鄭多手持魚叉,沒一會兒,就在湍急的河水中,一次捕獲兩條大魚。
霍甜甜把筐舉到他跟前,“這才兩條,快點兒,公主說了,要給教大家做糖醋魚吃!”
鄭多看一眼,魚叉飛快落下,又是兩條大鯉魚,被送進魚框中,甩了霍甜甜一臉水。
霍甜甜瞪他,“你怎麼回事兒,不能好好放啊!”
鄭多嘿嘿一笑,“就你事兒多!有魚就不錯了。”
霍甜甜撇撇,“你這速度,猴年馬月也不夠大家伙兒吃。”
鄭多頭也沒回:“要不你來。”
霍甜甜在龍蛇島呆了五年!
不僅水好,就是水下憋氣抓魚都沒有問題。
魚,是祖宗。
霍甜甜傲的跳下水,鄭多趕忙板起臉訓斥,“水涼,你別胡鬧,好好上去待著。”
霍甜甜抬起頭,看都不看他一眼,很拽地搶過他手里的魚叉,看清水面上的一條魚,“唰”投的瞬間,碩大的一條鯉魚被刺中,不停地撲騰掙扎。
與此同時,被鄭多猝不及防抱了起來,“不聽話!你真以為你能抓到魚不!”
霍甜甜被他突如其來的一抱,弄得小鹿撞,不已,聽見他霸道的話,紅著臉舉起魚叉上的魚,小聲反駁,“我就是抓到了!”
鄭多掃了一眼,就當沒看見,“回去換服去,等你老了,得了風,這兒疼,那兒疼,就知道什麼做好歹。”
明明是關心人的話,他偏要說得這麼兇。
霍甜甜氣悶悶地瞪他,心里又覺得高興,覺自己有點兒傻,就喜歡挨罵。
趙云寧看他們打罵俏,暗也勾了勾墨嘩骨節分明的小手指,“你知道什麼做好歹嗎?”
墨嘩微微一笑,淡灰的眼眸波明艷,“嗯。”
一縷青隨風俏皮地在他的高的鼻梁上,致深邃的五,完的,宛若媧親自創造的杰作。
趙云寧看了無數次,親了無數次,仍舊有種撿了大便宜的竊喜。
這麼好看的人,不僅人是,心也是。
趙云寧踮起腳尖,溫熱的鼻息撒在他白皙的耳垂上,地驚起一陣戰栗。
墨嘩呼吸一屏,“嗯?”
就聽趙云寧人的嗓音,在他耳邊廝磨,“我想親你。”
周圍那麼多人,墨嘩腦袋一空,心臟咚咚直跳,被趙云寧把玩的手掌心都出汗了。
才緩緩憋出兩個的字眼,“......晚上......”
趙云寧滿意,裝作無事發生地正那縷青。
一不的墨嘩,愈發矜貴。
趙云寧眼眸一深,又忍不住想將他拉下神壇,陷的沉淪。
魚筐裝滿了,隨從把魚抬回去。
趙云寧讓他們殺魚的空檔,去到王榮家的菜地走了一圈。
摘了小半框的西紅柿。
這種蔬菜,在當地很常見。
霍甜甜問:“公主,糖醋魚要用到番茄嗎?”
趙云寧笑道:“嗯,需要用番茄制作番茄醬。”
“番茄醬?”
大家還頭一次聽說,還能用番茄做醬。
秦香也很興趣,又掏出了的小本本,記下,糖醋魚要點,第一,番茄醬。
制作番茄醬,相當的簡單。
只需要將番茄洗干凈,在熱水中燙去皮,切小塊兒,用攪拌機絞碎,就可以倒鍋中,放白糖或者冰糖,不斷地翻攪熬煮,變得濃稠后,就可以起鍋了。
為了番茄醬能保存長一點兒的時間,容一定要在鍋里煮一邊消毒。
這樣,就能封保存半個月左右。
這里沒有攪拌機,就只能讓人把番茄給剁碎了。
霍甜甜看到趙云寧拿出那小罐雪花糖,驚訝地問:“公主,制作番茄醬,還需要用糖啊?”
市場上,最常見的大醬放的都是鹽,還沒聽說過,有人做醬放糖的。
畢竟,糖那麼貴。
趙云寧笑道:“番茄醬酸甜可口的訣就是糖,等會兒,你們嘗嘗就知道了。”
白砂糖和番茄融為一,冒起鼓鼓的泡泡,聞到一人的芳香,大家不由地瞇起眼睛。
這味道,聞起來,就好好吃。
這還僅僅是糖醋魚的調料,那這糖醋魚,得多好吃。
鄭多吞吞口水,看向墨嘩,不由羨慕起,他榜上公主,這輩子都有口福了。
沒一會兒,番茄醬就熬好了。
趙云寧讓大家嘗嘗。
每個人都給予了中肯的贊揚,鄭多還說,“就這醬,我下饅頭,都是吃五十個!”
五十個饅頭,他也太夸張了。
霍甜甜說,“這麼好吃的醬,當然要和致的芙蓉糕,豆沙餅一起配。”
鄭多瞪眼,“瞧不起饅頭?”
霍甜甜瞪眼:“我可沒說,是你胡攪蠻纏!哼哼。”
趙云寧不由一笑,“番茄醬能夠解膩,和油炸之最配,現在,我們就把鯉魚給炸一炸!”
鄭多道:“這道菜一定很好吃,又是炸,又是番茄醬的!”
不過,這本也太高了,普通人家肯定吃不起。
一整條鯉魚,被清洗干凈,用刀橫切數道,趙云寧拎著魚尾,用勺子把燒熱的油往魚上淋。
眼可見的速度,魚往外翻開,定型后,趙云寧將整條魚放油鍋中炸到斷生為止。
霍甜甜驚嘆,“原來這麼炸魚。”
趙云寧看一眼,“這樣炸,要味了一些,也能快點斷生,形狀也像朵花一樣。”
霍甜甜點頭,秦香記載訣。
趙云寧把魚沖鍋中撈出來后,又換了一個鍋,倒一些油,放姜蔥蒜,接著倒番茄炒開,炒出香味后,再加清水,許的鹽,醋和白糖,燒開后,用生勾芡。
霍甜甜以為,趙云寧會把整條魚,再放鍋中翻炒。
沒想到,卻只是盛了一些湯覆蓋在魚上,最后撒上一點兒蔥進行點綴。
鄭多深吸了一口氣,“好香啊!我這輩子就沒有聞過這麼香的菜!”
既有鯉魚油炸的鮮香,又有番茄醬的人。
公主不當公主,去當大廚,肯定也能混得風生水起,為世上最有名的大廚。
秦香停下也快速把炭筆收起,對趙云寧說,“我還是第一次見到放糖的菜。”
趙云寧笑道:“這種料理法子,也可以做其他的菜,比如糖醋帶魚,糖醋排骨,糖醋蓮藕,糖醋里脊,只要調料對了,一樣好吃。”
鄭多饞的流口水,“跟著公主,我們太有福氣了!”
也就是公主,普通人,誰會想著用糖做菜。
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