱們會就開到這吧，大家該回學校的回學校，該工作的去工作，該干嘛干嘛吧。老劉、曉雯，你們兩個留一下，還有小郭，你也留一下，我跟你們商量點事。”王文斌最后說著。

所有人離開之后，王文斌把老劉、曉雯和小郭都給留下，四個人坐在桌子上繼續開個小會。

“咱們還有幾個問題想要說一下，先說菜品這邊的事，曉雯，你等下從我們的這個點單系統里面去檢索一下，把這段時間以來，我們銷量最差的幾個菜品給查出來，看看銷量差到什麼程度，如果真的幾乎沒什麼人點沒什麼人吃，那就把最后幾個銷量差的菜品從我們的菜單當中給劃掉，以后這幾個菜就不要了，沒人點反而每天還得進菜，虧損每天都在。劃掉了幾個菜品，我們也得推出幾個新的菜品，我早段時間每天下班之后都會去找個燒烤店去吃一頓燒烤，主要是去研究別人店里的菜單和注意顧客們的點單的習慣，我最后研究出來了這幾個我們這里沒有的菜品，這幾個菜品就作為我們這里的新菜品來進行嘗試。”

“另外，雖然我們做的是平民價格，但是結合了很多顧客提出的意見，大家給的意見就是，我們店里沒有一個我們店的特菜和主打菜，我仔細想了想，好像也是。雖然大部分學生消費水平并不高，但是還是有一部分學生消費的起的，另外，也有很大一部分人來這里請客吃飯還是需要一些牌面，所以，我還是認為我們應該弄兩個主打的招牌菜，偏貴的那種大菜。畢竟我們是開店，不是燒烤攤，不能完全按照燒烤攤那個來。我仔細研究了一下，烤羊排、烤魚就作為我們的大菜。另外在主食這塊，很多顧客反映太單調了，就只有炒飯炒面這幾樣，我想，我們嘗試一下做冷面啊這些，另外還得加上一些爽口的涼拌菜。”

“當然，我們都不會弄，但是我們自己慢慢學慢慢試，一樣一樣的來，我們不急，我今天采購的食材里面就有所有的這些東西，沒事的時候我們自己就來慢慢的試著做，直到做出來好吃了掌握了方法了我們再加上菜單。不然以目前我們的菜品來說實在是太過于單調了，以后我們慢慢的推陳出新，每個月都把銷量最差的單品給剃掉，加上一些新的，這是我們長期做下去的生命力。”王文斌慢慢地說著。

“然后就是曉雯這邊，前臺這邊人手有些不夠，再加一個人，這個人你去負責招吧，招來的人你負責，另外……”王文斌逐一地把工作安排好之后，就讓大家各自去忙去了。

到了現在，這個店就算是正式的走上了正軌，這也是王文斌認為店里最合適的樣子，也是他最初設想的樣子。而且，他自己也解放了出來。

在發完獎金之后，整個店上個月的純利潤還剩下五萬多一點，這個利潤王文斌已經很滿足了。整個店最開始的投資就是三十萬的轉讓費，加上其它的設備購置和最開始的推廣宣傳等等前期投資加起來一共是接近四十萬，二十萬是門面租金，這個王文斌算在了每個月的固定開支里面。王文斌想了想，按照目前的利潤水平來說，做上大半年就能夠回本了，比他原本估計的一年多提前了不。另外，王文斌想，這是第一個月，剛開始那段時間銷量并不好，生意都是逐漸好起來的，所以第一個月參考價值不大，據王文斌的預估，從第二個月開始，每個月的利潤應該在七萬多塊錢的樣子，估計要不了半年能夠回本。而按照全年的來算，要扣除暑假寒假加起來三個月左右的淡期，以后全年的利潤應該是在五十多萬到六十萬的樣子，對于王文斌來說，這已經非常非常的好了，他很滿足，同時，也很有就。

王文斌在把店里的工作安排好了之后便再次提著包去了銀行，到了銀行只有拿出自己的小本子坐在柜臺前面，跟著小本子上面記著的數額和銀行卡賬號去匯款，一筆一筆的匯，匯完了之后便坐在銀行外面自己的三車上面挨個打電話。

“喂，二舅，我剛給您卡里匯了兩萬塊錢，對對對，就是上次借你那兩萬，實在對不起，借了您這麼久了，非常謝，謝謝。”

“喂，志鵬啊，你收到銀行短信了嗎？收到了啊，那行，實在不好意思，欠你的錢拖了這麼久了……”

“……”

等到所有電話打完了之后，王文斌拿出那個跟了自己好幾年的小本子，在上面把賬一筆一筆的劃掉，全部劃完了之后，又拿著筆在上面填了兩條。

“徐薇，十二萬。張欣怡，五十萬”

看著這兩條，王文斌不由的嘆了口氣，本來欠的賬只有十幾萬了，而這一晃，十幾萬的賬還完了，這又加了六十多萬的賬。

開這個店的時候，張欣怡那邊幫他付了五十萬，他自己有四萬多塊，后來又從徐薇那借了十萬。這個店總共的先期投資一共是接近六十萬，他還剩下四萬多塊錢。這個月賺了五萬多，加上房租是之前就一次給了的，所以他卡上一共還剩下十五萬。他欠的的錢這麼多年陸陸續續一直在還，上次從徐薇那借錢還了幾萬，而后，上次又一次把劉嘉浩的八萬塊都給還了之后，還只欠十四萬的債了，所以這次他就一次把之前欠的錢給還了。雖然還欠著徐薇和張欣怡的錢，但是徐薇和張欣怡顯然暫時不缺錢，而之前借錢給王文斌的親戚朋友都沒有人是有錢人，所以王文斌還是優先把他們的錢給還了。

還了所有的債之后，王文斌卡里還剩下一萬塊多一點，想了想，王文斌又拿出電話撥了個號碼。

“喂，哥，在家呢？最近在忙啥？修車最近生意怎麼樣？那就行，二伯如何？”王文斌拿著電話在那聊著，隨后才說正事：“哥，你最近回家去了嗎？見著我爸沒？他怎麼樣？哥，我等下給你卡上匯一萬塊錢，你下次回去的時候幫我取出來帶給我爸吧，，那個你回去的時候麻煩你幫我給他帶點整個肘子什麼的帶回去，對了，幫我給他打二十斤回去，就他最喜歡的那個高粱酒，錢到時候我手機發你，我這邊到時候給他買幾件過冬服給寄你那去，你到時候也幫我一起帶給他吧，，謝了哥。過年啊，還不知道，盡量回去吧，只要我爸不拿鋤頭趕我了我肯定回去，好，到時候喝酒，謝了哥。”王文斌說完掛斷電話。