故此，紅棗包包子便就和包餃子一樣死命地往面皮里塞餡兒。

王氏一旁瞧見紅棗包一個包子足舀了五勺子餡兒立就到了心疼––這包子可是要送人的，王氏可舍不得紅棗這麼個包法。

“咳，紅棗，”王氏提醒道:“你包子里的餡兒擱太多了，三勺就好。”

三勺正好一兩。

多嗎？紅棗看看手里的包子疑道:“娘，昨兒包餃子是一勺餡兒。今兒包包子咋能只擱三勺餡兒呢？”

“這包子皮可是比餃子皮大太多了！”

“娘，”紅棗給王氏算賬:“一斤二兩面出60張餃子皮。”

“一個包子一兩面，就相當于五張餃子皮。”

“一張餃子皮一勺餡兒，這對應到包子餡，可不就該五勺子餡兒嗎？”

紅棗講得有憑有據，王氏一時間竟無言以對。

一旁坐著喝水休息的李滿囤聽到紅棗的言論，想象了一下包子皮似餃子一樣薄，然后中間一大坨的形，差點笑岔了氣。他拍拍紅棗的小腦袋笑贊道:“好閨，會算賬！”

王氏為李滿囤的行為給氣笑了，無奈道:“當家的，你就別再夸紅棗了。”

“這賬能是這麼算的嗎？”

“按紅棗這個包法，一個包子只餡兒就得二兩。這麼包下來，到時包子可不夠數。”

紅棗……

訕訕地把包子餡兒還回去兩勺，紅棗立覺得手里包子的餡兒得令人發指，猶豫地把包子起來。一顆心也似了餡兒的包子一樣空落落的。

俗話說“江山易改，本難移”。

紅棗天生一副多多易善的子。

比如前世讀書做化學實驗，一般孩子都聽老師的，給試管倒化學試劑都只倒個底兒，獨紅棗每次都要倒大半管子，以致每次實驗的結果都有些一言難盡，從而為全校聞名的手殘。

前世大學畢業的老師幾年都教不好的紅棗能被王氏幾句話給教好嗎？結果當然是否定的。

沒包兩個包子，紅棗又地往手上包的包子里加餡兒。其實紅棗也沒加多，也就多舀了一勺而已，結果卻沒逃過王氏的火眼金睛。

“紅棗，”王氏道:“你替娘去廚房看著燒水去。”

“水開了來告訴一聲。”

“這籠包子馬上就包好了。”

包好的包子，放在蒸籠里。

包子大，一屜有橫四、豎四蒸十六個包子。

嗚嗚，又被嫌棄了。因手殘被人嫌棄慣了的紅棗聞言也不生氣，不過心里嚶嚶兩聲便老實地看火去了。

王氏計劃做450個包子，但實際蒸了有30籠。

這天多出來的包子就當了晚飯。晚上由王氏做主又送了余曾氏十個包子––今兒幫忙和面，辛苦了一整天。

包子蒸好，余下的面就做了饅頭。一兩一個的饅頭，只做了五十二個，剛夠小年夜、大年初一、正月初五、正月十五祭神用。

這時候，燒了半天火的紅棗終于幫上了忙。拿一筷子沾上紅染料，然后給放進蒸籠里的饅頭點紅點。

臘月十三，包圓子。

因為老北莊的石磨每天都在給糧店磨糧，而李滿囤家橫豎沒有糯米，于是為了做圓子和準備過年的年糕，李滿囤干脆一早乘潘安的騾車到城里謝家糧店買了五十斤糯米。其中二十五斤糯米讓潘安直接帶回老北莊，等余莊頭安排人給他打年糕。下剩的二十五斤糯米滿囤則背回了家，其中18斤做圓子，6斤做糍粑拿回家留著包圓子、做糍粑。

這天，王氏和余曾氏又是一早剁菜餡兒，然后和餡兒包圓子。這天的午飯和晚飯，也都是圓子。

因圓子家吃，王氏無所謂紅棗塞多餡兒，故這次紅棗又搭上了手。

臘月十四，王氏把下剩的四五斤，都炸了丸子，整裝了滿滿一缽頭。

王氏見今兒活計不多，便和余曾氏商量，是否把過年的魚今兒也一起煮了。

紅棗聽見，便跟王氏說道:“娘，咱家的魚大，好片，你能拿這魚也炸丸子嗎？”

吃膩了紅燒魚的紅棗覺得是時候給家里添些新菜了。

王氏看家里的魚確實太多。雖然，吃不完的魚可以做咸魚，拿到糧店去賣，但孩子既然開了口，又哪里有放著家里的東西不做，讓孩子饞著的道理

王氏當即說道:“好啊，我來試試！”

當家做主半年，做過了同心財余、八爪鰲、咸鴨蛋的王氏已敢嘗試自己沒見過，也沒聽說過的菜肴了。

不就是費一條魚嗎？王氏心說，指不定這次又做出啥能賺錢的好菜呢！

拿一條魚，片了肚子上的，王氏剁碎后丸子，然后再下到油鍋里。別說，炸出來的丸子味道還真是好，比炸丸子更鮮更。

下剩的魚骨和魚頭也不浪費，王氏直接煮了一鍋魚湯。等魚湯起鍋后，王氏又把放涼了的炸丸和炸魚丸各下了半碗進去，作為今日的午飯。

明顯的，王氏留意到，午飯時不拘李滿囤還是紅棗，筷子頭都優先挑魚丸子吃。于是，沒啥好說的，飯后繼續炸魚丸子吧。

午飯后，王氏又片了一條魚，做魚丸，炸了。炸好的魚丸裝進缽頭，又是滿滿一缽。

魚頭依舊燒了湯，拿缽頭盛了，留著哪天想吃的時候下豆腐下丸子用。

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