林春花一臉的得意,笑瞇瞇地說:“可簡單了,你們去找兩扁扁的子來。”
很快顧老四就拿來了兩子,“大嫂,沒有扁扁的,這個從中間劈開了。”
顧姚氏說:“那門后面不是有一扁擔嗎?”
顧老四說:“娘,那個太長了。”
“你不會砍兩段嗎?”顧姚氏很不滿意。
“娘,那個以后還要用的,砍斷了就沒得用了,要不您把藏的銀子都拿出來,我給您買新的。”
“哪里還有銀子?”顧姚氏氣得直哼哼,“都顧纖纖那個小畜生給奪了去。”
林春花說:“這個也行,湊合著用吧。”
說著,就將兩子夾住了顧姚氏的,又用繩子將兩子綁在了一起。
然后,拍拍手,“好了,娘在床上躺半個月差不多就能下來走路了。”
“這就……好了?”
顧老三剛說出來,就被羅白云給瞪了一眼,“我看大嫂弄得好的,以前我娘家有一家豬摔斷了,也是這樣綁的,過了一段時間后就能自己走路了。”
顧老四和陳梅蘭趕點頭,“娘,您好好歇著,這幾天我們伺候您。”
幾個人就跑了,留下了顧姚氏躺在床上不能。
又把顧纖纖和桑葉紅,還有顧老五夫妻給罵了一遍又一遍。
翌日,顧纖纖到了店里面后,第一時間就將昨晚煮好的茶葉蛋給拿出來了。
鹵制茶葉蛋很有經驗,煮好之后,再將蛋浸泡在冷水中,挨個敲一遍,很快蛋的殼全部落了。
將白白的蛋撈起來,放在提前煮了半個小時的鹵料水中浸泡即可。
空間里有之前配制的萬能鹵料包,這個鹵料包不管是鹵什麼都好吃。
等蛋放進去后,再煮上半小時,最后,才將茶葉放進去浸泡,這樣淡淡的茶香就滲了蛋里面。
空間里剛好有幾盒上等的龍井,是之前飯店里用來做龍井蝦仁的。
顧纖纖就拿出來了,直接用來煮了茶葉蛋。
這個本其實很高,但是顧纖纖不用花錢,倒也沒什麼問題。
至于蛋,在空間里發現了一筐,就拿出來直接做了,剛好省了本錢。
這一點,有點納悶,之前是記得空間里面有蛋的,但是怎麼找也找不到。
像是跟那些之前的干貨一樣被系統藏起來了。
但是,今天就有了。
原因的話,有點不清楚,后來想了想,覺得大概是因為現在的級別,可以煮茶葉蛋了,所以就能找出來。
至于像海參鮑魚等各種山珍海味的干貨,現在還沒到這個級別,所以系統不給用。
等以后,開了酒樓之后,大概就可以了。
也想得開,現在出現的這些調料和配料,已經足夠應對眼下的生意了。
等杜若騰他們來了之后,看見這麼奇怪的蛋,都不由好奇。
顧纖纖就給他們每個人都撈了一個嘗嘗,經過了一夜的浸泡,這些蛋都已經非常味了。
杜若騰說:“我也算是走南闖北好幾年了,但是這麼香的煮蛋還是第一次吃。”
他吃過很多的蛋,有蒸蛋羹,炒蛋,煮蛋,就沒有吃過這麼好吃的茶葉蛋。
這個蛋賣五文錢一個,一點都不貴。
若不是龍井茶葉和蛋不要錢,都虧本了。
來的客人看著,都覺得很新奇,于是大家一人要了一個嘗了都說好吃,有人就要了好幾個。
還有人直接打包帶了十個回去分給家里的孩子們吃。
一百個茶葉蛋,沒怎麼賣就沒了,看來明天要增加到兩百個。
漸漸地,發現自己在增加了品種之后,牛面的銷量下降了。
好賣的是餛飩,煎餃,牛燒餅,八寶粥,豬雜面,以及今天剛推出的茶葉蛋。
想了想,牛面跟牛燒餅有些重疊,客人吃著餛飩或者喝著八寶粥,就著牛燒餅或者煎餃就好。
很有客人一邊買牛面一邊吃著牛燒餅,而餛飩依舊是銷量最好的存在。
還有一點,對面的人在經過幾天的研究之后,也開始做出了很細的面條了。
他們不會拉面,但是他們會切,將面搟面皮,再用刀子切細細的,這樣出來的效果也不錯。
而做牛面的那家,也改良了湯,不再工減料,而是用豬骨頭和母吊湯。
味道上雖然不如顧纖纖,但比之前要好很多了。
至于鹵牛味道上的欠缺,倒也不難解決,人家賣得便宜,味道差一點也可以接。
這也就導致了顧纖纖的牛面銷量大減。
至于賣的茶葉蛋,估計過幾天對面就要開始山寨了。
但是顧纖纖有信心,的茶葉蛋賣得不貴,然后味道又是極好的。
對面就算山寨,也只能是賣四文錢,再便宜就虧本了。
而他們的味道絕對比不上顧纖纖,不管他們用什麼方法,都不可能超越。
價格上沒有優勢,味道又不行,客人又不是傻子,能吃得起這樣早餐的人,可不會在乎那麼一文錢。
顧纖纖算好了,一天賣兩百個茶葉蛋,就能賺一兩銀子,倒也是極好賺錢的買賣。
店里面的生意正好的時候,突然外面來了一群人,他們中有人捂著肚子,到了店門口就坐在了地上使勁地哭罵了起來。
顧纖纖皺皺眉,這些人怎麼看著都像是要來鬧事。
顧老五趕沖了過去,要將人給攆走。
結果那十幾個人就是不走,反而罵得更兇了。
一個婦人哭著說:“我家兒子在你家吃了早餐之后,回去就又吐又拉,現在還躺在回春堂里!”
“我早上在你家吃的豬雜面,你家的豬雜肯定壞了,我現在肚子疼死了。”
“我在你家吃的是煎餃,現在肚子疼得不行,你們家要給我們說法。”
……
一時間,飯店前面圍滿了人。
就連店里面的人,也都不由狐疑了起來,放下了手中的筷子。
他們很張,畢竟他們正在吃,萬一有事,他們第一個倒霉。
顧纖纖自信自己這邊沒有任何的問題。
因為發生了上次的盜事件后,就更加小心謹慎了,能收進空間里的全部收進了空間里。
不能收的,來后第一件事就是清洗消毒。
就算是水缸里的水,都是第一時間全部換干凈的。
空間里有桶裝的山泉水,全部換山泉水,就怕有人在水里面下手。
因為,不可能發生拉肚子的事。
這里面肯定是有問題的。
剛好上前,就見著杜若騰從吧臺里走了出來,走到了的邊。
“不要擔心,我來理。”
顧纖纖看了看他,心中有一暖暖的覺。
杜若騰只要在鎮上,就會每天早早地過來,雖然說免費吃早餐,但是人家也幫忙收錢。
按理說是要給工錢的。
但是顧纖纖知道,杜若騰免費給幫忙,其中有一個重要的原因就是擔心有人來找事。
就像是現在這種況。
顧纖纖點點頭,“謝謝你。”
這個事很棘手,如果理不好很可能會嚴重影響了店里面的口碑,從而導致店里面的生意會一落千丈。
這種問題上,顧纖纖之前的理手法是絕對不能妥協,因為一旦妥協了,那就間接證明了是你店里面的問題。
那以后想要清白就更是難了。
不知道杜若騰是怎麼理這個事的,且拭目以待。
若是杜若騰采取的是妥協,一定不會同意的。
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