第104章 102：割鹿（第八更）

  下一步，就是割鹿皮。

  王天孝並沒有急著立刻去割，這可不是件簡單輕松的事。

  要割鹿皮，本質上和割狼皮沒多區別，但狼可以直接剝皮，鹿的話需要先將裡面的五髒六腑全部掏空，然後再慢慢去割。

  否則味道特重， 人不了還是小事，關鍵是那些腑會讓很快變質，到時候吃起來就完全是一味了。

  王天孝將鹿重新放下來，找來兩個大盆，將鹿的所有五髒六腑全部取出來分別放進去。

  這裡面有一些東西人可以吃，還有一些則是留給各種吃。

  例如鹿鞭就會專門收起來， 有人就好這口。

  鹿很多地方都有壯的功能，之所以人們對鹿鞭很迷信， 不過是相信某種以形補形的傳說。

  實際上，真正想恢復或者提升雄風，只要每天服用一丟丟的鹿或者喝點鹿酒，或者是吃點鹿骨，鹿角都有這個功能。

  本用不到鹿鞭。

  吃鹿鞭就是滿足某些人特別的嗜好。

  鹿上幾乎是都是寶，除了鹿和鹿角，鹿茸，其實鹿脂也就是鹿油同樣是個好東西，不僅治療便等病，而且還對分泌不協調有奇效。

  後世， 養鹿規模化後， 這些東西都分別被製藥或者保健品， 廣歡迎。

  在王天孝收拾鹿的時候，劉元已經幫大風理好傷口，了十幾針。不虧是老獵人， 對這種事也是手拿把攥。

  開始大風還扭著，疼得呲牙咧不讓人家劉元手，結果被劉元不知怎麽在它上一頓， 立刻就變哈狗， 尾搖得很厲害。

  可能對老獵人說，狗就是他們的夥伴和朋友，所以對狗的了解也要強於常人。

  王天孝這邊忙完，在王天信的幫助下，重新將鹿起來，準備稍微休息會再剝皮。

  那邊吳文化這個大廚已經開始和弟弟準備起做飯的事，王天孝進廚房看時，剛好看到吳文化在切菜，刀功不是一般的好，可見他說自己只是會做飯，純屬是謙虛了。

  吳錢財還是話很，幫哥哥在燒火。

  “文化哥，你準備給咱們整啥好吃的？”

  吳文化憨憨笑笑：“先蒸一鍋饅頭吧，我們這麽多人，都是大小夥子，每個人按三個饅頭算，可不就得接近二十個饅頭，一鍋剛好吃兩頓。”

  “差不多， 我好久沒有像樣吃點手工的白面饅頭了。”

  吳文化不懂王天孝潛在的意思， 又笑著說：“不是先前買了嘛，等下在後鍋給老板娘熬點湯，現在需要補。”

  “想得真周到啊，文華哥。”王天孝激地說。

  老實說，他之前一直是一個人乾事，於社會的最底層，所以沒有管理和安排人乾活的經驗。

  人還好，人多的話就顯得有些，自己有點顧不上。

  所以看到吳文化這種自自發，替他能想到一些事的人，真的很欣。

  也不辜負他每天兩元錢的工錢。

  他將吳文化兄弟放到山上，其實還有個長久的念想，就是希場站能慢慢住的人多起來。

  否則再好的環境，永遠只有自己一家人也沒意思。兒還小，如果一直把放在這裡，沒有同齡小夥伴玩耍，也會寂寞。

  因此從開始，王天孝就鼓勵吳文化將孩子們都帶到這裡來。

  反正六歲之前不讀書，等到到了六歲之後再說唄。

  吳文化說是要考慮，估計是一時半會還沒完全清楚王天孝的格，不敢輕舉妄。

  但王天孝相信只要自己一直以禮待人，總會打消吳文化的顧慮。

  王天孝還發現鍋臺旁邊放著一個洗好的暖鍋，驚喜地問道：“等下還要做暖鍋嘛？”

  吳文化將案板上的胡蘿卜片用刀一攬，放進小盆裡，看了眼這邊，笑道：

  “這麽冷的天，又剛好遇見老板娘出院回來，也是我們一夥人第一聚集，圍在一起吃個暖鍋暖和又熱鬧，剛好有才宰的鹿用，新鮮好吃。”

  暖鍋是北方一種常見的烹飪工。

  看起來像是一座塔，中間是個空管，火焰和煙可以冒出，算是個煙囪。

  空管旁邊是一圈或者兩圈，也可能是三圈，裡一層層將要吃的食材放進去，然後澆上專門做的高湯，就可以點火燒了。

  鋪食材的時候也有講究，一般是最下面是豆芽或者蘿卜，黃花菜等條狀並且需要長久煮才能味道的食材。

  上面就是豆腐，蘿卜片，芹菜片，或者各種其他菜，再向上就是各種牛或者羊，再上面一層是白菜或者白菜，然後最上面就是豬或者其他片。

  等暖鍋做，可以一層層朝下面吃，先吃一層，覺得有些膩了，就吃點白菜或者包菜，再吃一層，覺快飽了，吃點豆腐和其他蔬菜收底。

  燒暖鍋的時候，一般會在中間的煙囪上放上一個饅頭，既可以起封火的作用，當飯菜吃得差不多，還可以將饅頭拿下來吃，烤得金黃脆，又帶著幾分菜的味道，那味道一個爽，比什麽好吃的烤餅都香。

  暖鍋有大有小，每個裡的菜鋪層也有多有，家裡如果只有三四口人，那就一個小暖鍋，鋪個三層就差不多夠吃。

  若是家裡人多，或者來了客人，可以用三圈的暖鍋，每個裡鋪五六層，就足夠十幾個人吃了。

  北方人吃飯，講究個熱鬧，所以很喜歡做一些大家圍在一起吃的菜肴或者食，南方也有類似的東西，只不過作火鍋。

  火鍋是大家想吃什麽下什麽，暖鍋是有什麽吃什麽。

  充分檢了南方和北方人的格特點。

  隨著人們生活水平逐漸提升，暖鍋已經吃得很了，王天孝算起來也有十幾年沒有吃過暖鍋，這次搬家的時候，也是順便采購了個暖鍋，沒想到這就用到了。

  這邊吳文化和吳錢財兩兄弟做飯，也不需要他幫忙，他便回自己房間裡看看小王鵬，和妻子聊了會天。

  小王鵬剛過七天，已經會笑了，黑溜溜的小眼珠盯著他看個不停。

  他記得好像有人所，小孩子這個階段還看不清人和，只能略對有個模糊的印象，所以便找了一片紅的布，在兒子面前晃來晃去，果然把小王鵬逗得直樂。

  小家夥因為足月出生，重在這個年代相對較重，相當朗。頭髮黑油油地很長，有點像王天孝父親的頭髮，是天然卷。

  據說這天然卷是隔代傳，雖然平日裡看起來有點卷，不是很好打理，但據說只要是天然卷，就不容易掉頭髮，不知是不是真的。

  王天孝則不知道他父親到底是不是卷發，記憶中，父親總是著腦袋，一頭髮都看不到。

  (本章完)