紅棗回屋又換回了棉背心,然后便坐到了炕上似個貓一樣地窩了起來等晚飯。
擱前世,紅棗做夢也想不到自己可以在沒電視、沒網絡、沒手機、沒電腦的家里一宅就是兩月。不過似現在只是這樣干坐著,紅棗就覺得自己擁有了無上幸福。
小孩小孩你別饞。
過了臘八就是年。
臘八粥你喝幾天。
哩哩啦啦二十三。
二十三,糖瓜粘;
二十四,掃房子;
二十五,做豆腐;
二十六,炸羊;
二十七,殺公;
二十八,把面發;
二十九,蒸饅頭;
三十晚上玩一宿,
大年初一扭一扭…
高莊村的過年風俗和紅棗前世這首歌謠里的一樣,也是二十五做豆腐、二十六炸丸子、二十七殺鴨、二十八發面、二十九做饅頭、包子、三十守歲,大年初一扭秧歌。
臘月二十五,紅棗早起時雪已經停了。而院子里沒人走的地方都積了有尺厚的雪。
若是往年,紅棗這時候就要跟娘王氏一起擱磨坊門口踩著冰雪吹著西北風排隊等豆腐。
但今年,紅棗家有莊子,莊子里的人也要過年,所以李滿囤早就和余莊頭說好了,乘他們做豆腐的時候給他加做兩屜送過來。
故此紅棗今兒哪兒都不用去。吃過早飯,紅棗便就繼續在房里窩冬。
近晌的時候,潘安挑擔送了兩屜豆腐過來。李滿囤聞聲過去開門,順便讓潘安進堂屋來喝碗姜茶。
“老爺,”隔著墻紅棗聽到潘安和李滿囤說:“小人早起進城的時候,路上的雪雖然厚,但都還沒化,騾車還能走。”
“等過兩天,這雪化了,路才難走呢。”
李滿囤道:“這眼見都快過年了,你回去和余莊頭說咱這糧店就關了吧。”
“然后等過了正月十五,再開市吧。”
“橫豎城里人都存好了糧。咱們現在也沒啥生意。”
“你們趁便也好好歇歇,沒得來回跑著罪。”
潘安答應著去了,李滿囤則把兩屜豆腐擱在前廊下凍著。紅棗喜歡吃凍豆腐,不大喜歡吃炸豆腐丸子,故而李滿囤干脆就決定把豆腐全凍了算了,今年他家就不炸豆腐丸子了––他家魚、丸子都還吃不完呢!
吃過了午飯,李滿囤方把豆腐屜搬進堂屋,然后由王氏拿著菜刀把半凍的豆腐切直接吃的寸長方塊,接著再裝進竹藍,與家里的臘、餃子一起掛到廚房旁的空屋梁上。
于是這過年的豆腐便就有了。
傍晚的時候王氏咬斷線頭把手里的帽子遞給紅棗:“紅棗,帽子做好了。”
“你戴上試試!”
紅棗瞧著王氏塞到自己手里的紅底黃牡丹花的雷鋒帽,告訴自己做人要知足。想想去年的自己,這時出門只有王氏的一塊舊包頭巾裹臉,現在能得一頂里外三層新的棉帽,得是多大的福氣?
何況這塊布,其實還蠻好看的。不管是大紅還是牡丹,都是濃濃的中國元素。想想前世大牌出品的所謂中國風限量款以及他們的價錢,紅棗突然覺得娘做的這頂帽子,真心不錯。
把帽子戴到頭上,不用特意去照鏡子,紅棗便就知道這帽子確是做大了。若非,頭上扎的兩個雙丫能將帽子架住,這帽子一準兒的就合臉上了。
王氏瞧到紅棗戴好帽子,立刻贊道:“合適,真合適。”
“這個大小,你戴十年都無礙!”
十年!紅棗扶了下架在自己頭頂雙丫上搖晃的帽子心說:娘這份想頭倒夠長遠的。只可惜這份遠見浪費在了一頂帽子上。
臘月二十六,炸丸子。早在臘月十四余曾氏就幫王氏把剁好,炸了整兩個缽頭的丸子和魚丸子。這樣等吃的時候,隨便添了白菜、蘿卜、條一燴了,便就是一道好菜。
畢竟是過年,王氏尋思著起了油鍋。把兩樣丸子各撿了半碗混在一起擱鍋里炸了炸就,然后做了當天的午飯菜,也算是應了景。
臘月二十七,殺鴨。臘月十五,余莊頭送了十五只和十五只鴨家來。李滿囤當即給他二伯李春山、他爹李高地以及族長,各送了兩只和兩只鴨。他弟李滿倉、李滿園那兒,李滿囤也各送了一只加一只鴨。李滿囤認為他到底是個兄長,幾個侄子也了他幾年的大伯。過年,他也給他們香香。
如此,李滿囤家現就還留了十四只鴨和二十三只––十一月冬節才送的十只加先前選出來下蛋的,都還沒吃完呢!
這許多的鴨,一個窩裝不下。幸而家里豬圈空著,才能把分了兩窩養著。
看著這許多,李滿囤也是發愁,家里留一窩下蛋也就罷了,這許多,吃也吃不完啊。
早飯桌上,紅棗聽到爹李滿囤和娘王氏商量到底殺幾只的問題,終是忍不住笑了––還有吃不完的?
“爹,”紅棗替李滿囤做主:“你把不下蛋的全殺了吧。”
“留出咱家過年的。余下的你都做臘,然后年后擱糧店賣。”
“臘?”李滿囤第一次聽說這個詞:“也能跟似的曬干晾置?”
“怎麼不能?”紅棗也奇怪了:“,不也是嗎?”
“先前貴,咱們家鮮吃都不夠,自然,不用做臘。”
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