“都聽你的。”
林玉重新去后院洗了一口鍋,先把劈兩半,理好放砂鍋燉著,又去理藥材。
藥材都是穆清挑選的,雖說不是極品,至也是上品。養生湯林玉不知道燉了多回了,只看這個藥材,就知道這一鍋湯效果差不了。
等到十一點多,湯燉出味兒了,濃郁的香味飄出來,穆家左邊那家人心頭納悶,這家人燉湯怎麼這麼香。
有心想過去看看吧,畢竟還不,又打住了。
頭一次聞到這香的湯,張欽都饞了,“這是養生湯?怎麼會這麼香。”
穆清驕傲地揚起下,“我媽剛才放藥材包的時候你不是看到了嘛。”
看到了確實看到了,但是還是覺得,太香了吧!
要是藥膳都這麼好吃,他媽媽肯定天天想吃,誰還去喝又臭又苦的中藥?
等到十一點半,湯好了,張欽要去揭蓋子。
林玉攔住他,“先別,等吃的時候再揭蓋子。”
灶臺下已經沒有火了,只有還沒燃盡的木炭發著微微紅。又等了半個小時,林玉找了兩個專門制的厚厚的棉手套拿給張欽。
“你帶著這個手套,把砂鍋端回去。”
“謝謝林阿姨。”
“不用謝,出門過馬路慢點,別掉了。”
“哎!”
汪等著兒子吃飯,都中午了還不見回來,“張嫂,你去外面看看,臭小子是不是在穆家吃飯了?”
“不會,張欽不是隨便在別人家吃飯的孩子。”
張嫂邊說邊往外走,看到張欽捧著好大一口砂鍋,連忙迎上去,“我的天,你從哪兒端來的?”
本來就是口大砂鍋,里面裝了湯就更重了。張欽覺得手臂發,連忙把砂鍋放地上休息一會兒。
他了下額頭的細汗,“我從穆清家端來的,開始不覺得重,端的越久就越重。”
“你一路上歇幾回了?”
“三回了。”
張嫂想揭開蓋子,被張欽攔住了,“別開,一會兒進屋再揭開。”
“我都聞到味兒了,不就是湯嘛,瞧你神神那樣兒。”
張欽嘿嘿一笑,“我還沒喝過呢,一會兒就知道了。”
張嫂把他手上的棉手套拿過來,“我來端吧。”
張嫂經常干活兒,可比張欽有勁兒多了。
汪坐在飯桌前等兒子,看到他進來,笑話他,“喲,怎麼穆清沒留你吃飯?”
“我連鍋都端回來了,在家吃也一樣。”
張嫂子把砂鍋放桌上,揭開蓋子,養生湯的濃香瞬間隨著蒸騰的水汽飄滿屋。
屋里的三個人深吸一口氣,我的天,這味道,絕了!
汪驚喜道,“林玉也太客氣了吧。知道我病了,特意給我送湯?”
“不是。”張欽實話實說,“我昨天傍晚去找穆清,跟說你病了虛,說可以幫我做一鍋養生湯,我出錢買的藥材和母。”
“好小子,你不提我都忘了,林玉會這個。”
“我其實也沒想到,我聽穆清提起,才想起爸爸說過林阿姨會燉湯。”
母子倆說話的這會兒功夫,張嫂去廚房拿了湯勺和湯碗來。
舀湯的時候張嫂發現,“只有半只?”
“穆清說,另外半只算是加工費。”
汪憋不住笑,“那小丫頭看起來言語的,沒想到這麼有意思。半只罷了,應該的。林玉這個手藝,在外面半只恐怕也買不到燉的一鍋湯。”
張嫂子點點頭,把鍋里的藥材包夾起來,放在碗里,用筷子打開。里面的藥材都切的細碎,燉了一上午,好些都融化了看不出模樣。
“有人參?”張嫂不確定。
“確實有人參。”張欽從兜里掏出剩下的,“這一鍋湯切了三分之一。”
張嫂咂舌,“這麼大的人參只能燉三鍋湯?不算其他藥材和母,只算人參這一鍋湯也不便宜呀。”
汪已經自己上手盛湯了,慢慢地吹著,抿了一口,湯進嚨,覺胃都暖起來了。
“香!喝不出藥味兒。”
張嫂和張欽也迫不及待地盛了一勺湯,試了一口。
張欽說,“我覺,藥材讓這個湯更好喝了。”
“有點甜。”
“可能放了甘草。”汪以自己多年藥罐子的經驗分析,“可能為了湯更好喝,里面除了養的藥材,還配了其他調和味道的藥材。”
“我不知道,藥材都是穆清選的,我只負責給錢。”
汪一邊喝湯一邊笑,“又發現小姑娘的一個優點了。”
張嫂中午炒的土豆和白菜,本沒人吃,三個人用湯泡飯,就吃得飽飽的。
還剩下半鍋,留著晚上吃。
“幸好這個砂鍋大,你爸晚上回來還能分一口。”
吃完午飯,汪覺得全暖洋洋的,很想睡覺,去屋里躺會兒。
傍晚張玉才回家,汪專門在屋外的路邊等著他。
“總算回來,趕的,洗手吃飯。”
張玉才看上穿的厚,這才說話,“張嫂做什麼好吃的,讓你這麼激。”
“哎喲,等你吃了就知道了。”
重新熱過的湯,依然鮮的不行,中午沒吃的,也被一家人全部消滅。
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