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《牧場閑情》第516章 燉羊

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  第516章 燉羊  STO55.COM最新最快的小說更新

  「去弄點東西吃」。【,無錯章節閱讀】

  梅麗卡看了一會兒孩子,便衝著丈夫來了一句。

  章馳的目停在孩子的上,不過還是很自然的坐直起來:「行,想吃什麼我去給你做」。

  兩人回來之後,居然沒有一點覺,直到現在看著睡的孩子好一會兒,梅麗卡這才覺到了

  章馳依依不捨的把目從小娃子的上挪開,準備出門下樓。

  梅麗卡這時候突然住了章馳:「要不燉一隻羊吧,現在羊該正是好吃的時候,已經吃了很久的雪下黃須草,質該比咱們半個月前吃的時候更了」。

  所謂的雪下黃須草就是大須草被在雪下,原本的綠了黃,失去了合作了嘛,綠素合不了,但是草還在生長,就產生了類似乎韭黃這樣的東西。

  羊和牛吃了這些草,質會發生一些變化,但是變化最大的還得是小積的羊,原本就沒什麼膻味的草飼羊,再吃了黃須草一兩個月後,上的會更,而且自帶一子橫味,有點類似乎韭菜,但是又有點類似於香椿的味道。(5,0);

  不太好形容,但是絕對好吃,特別是現殺之後放到大鐵鍋里燉,用柴火燉,只需要簡單的鹽做調味料,吃的時候加上小蘸料,就是極味。

  去年這個吃法還沒有開發出來,因為黃須草還沒有形,原本大枯葉和黃須草一起進了牛羊胃中,明顯不如現在全都是黃須草來的提味。

  所以以前的羊主要是烤著吃,但是今年,章馳一家,包括牧場的牛仔們吃羊的時候都優先用的鐵鍋燉。

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  不用說,現在梅麗卡突然間有點饞羊了。

  章馳有什麼捨不得的,他養羊就是留著自家吃的,點了點頭,章馳出門到了樓下。

  一到樓下便嗅到了一香氣,不用問肯定是大伯在家裡當大廚呢。

  章馳直接來到廚房的門口,剛想捋起袖子問,便聽到大伯發話了。

  「你來的正好,端菜上桌,小梅下來吃飯」章友良說道。

  章馳道:「這麼快?」

  章友良道:「也不知道你們什麼時候能到,路上的雪不好走,所以我這邊做了一些半品」。(5,0);

  章友良說的是實話,現在這季節是一年中最艱苦的季節,家裡有牛羊要喂,出去的時候還不方便,公路這時候全是冰雪,要是雪還不可怕,最可怕的是雪被車子了幾天之後了冰。

  那就麻煩了,有的時候冰能如同鋒利的刀一般,如果是公路養護人員維護的好那到是罷了,要是維護的不好,就有樂子瞧了。

  這麼冷的天氣,雪更是三天兩頭往下落,有的時候舊雪沒有除呢,新雪就落下來了。

  公路養護人員的效率?算了,不談這事大家還能

  章馳也不多話,開始端盤子。

  鄭博洪等人見了立刻很有眼的過來幫忙,章馳這邊見廚房一下子了,便直接上樓梅麗卡下來吃飯。

  桌上的食材都是大伯和伯娘自己帶過來的,菜的重點依舊是魚,這是給梅麗卡下的,另外就是燉了很久的老母,而且還是瓦罐燉的,聽說其中加了很多味的中藥,最是補氣補

  至於味道嘛,章馳覺得一般,但是梅麗卡是真的喜歡,吃了兩碗湯,裡面剩下的母多的地方歸了章馳,的地方歸了豆。(5,0);

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  墨、世仁和白勞看不上這丁點,它們這些日子跟著吃牛骨。

  現在牧場隔一段時間就會去賣牛,國人很燉骨頭啊之類的,所以屠宰場的大骨頭一般也沒有人要,價格很低於是每一次坎農去賣牛的話,都會順手帶回來很大一批屠宰場的碎大骨什麼的。

  現在天氣這麼冷,也放的住,所以墨、世仁和白勞小日子過的也是飛飛的,每天都混個肚兒圓。

  「大伯,伯娘,晚上就別回去了,今天晚上我讓章馳宰頭羊,咱們燉羊吃」梅麗卡舀了勺魚湯,慢慢的小口啜著,同時和章友良,顧英說道。

  顧英道:「又不是沒有吃過,我們今天晚上還真不能留下來,別說晚上了,下午我們就得回去」。

  「什麼事,現在客人多?」章馳連忙問道。

  章友良說道:「客人不多,不過活不,都是一些耗力氣的東西,留著廣明在那邊要忙到很晚」。

  顧英又跟著解釋說道:「現在這些人喜歡上了館子裡的包子,每天銷量都很高,現在一天得做五百多個包子,有些人還會開車特意過來買……」。(5,0);

  「生意這麼好?牛包還是別的?」趙悅覺得有趣的,這邊人居然喜歡吃包子。

  顧英道:「豬的,也不怪,這邊的豬都是不敲的,所以自帶著的子膻味,我們用的豬不同,是我朋友自己家養的,小公豬從小就騸掉,所以質比好好……所以呢這做吃的,賺錢是賺錢就是太辛苦」。

  「實在不行找個人吧」梅麗卡勸道。

  「找人容易,但找合心意的人就難了,我們前段時間找個兩三個過來的人,唉,原本以為是拉他們一把,但是,算了,不提了!」章友良說道。

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  鄭博洪道:「現在過來的,可不像是以前了」。

  「誰說不是呢,我們過來的時候什麼活都干,因為我們知道是過來拼命討生活的,現在這些過來的,挑三撿四還不溜手的,這哪裡是過來討生活的,這是過來當老爺的」章友良很不滿。

  章馳道:「大伯您還是找有工作許可的吧,別到時候麻煩」。

  章馳說這話大家都不由會心一笑,都聽說過坎農的事,別說章友良了,就連鄭博洪也覺得這賭的有點大,小幾十萬元,這得夠雇多人了。(5,0);

  關於坎農,除了章馳,估計這一桌沒有第二個人認識坎農值小幾十萬金,哪怕是章友良贊侄子的義氣擔當,但是花這些錢在一個牛仔上,真不值。

  要不怎麼說坎農不是生意人呢。

  這話題扯到現在過來的人,大家可就有的說了,以前過來的華人那是只要能賺到錢啥都能幹,現在可不一樣了,國已經不是章友良過來那時候的條件了。

  說實在的,如果章友良那時候有現在的條件,估計打斷他的他也不跑國來。

  時代不一樣了,人的想法自然也就不一樣了。

  聊完也就吃完了,收拾了一下碗,章馳就被派出去挑羊。

  趙悅仨人閒著沒事,孩子們也不能一直捧著看,所以就陪著章馳一起去挑羊,主要是玩,他們的正經事就是閒著玩。

  門口到牛棚已經被開出了一條道,這條道的周圍都是齊膝深的雪,雪下面自然就是黃須草。

  今天牛棚里沒什麼牛,也沒什麼人,所有的牛仔都出去趕牛去了。(5,0);

  雖然大須早是餵牛羊的好草,但是牛也懶,也會取巧,它們不會老實的說這邊的草吃到什麼程度就換個地方。

  如果任由著它們自己吃,它們一準把一塊地吃的乾乾淨淨連個草都不會給伱留下,不吃溜的是絕不會換地方。

  夏天尚且如此,更何況是這時候,沒膝的大雪,牛找草再拱開雪也是要費力氣的。

  所這時候牛仔就得像沒雪的時候一樣放牧。

  這時候放牧比夏天要更加辛苦,因為你不得放牧,還得把被牛刨開的雪,被牛吃過的地方給重新蓋過去。

  你要是不蓋的,沒有幾天如果老天不下雪,那麼這一片的草就自然進休眠期,除非來年春天,要不然它們是不會冒頭的。

  去牛棚看了看,章馳想著是不是有幾頭不想出去的羊留下來。

  不過今天章馳的運氣不好,所有的羊都出去了,整個牛棚里是牛、羊、狗

  「羊呢?」

  趙悅問道。(5,0);

  章馳道:「得出去找了,你們誰嫌冷的現在可以回去了,等會要騎馬過去找羊」。

  「你這不是有雪地托麼?」段舒一問道。

  章馳說道:「牛仔們用著呢」。

  這時候雪地托要比馬舒服多了,牛仔們也不傻自然優先用托。

  「怎麼不多買一些」趙悅說道:「我看你也不像是缺錢的主兒」。

  「我才用多次,偶爾這麼用一次,買上一輛雪地托,大半年都放著我不如騎馬呢」章馳說道。

  雪地托其實就是四輸,換上了雪地履帶,這東西的確好用,國的傢伙也便宜,但是再便宜也有本,總不能為了一年一兩次的花這種冤枉錢。

  帶著幾人到了馬廄。

  章馳剛把赤焰山給放出來,那匹小彩馬就開始踢隔門了,看樣子好久沒有見到章馳,有點歡喜。

  也不知道是真歡喜還是假歡喜,反正這傢伙看起來上路子的。(5,0);

  小彩馬這麼一鬧,趙悅湊了過去,正在挑馬,牛仔們都有專屬的馬,也有特殊的記號畫在隔門上。

  就算是這樣,馬廄里依然有足夠的馬給仨人挑。

  「這馬就是那匹小彩馬吧,的確漂亮的」趙悅說著就手打開了隔門。

  章馳這邊正想提醒帶一點小心,馬已經從隔間裡奔了出來,帶著小跑來到章馳的邊,不住的打著響鼻,搖頭晃腦的。

  「是不說不好訓麼?」

  段舒一挑了一匹淺栗的馬,也給自己逃了一副均號的鞍,一邊給自己的馬備鞍,一邊著小彩馬問道。

  「都是老黃曆了,這馬轉了了」章馳扯道。

  「有名字沒有?」趙悅問道。

  「是我姐姐的馬」。

  章馳說道。

  雖然小彩馬現在聽話的,教的東西學的也快,但是個頭對於章馳來說有點矮,所以章馳並沒有騎小彩馬,章馳座騎依舊是一半雪一半火焰的赤焰山。

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