恩,在萬國博覽會上開大排檔這種無厘頭的事兒,也就只有王海峰幹得出來了!而能夠通過他這種申請的外貿部,那也是有夠奇葩的,這能給通過,簡直誰都想不到!恐怕就算是王海峰這個臭小子,收到通過的消息時,也是有些懵圈的,真給過啊?!那他可就真不客氣了!
還別說,雖然有點兒胡鬧,但王海峰這個展位的人氣,那是相當的高!從林錚他們來到博覽會到現在,所看到的所有展位,就數王海峰這邊的人氣最旺了!
爲了這博覽會,王海峰這次也是花了不心思,因爲展位的空間有限,自然是不能讓每個顧客都到展位中用餐的,所以王海峰開發地創造出來一種特殊的餐,用來裝盛烹製好的各種味佳餚。
這餐和甜筒差不多,就是塊頭要更大,經過王海峰高超的廚藝理,這樣的餐,能夠裝盛下絕大多數的菜餚,方便了顧客直接將食帶走品嚐,省下了還要排隊用餐的煩惱。而這餐在浸泡了食的水之後,也會變另一道食,完全可以全部吃下去,還省下了扔垃圾的功夫,突出一個環保無公害!
除了各種各樣的食佳餚之外,顧客們同樣喜歡欣賞王海峰的廚藝表演,他那高超的廚藝,簡直就是藝,看著他行雲流水地將各種材料經過各種理之後烹製食,顧客們那是相當的滿足,看得那是喝彩不斷的。
沒有一個人敢小看了廚房中的王海峰,這可不是一個一般的廚子,是林錚這個一年九班的林老師培養出來的廚子,他那一手妙絕倫的廚藝,可不僅僅只能在廚房中施展,料理起敵人來,那也是相當的嫺,這點,早在此前的學院大比時,人們可是就已經見識過了!所以,當了解到萬海峰準備回國創建烹飪學院的時候,還真有不人怦然心,這一手傳承自林錚這個老師的廚藝,可太人了,進可爲廚道強者,退可爲一代名廚,怎麼都不會虧的一門本事,簡直不要太香!
菲特作爲一代大廚,此時看著廚房中王海峰,也是頗爲滿意地一陣點頭,這孩子在廚藝一道上面的悟,的確無與倫比的高,以他此時所展現出來的廚藝,甚至已經能夠和第五刀這個級別的大廚一較高下了!
不過,到底是爲廚師的時間比較短,王海峰的廚藝,依然存在不欠缺的東西,簡單來說就是,經驗不足。天底下食客千千萬,不可能每一個人的口味都一樣,如何判斷食客的口味,從而針對烹製出適合食客口味的食,這是一個頂級大廚所應該備的能力,想要讓廚藝更進一步,這就是王海峰必須掌握的!
作爲林錚培育出來的得意門生,菲特自然希王海峰能夠變得更加優秀,於是菲特便來到了廚房。菲特的到來,打了王海峰的節奏,當時他便停了下來,錯愕中看到來的人乃是菲特之後,王海峰馬上便振了起來。
自從跟著林錚學習廚藝,王海峰便不止一次地從林錚口中聽到菲特的名字,在林錚口中,諸天萬界廚藝水平最高的,是一個第五廚的廚師,而排名第二的,那就是菲特了!如今他的廚藝長已經達到了一個瓶頸期,如果能夠得到菲特的指點,他相信,自己肯定能夠得到突破!
“菲特姐!歡迎!”
看著王海峰那熱切的模樣,菲特眼中也是流出了淡淡的笑意,旋即便道:“我來替你接待幾個客人。”
知道菲特這是打算指點自己的廚藝,王海峰當即毫不猶豫地便笑道:“好嘞!多謝菲特姐!”完了這就對圍觀的顧客們大聲說道:“各位這可是有福氣了,我們菲特姐的廚藝,可是遠在我之上,接下來各位可得亮自己的眼睛,好好地欣賞一下我們菲特姐的廚藝!”
本來因爲換了廚師而到有些不滿的顧客們,一聽王海峰這麼一說,頓時便興致了起來,王海峰的廚藝在他們眼中都已經是登峰造極了,那他口中廚藝要更加優秀的這位“菲特姐”,又該是如何的驚才絕豔的?想想還真是人期待無比啊!
在一雙雙期待的目注視下,菲特看了眼排在最前面的顧客之後,便拿起訂單看了一眼,旋即轉便開始行。如果說王海峰的廚藝,看著就像是一場剛猛的武表演,那麼菲特的廚藝,看著就像是一支優雅而唯的舞蹈,在菲特刻意放慢的速度中,一樣樣食材被迅速而有序地進行了理,而王海峰在觀察中驚詫地發現,菲特所選用的食材,雖然說絕大多數都和自己所選用的一樣,但是在一些配搭,乃至調料的選用上面,都和自己有著一些差異。
不多時的功夫,菲特便將菜餚給烹飪了出來,裝到了餐後,便將之遞給了顧客,“謝謝惠顧。”
那顧客接過了菜餚之後,馬上便陶醉地聞了一口菜餚的香味,而後便有些迫不及待地品嚐了起來,一口之後,臉上便不由自主地洋溢起了濃濃的滿意之。
回頭看了眼滿是困的王海峰之後,菲特便眼帶笑意地將一小碟菜餚放到了他面前,而後接續接待其他的客人。
看到那小碟菜餚的王海峰,毫不猶豫就端起小碟品嚐了起來,結果發現,這小碟菜餚雖然說的確也很是味,但和自己所烹製的,似乎也並沒有太大的差別,可是爲何?那顧客在品嚐了之後,卻是那般的滿意?
帶著疑問,王海峰繼續觀察了下去,而菲特每一次烹飪之後,都會留下一小碟給他品嚐,王海峰也每次都品嚐。在這個過程中,不可避免的出現了相同的菜餚,然而王海峰在品嚐了會後發現,明明是同一道菜,可菲特烹飪出來之後,卻又有著各種微妙的區別!他可不認爲這是菲特的失誤,既然不是失誤,那就肯定有其特殊的含義!
“那個笨蛋!”
看著發愣的王海峰,德琳頓時便有些恨鐵不鋼,“菲特姐好不容易過來指點他一下,他竟然在那發呆!”
林錚聽罷便是一笑,“這你可就冤枉那小子了,他這是在從菲特的接待中思考問題的答案呢!”
“所以,爲什麼不直接告訴他呢?這可不是永遠亭的教學方式呢一平!”
“倒也不是不能直接告訴他!”林錚啞然一笑,“不過,海峰這小子在廚藝一道上面天賦卓絕,如果能夠讓他自己明悟,那得到的收穫肯定是要更多的,所以說,既然他自己就能夠想出答案,那咱們就沒必要提前告訴他答案了,通過自己的努力而得到的東西,總歸是要更有就,也會更加珍惜的!”
此時,王海峰在經過了一番觀察與思考之後,已經明白了其中的關鍵所在!但是他卻也因此而陷了更多的困之中!因人制宜,這是他經過觀察之後所總結出來的需求,可是,這種事說起來簡單,做起來卻是非常的困難,爲何菲特姐只是看了一眼客人,便能夠清楚地判斷出來對方的口味需求,可是他,盯著客人看了半天,卻愣是什麼也看不出來,這究竟爲何?
王海峰又看著菲特給十幾個客人烹製了食,可依然看不出來,菲特究竟是如何判斷對方口味需求的,整得他都有點兒崩潰了,想要找菲特瞭解一下,卻有覺有點兒不甘心,明明都已經站在大門口了,卻是始終不知道要怎麼進去那扇大門。
就在這時,一個悉的客人,映了王海峰的視野之中,看著丹青那活潑的笑容,王海峰也是不由笑了出來。很快,丹青便從菲特手中拿到了烹製好的食,開開心心地朝林錚他們那邊蹦躂了過去。
在看到丹青和林錚匯合之時,王海峰頓時就是一愣,此刻,他腦海中卻是浮現起了林錚此前傳授給他的烹飪之道。烹飪之道,乃是丹道的下位替代,而一個優秀的煉丹師,是能夠通過氣來觀察他人狀況,從而爲其量煉製丹藥的。
想到這兒的王海峰,頓時便兩眼發了起來,氣,原來如此,還能這麼做!雖然他並不清楚菲特究竟是不是用這種方式確定顧客的口味需求,但他卻相信,運用氣的手段,肯定能夠達到相同的效果,因爲烹飪之道,也是丹道!
明悟之後,王海峰立刻便迫不及待地以“氣”觀察每一個到訪的顧客,但他畢竟沒有經驗,“氣”是看出來了,如何據“氣”的類型調整菜餚的搭配,這個一時半會兒的卻是沒辦法弄懂。不過,不要,辦法已經學會了,剩下的,也就是積累經驗了!
因爲展位所提供的菜餚有菜單進行限制,一番觀察之後,王海峰便已經從中找到了一些規律。爲了驗證心中所想,在菲特接待完一個顧客之後,王海峰終於忍不住站了上前。
“菲特姐,這個客人,讓我來吧!”
菲特微微一頓,回過頭向王海峰的時候,眼中已經流出了笑意,輕輕點了點頭後,便一言不發地走出了廚房,回頭再向王海峰的時候,眼中已滿是欣賞之,這孩子,果然是個烹飪之道上的天才,竟然在這麼短的時間便掌握了髓,看樣子,只怕用不了多久,老廚子那萬界第一廚師的位置,就該換人了。
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