螺螄是到了八十年代的工業城市才興起的一種夜宵攤小吃。這會兒的人聽都還沒有聽說過。
顧璇去剪螺螄的尾部。金穗先拿出一塊酸筍來,洗凈切,下鍋焙干。大棒骨焯水鍋里燉。
姜和蒜也切好備用。理好的螺螄下鍋焯水,之后下油把姜蒜還有大料香,放螺螄翻炒,加調料味,之后舀出來一半來與大棒骨熬湯,還有一半與酸筍燜煮。
螺螄最重要的就是湯底,好吃的螺螄湯一般都要熬上四五個小時甚至更久。現在時間迫,金穗覺得熬上一個多小時也行了。
香味從廚房里彌漫開來。
金穗讓孟思照去摘些生菜洗凈,這邊把米煮撈起,把生菜燙,然后舀上豬骨螺螄湯,再配點酸筍和蔥,加上一點辣椒,低配版的家庭螺螄就完。
在做這些的時候,孟思昭和孟思明,以及顧璇都在一旁看著,三人的臉上皆是疑,仿佛在問:“這樣也能吃?”
不怪他們胃口刁,這種吃法真是聞所未聞。
金穗端著自己的碗,先大吃了一口才說:“我告訴你們,真的非常好吃,尤其是湯頭,又鮮又甜。”
顧璇半信半疑地喝了一小口,舌尖在上咂吧:“好像還好吃的。”
說完又喝了一大口,隨后吃起米,點評道:“好像加點辣椒會更好吃一些。”
金穗笑道:“這個要熬辣椒油才行。”
孟思明已經埋頭在吃了,孟思昭像是炫耀一般對顧璇說:“我媳婦做的東西就是好吃。”
顧璇瞇著眼睛說:“要酸死我呀。”
金穗說:“一邊吃米一邊嗦螺螄有滋味兒的。”
孟思明皺著眉頭說:“太難吸出來了。”
金穗擔心三個孩子被螺螄卡,吩咐孟思昭:“你去削幾竹簽來。”
孟思昭二話不說,放下吃到一半的米就去了。幾分鐘之后,他手里就有了五竹簽,一人一。
廚房的飯桌子上響起螺螄殼撞的聲音。正吃到上癮時,大隊長家的老三孟思凡急匆匆跑來,看到孟思昭就說:“思昭哥,我爸讓你過去大隊部。廣安叔他們都到了。”
孟思昭看一眼金穗,然后說:“我吃完晚飯就去,讓他們等一下。”
金穗問孟思凡:“晚飯你吃了沒?我們煮了螺螄,你要不要吃點?”
孟思凡不客氣地坐了下來說:“我吃幾顆螺螄過過癮就行,米線就不吃了,讓娟娟婷婷多吃一點。”
孟思昭對弟弟說:“思明你吃快一點,一會兒你也得去。”
孟思明不解地問:“你們大人的事,我去干什麼?”
“涉及到你到底要跟誰的問題,這個由你自己決定。”
金穗說:“一會兒我可不去了,我在家里忙著呢。”
孟思昭點頭:“嗯,我會很快回來的。”
吃完米,孟思昭就領著孟思明和孟思凡去往大隊部。到了那兒,見父親和陳大春他們都到了,許秋平坐在一旁的椅子上,冷著臉什麼話都沒說。
大隊長和孟廣一家子也都在。見他來了,點頭打招呼。
孟思昭問:“分好了嗎?”
孟廣和假意地笑:“還有什麼可分的?就是等思明來,問他的意見。”
孟思昭點頭:“嗯,思明,你愿意跟爸過,還是愿意跟你媽一塊兒過?”
孟思明不明白為什麼他小小年紀就要做這種難題的選擇。他看一眼許秋平,朝他投來凌厲的眼神,同時還生地說:“思明,我是你媽,你得跟我一起過!”
孟廣安瞥一眼:“你別說話,讓兒子自己選擇。”
孟思明眼眶馬上紅了,他問孟思昭:“二哥,不管我跟誰,你都會管我的吧?”
孟思昭輕笑:“大哥也有義務管你。”
孟思明朝陳大春看去,陳大春牽強地笑了笑:“你放心,只要大哥還有一口吃的,就不會讓你挨。”
賀淑芬聽著這虛假的說辭,冷笑道:“我可是聽說了,這些天思明都在金穗那兒吃。”
陳大春苦笑道:“二娘你別怨我,這些天家里一團麻,我都吃不上。媳婦帶兒子回家,到現在還沒有回來。你以為我好過呢?”
賀淑芬撇,斜眼看許秋平:“是誰造的孽誰收拾。”
孟廣阻攔:“分家呢你吵什麼?”
孟廣和告訴孟思明:“思明,現在分家方案,是你媽跟陳大業一塊兒過,然后你爸跟大哥大嫂還有你姐一起。我們現在需要聽取你的意見,你想跟誰?不要害怕,你可以自己選。”
孟思明看看孟廣安,又看看許秋平,半晌不敢說話。
孟廣安手去著他的頭:“你選誰,都還是我的兒子,我不會不管你的。”
許秋平惻惻地說:“思明,你是我十月懷胎生下來的。”
這種帶著威脅的話,讓孟思昭聽著十分不舒服。他口氣很沖地說:“是你生下來的又怎麼樣?陳大業也是你懷胎十月生下來的。”
賀淑芬忍不住諷刺:“有你這種親媽也夠了。自己親生兒子兒愿意跟后爸都不愿意跟你,不好好反省還一直在這兒擺什麼當媽的尊嚴?”
周月勸:“淑芬你說兩句吧,思明是個好孩子,心里舍不得。”
孟思明的眼淚瞬間就流下來,他哭著說:“你們為什麼一定要分家?二哥分出去,現在還要再分,是要讓全大隊的人看我們家笑話嗎?”
孟思昭皺著眉頭,用嚴厲的口吻說:“思明,干眼淚,你是個男子漢。分個家你都沒辦法接,以后有更大的挫折你該怎麼辦?”
孟思明拿了袖眼淚,隨后站到孟廣安邊去。
孟廣安松了一口氣:“好了,就這樣分吧。再把家里的口糧按人頭分,許秋平如果不自己做飯,就把口糧家里來,跟我們搭火做飯。要是想自己開灶,就把挨著廚房的那間廂房改廚房。”
孟廣和手去問許秋平:“你沒意見吧?”
“把養老的規矩先立好了。思明還小,但大春有義務養我。”許秋平一邊說,一邊盯著大兒子看。
已怨氣沖天,陳大春哪怕自己獨立門戶,都沒有這麼惱火,可是他竟然要跟孟廣安一起過,這分明就是打的臉!
陳大春心虛地說:“媽你別這樣看我,養老是等你干不了,我才有義務,而且大業也得養你的。你現在我養老,我怎麼知道你會不會把錢省下來給大業?”
孟思昭懶得聽他們掰扯這些,扔下一句“你們慢慢解決,我還有事”就走了。
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